Simo Emran

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Making and eating some chocolate's meringues. Réaliser et manger les petites meringues mystères ! La #recette est super simple : Faire fondre du bon chocolat, le couler sur les parois de moules en silicones ( en prendre des mignons sinon la recette ne fonctionnera pas). Placer au réfrigérateur. Réaliser une meringue italienne : battre 1 blanc d'oeuf, pendant ce temps faire chauffer 5min 110gr de sucre dans 4cl d'eau. Ajouter tout doucement le sirop au blanc d'oeuf et continuer de battre 10min jusqu'à refroidissement. Placer la meringue au coeur du chocolat, réfrigérer 1h, puis couler encore un peu de chocolat pour renfermer. Refroidir..Et voilà !!! #recipe #meringue #cuisine #gouter #chocolat

Pois chiches au beurre

D'excellents petits muffins que ma mère m'a donnés la semaine dernière (afin que je puisse y goûter), incluant la recette qui allait avec afin que je …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Ma madeleine de Proust à moi ce sont des… madeleines !

Je crois que j'ai découvert les madeleines chez Maria, une amie de la famille… enfin jusqu'à ce que ma mère se fâche avec elle comme elle l'a fait …

Souvenir de Strasbourg : le Kouglof de chez Thierry Mulhaupt. Très bon dimanche à vous.

Push Cakes : la recette gourmande façon forêt-noire

Après les délicieux gâteaux magiques, tout le monde ne parle plus que des gourmands et adorables Push Cakes qui nous rappellent terriblement notre …

Goûter d'enfance et roulé fondant moelleux au chocolat !

Je l'ai déjà très souvent dit par ici, mes goûters d'enfance se ressemblaient jour après jour et étaient invariablement composés de pain et de …

Recette de gâteau aux pommes

Ce <b>gâteau aux pommes</b>, extrêmement <b>facile à réaliser</b> est <b>succulent</b>. Il est devenu l’un des classiques de la maison. Pourquoi faire compliqué quand on …

C'est la rentrée ! Enfin de moins en moins… Mais ça mérite quand même le plus marbré des… marbrés choco-pistache !

Je me souviens d'un temps… Je ne vous refais pas le coup des dinosaures qui courraient sur terre, mais comme vous le savez peut-être je n'allais pas …

Pois chiches au beurre

Depuis que j'ai découvert cette jolie recette l'année dernière chez <b>Josée</b>, j'ai réalisé ceux-ci plusieurs fois pour mes petits loulous. Mes enfants …

PANNA COTTA AU MIEL, COULIS DE FRAISES

Je n'avais encore eu le temps de vous parler d'un joli livre paru chez Larousse : <b>1001 idées pour cuisiner l'été</b>. Ce sont 250 recettes savoureuses, …

Et si je n'avais plus à faire les courses pour cuisiner ? Salez Poivrez et poêlée de gambas aux petits légumes sans bouger de ma cuisine…

J'ai reçu pas mal de box ces derniers temps, peut-être même trop… Et peu ont retenu mon attention, une box pleine de thé et une autre qui me fait …