Simon(单勇)

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一碟正宗的清蒸鱼是怎么样的?

鱼和鸡一样,在百多种做法之中,越简单越好,像《饮食男女》的朱师傅,千吩咐万叮嘱:对待鲜鱼,红烧就可惜了,把盐抹在盘子里,上笼清蒸,吃原味最好。<p>清蒸鱼确实好味!妈妈每次蒸鱼,半岛君必定会吃多两碗饭,一碗吃鱼肉,一碗捞鱼汁,鱼的鲜甜和米香在舌尖上丝丝蔓延,吃着吃着都要停不下来了!<p>这道再普通不过的鱼,从家里到酒楼的饭桌都有得吃,但是集清、鲜、嫩、滑、香、甜于一体的蒸鱼,却是可遇不可求。外面的出品不是鱼不新鲜就是火候不对,到底没有家里做的妥帖。<p>哪种鱼骨刺最少;葱姜的摆放顺序有哪些讲究;蒸的时间又是多少...从选料,处理,到蒸制,每一个步骤都要耗费功夫。<p>不舍得花时间和精力的话,是做不好一条靓蒸鱼的。今期 …

有哪些价格不贵格调又高的家装家居?

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收购 Moto,打出乐檬及VIBE又生出 ZUK,陈旭东将如何布局联想移动?

世界上最好的设计都在这里了:获得 2015 德国红点最佳设计奖的 81 款作品 | 设计癖

德国当地时间 6 月 29 日,2015 年德国红点设计奖在艾森(Essen)揭晓。更为特别地是,今年是这个让全球设计师狂热的奖项 60 岁的生日。今年红点产品设计大奖一共收到来自 56 个国家的 4928 件设计作品,并且只有 81 …