Sara Pertot

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Zenzero: in cucina con una lunga serie di benefici

<b>Pianta officinale</b> appartenente alla famiglia delle Zinziberacee e originaria dell’Asia orientale, lo <b>zenzero</b> è da sempre utilizzato in diverse culture …

Burrito di pollo con guacamole al lime

Ricetta Gnocchi di semolino alla romana

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Metto sul fuoco il latte, con una presa di sale e una macinata di pepe, in una casseruola a fondo pesante interponendo una …

Ricetta Crema catalana al cardamomo

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Mescolate la scorza di mezzo limone grattata con lo zucchero, poi lasciate riposare alcune ore affinché il limone sprigioni …

10 errori che si commettono preparando la pizza

<b>Quanti di voi preparano la pizza in casa?</b><br>Vi capita che la cottura non sia perfetta o che il condimento coli o che il bordo non sia abbastanza …

10 Creme dolci spalmabili. Non solo Nutella!

<b>La Nutella è quello che gli americani amano definire “Food for God”</b>.<br>In effetti è difficile trovare qualcuno in grado di dire di no alla crema dolce …

Ricetta Paté di ceci e robiola

Frullate i ceci con un cucchiaio di tahina, lo yogurt, sale, pepe, 2 cucchiai di acqua, la scorza grattugiata di mezzo limone, 3-4 foglie di menta …

Ricetta Pasta fredda e gamberi al pesto rapido e menta

Frullate le foglie di basilico con 25 g di pinoli, mezzo spicchio di aglio pelato, 60 g di olio, 15 g di grana e un pizzico di sale (pesto). …

Ricetta Lasagne con pesto di zucchine, speck e scamorza

Per la ricetta delle lasagne con pesto di zucchine, speck e scamorza, mondate le zucchine, tagliatele a metà per il lungo e mettetele su una teglia …

Ricetta Torta di farina saracena

Montate il burro con lo zucchero a velo, aromatizzato con i semi di mezzo baccello di vaniglia e un pizzico di sale, a lungo, finché non sarà ben …