Sandoval Bittencourt

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Bolo Bundt de Pecãs e especiarias com Cobertura de Caramelo

Olás, tudo bem?Desde que li aquele livro "Julie & Julia" fiquei curioso para testar a receita de Spiced Pecan Cake do chef Paul Prudhomme, que é …

Risotto de aviú e agrião

Costumo dizer que caldo caseiro congelado é um dos melhores truques na cozinha do dia-a-dia. Quando preparo os caldos, faço uma quantidade maior, …

Massa ao Molho de Gorgonzola e Cogumelo Paris

Essa é uma daquelas receitas perfeitas para um dia preguiçoso porém com desejo de comida que conforta e abraça por dentro. A combinação gorgonzola + …

risoto de camarões com presunto de Parma e melão cantaloupe

<i>por Carla Pernambuco, do restaurante Carlota*</i>3 xícaras (chá) de arroz arbóreo<br>1 litro de caldo de camarão<br>2 colheres (sopa) de cebola picada<br>1/2 xícara …

Gelatina de amêndoa

p.: Hum, tem panna cotta!<br>Nina: Não é panna cotta. É gelatina de leite de amêndoas.<br>p.: Tem cara de panna cotta.<br>N.: Sem creme de leite ou leite de …

Como preparar marmitas saudáveis para toda semana em uma 1 hora - CicloVivo

Um vídeo elaborado pela equipe do Centro de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cesans), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do …