Simone Bossoletti

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Ecco la ricetta ideale per un pranzo estivo fresco e salutare: riso con gamberi e zenzero!

I pranzi o le cene estive, che siano in famiglia o con gli amici devono essere sempre impeccabili. Se stai cercando la ricetta ideale prepara con noi …

Polpette di verdure

Le polpette di verdure sono un gustoso secondo piatto della tradizione povera, adatto a grandi e piccini: croccanti bocconcini dorati racchiudono un …

Pasta con tonno fresco

State cercando un piatto fresco per questa estate? Qualcosa che non sia troppo classico come la pasta al pomodoro fresco ma nemmeno troppo veloce …

3 zuppe salva fegato e intestino

<b>Il fegato, insieme all’intestino, è uno dei più importanti organi di depurazione</b>. Va da sé, quindi, che per restare in ottima forma fisica bisogna …

Gamberoni al guazzetto

I gamberoni al guazzetto sono un secondo piatto di pesce appetitoso che esalta al meglio e con semplicità il gusto delicato di questi crostacei. Le …

E' tempo di pomodori ripieni! Ecco le migliori ricette da preparare tutta l'estate!

I pomodori ripieni sono i protagonisti sulle nostre tavole estive. Possono avere un cuore di riso, di tonno, uova sode… e chi più ne ha, più ne …

Insalata di seppie e asparagi, bontà e salute in un unico piatto!

L’unione delle verdure di stagione al pesce fresco, da vita ad un piatto genuino e salutare, ma soprattutto fresco e ricco di gusto, perfetto da …

Sai come si preparano gli spaghetti alla bucaniera?

Gli spaghetti alla bucaniera sono un piatto fresco e ricco, ottimo per la stagione calda che sta per arrivare. Ecco come prepararli seguendo i nostri …

Coda di rospo con patate

Stop a salmoni stopposi e branzini anemici! Se desiderate cucinare il pesce al forno ma il risultato non vi soddisfa mai appieno, la coda di rospo …

Zucchine ripiene: ecco 3 ricette estive sfiziose

Non possono mancare sulle nostre tavole durante tutto il periodo estivo: le zucchine ripiene sono un secondo o un piatto unico davvero sfizioso. E’ …

Polpette di zucchine alla pizzaiola

Le polpette di zucchine alla pizzaiola sono degli appetitosi bocconcini dalla consistenza morbida avvolti da un'aromatica salsa di pomodoro profumata …

Il videogioco di robottoni che ti fa usare il cervello

Proteggere i civili, mantenere le riserve energetiche: Into the Breach è un gran gioco strategico.<p>Cerco di immaginare braccia robotiche che sbriciolano il muso di alieni corrucciati. Tentacoli titanici che livellano montagne e palazzi, mentre il tentativo disperato dell’armata meccanica non riesce …

Risotto menta, piselli e calamari

Se siete alla ricerca di una pietanza estiva fresca e profumata a base di pesce, la ricetta del risotto menta piselli e calamari è quella che fa per …

Insalata di pollo saporita

Fresca, genuina e colorata! La nostra insalata di pollo saporita è una carica di energia, perfetta da portare come schiscetta per la pausa pranzo in …

Spaghetti con ragù bianco ai carciofi

Gli spaghetti con ragù bianco ai carciofi sono un primo piatto ricco e saporito, adatto per essere il protagonista di una tavola conviviale!<br>La pasta …

Pollo alle mandorle e anacardi con salsa di soia: la Cina in tavola

Per fare pratica con le bacchette non c'è niente di meglio dei piccoli bocconcini di pollo con mandorle e anacardi saltati in padella con un filo …

Pollo speziato con curry e mandorle

Non sono una grande amante della carne, la cucino poco. Se devo scegliere, preferisco la carne bianca, dal sapore più delicato; tra tutte, quella che …

Pan di mandarino

Basta un mixer, pochi ingredienti e il gioco è fatto! Anzi, il dolce è pronto! Parliamo del pan di mandarino una ricetta simile al pan d'arancio e …

Un caldo abbraccio d'amore: sai preparare la vellutata di ceci e gamberi?

Per una cena romantica prepara a chi ami un caldo abbraccio: sai preparare la vellutata di ceci e gamberi?<p>Vellutata di ceci e gamberi: cosa occorre …

I segreti per cucinare il polpo alla perfezione e renderlo morbido e gustoso

Il polpo è uno degli ingredienti classici della cucina italiana, amato soprattutto dagli intenditori di pesce. Ma cucinarlo alla perfezione vuol dire …

Spaghetti con speck e pangrattato

Ingredienti<p>280 g spaghetti<br>• 80 g cipolla<br>• 50 g burro<br>• 50 g speck<br>• pangrattato<br>• maggiorana<br>• olio extravergine d'oliva<br>• sale<br>• pepe<p><b>Durata:</b> <i>15 min</i><p><b>Livello:</b> <i>Facile</i><p><b>Dosi:</b> <i>4</i> …

Freddo da lupi? Scaldiamoci con una zuppa con polpette calda e ottima per il nostro organismo!

Un piatto che di inverno non può mancare nel menù è la zuppa. Che sia di carne, pesce o verdure, la zuppa è una ricetta semplice da preparare, ma …

Merluzzo al vapore di curcuma con chips di verdure

L’uso della curcuma in cucina ha finalmente fatto il suo ingresso ufficiale anche nella cultura occidentale. Le sue molteplici proprietà, la sua …

Zuppa di ceci

C’è chi alle zuppe proprio non sa dire di no. Hanno il potere di scaldare le mani, il corpo e, non per ultimo, il cuore. Ognuno ha la sua preferita a …

Paccheri ripieni con salsiccia e funghi

E’ uno dei nostri primi piatti al forno più succulenti e ha tutti gli ingredienti per rendere il vostro pranzo davvero indimenticabile: la cremosità …

TAGLIATELLE ALLO ZAFFERANO CON ROBIOLA E NOCI

La vincitrice dello scorso bimestre del Recipe-tionist è Elena del blog Zibaldone Culinario.<p>Ho conosciuto Elena esattamente 6 anni fa quando …

Gnocchi di funghi e patate - Profumi Sapori & Fantasia

Lavate e pelate le patate poi potete cuocerle a vapore (nella pentola a pressione tagliate a tocchi per circa 15 minuti dal fischio) oppure lasciando …

Polpette di verza e patate al forno - Profumi Sapori & Fantasia

<i>Fate cuocere in padella la verza affettata finemente a striscioline con 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di acqua calda fino a che risulterà morbida.</i><p>…

Uova cremose in cocotte, con cavolo nero e patè di olive

Di ritorno dalla meravigliosa visita al frantoio Redoro che vi ho raccontato qualche settimana fa, ho portato a casa un vasetto di pregiatissimo patè …

Farro tiepido con pollo al miele

Se avete voglia di un pasto leggero ma nutriente, vi proponiamo una soluzione unica che vi farà sentire sazi e pieni di energia: farro tiepido con …