Supersonic

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麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

豆瓣9.7!这对中国最疯狂夫妻开飞机环游世界的真人秀,秒杀一切大片!

<b>1</b><p>最近,一部国产真人秀一回归,<p>就以豆瓣9.7的炸裂口碑霸气封神,<p>把一种国产旅行类真人秀碾得渣渣都不剩!<p>没错!就是这部逆天神作——<p><b>《我们的侣行》</b><p>第一集一开头<p>就上演了一出冲上云霄版《生死时速》<p>冰天雪地的俄罗斯彼得罗巴甫洛夫斯克<p>15800英尺的高空<p>一架机身被冻住的飞机<p>正不受控地急遽下坠!<p>此时,机舱内右侧油泵突然失灵<p>两侧油量失去平衡<p>飞机不断向左倾斜,随时可能坠毁<p>机上人员全部命悬一线!<p>许多观众看到开头已吓懵了:<p><b>一部真人秀而已,有没有必要玩这么大?</b><p>但如果你了解他们的主角——<p>这对中国最疯狂的夫妻<p>就会不失所望地说:<p>嗯!这很张昕宇!这很梁红!<p><b>张昕宇</b><p>1977年北京大小伙儿<p>他有一个著名的代号:我哥们270<p>更有许多无 …

苹果2亿美元投资康宁,这家做玻璃的公司曾被乔布斯一个电话拯救 - 雷科技

自制烤冷面,一秒回到大学小吃街

在北方,每一所大学附近都有这么一家烤冷面摊子,下午三四点的光景开张,不过一辆小推车的摊子,四面八方围满了学生,叽叽喳喳地喊着自己的烤冷面标配:“酸甜辣,加根肠!”“咸辣多加洋葱,不要香菜!”“给我多刷点酱!”夏天的夜晚,和同学站在路灯下,合吃一碗烫口的烤冷面,哪怕蚊子叮上大腿了也不肯停下。烤冷面必须得一口气吃完!<p>毕业后,很难遇到口味正宗的烤冷面摊子,可是很想念那口啊~那就自己做呀!按照下面的菜谱,重回简单幸福的校园时光~<p><b>-街头烤冷面-</b><p>by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花<p>温馨提示:菜谱中的冷面可以淘宝买。<p>Photo by 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花<p><b>-用料-</b><p>冷面<p>火腿肠(可不加)<p>洋葱<p>香菜<p>葱(可不加)<p>鸡蛋<p>盐<p>糖<p>辣椒粉(可不加)<p>…

男女私密护理的那些事,交给它们就行了

今天为大家详解男女私密部位护理的那些事,别再无差别对待,而是要特别的爱给特别的「它」。<br>不管你原本是属于哪类肤质,一到最近这样的闷热季节,大多都变得又爱出油又爱出汗,每天洗完澡通体清爽地走进空调房变成了一天里最舒服的事情。但在大家都非常注重皮肤清洁的夏天,有一个地方的清洁还是常常被轻视:就是那个总被认 …

25 岁的 Adobe Premiere 更加强大,并已经支持 Touch Bar 和 Surface Dial 了

25 年,对于一个人来说,不过是从呱呱坠地到青春年少,但对于一款软件而言,就足以称得上是岁月流转、沧海桑田了。因此,1991 年 12 月,当一家位于美国加州的软件公司发布一款视频剪辑软件的时候,它可能根本没有想过这款软件会活到现在,而且会越活越好。<p>这款已经超过 25 岁的软件,叫 Premiere;这家软件公司,就是如今已经闻名于世的 Adobe。<p>一个随时间构筑起来的庞大产品体系<p>要具体而详细地叙述 Premiere 在过去 25 年间的发展历程,其实是一件困难而无必要的事情;Premiere 是一个随时间构筑起来的庞大产品体系,随着科技的发展变化越来越复杂,可以说是一个积水成渊、积土成山的过 …

这位 AI 教父像是摇滚明星一样,再一次面向现场的数千名观众,扔下了“核弹头”。

“我是创作者……我是保护者……我是治愈者……”<p>伴随着一段极具科幻感的宣传片,一个机械女声宣告了自己的身份,“I AM AI”(我是人工智能)。欢迎刚落,身穿皮衣的黄仁勋登上了舞台,台下的开发者、研究员、创业者们,掌声雷动。<p>在这个 T恤和套头衫为主的科技世界里,黄仁勋绝对是个另类:和大多数极客型创始人不同,工程师出身又负责过市场的他更像一个摇滚明星,皮衣是他的标志性穿着,再加上极富煽动性的演讲能力,他是一个身上有着刺青的“叛逆” CEO。也只有这样的人,才能让自己在1993年成立的“老牌”公司,以及从事的并不性感的芯片产业,一次又一次站在聚光灯前沿。而现在,他又率先把下个世代的科技命脉——人工智 …

Voicer Mixtape 21 | Love, Hate & Infatuation

爱情两个字,好辛苦。Mixtape by <b><br>黄臻伟</b> <br>微博:@7抹7抹 <br>职业艺术家,现居厦门 <b>荔枝电台:</b> <br>http://www.lizhi.fm/1569925<b>网易电台:</b> <br>http://music.163.com/#/djradio?id=338183057<b>Podcast:</b>Voicer_FM …

但量子计算机的未来在某种程度上很像量子本身,是不确定的。

是时候让安卓手机上的App图标和谐统一了!

<b>就是看不惯</b><p><b>乱七八糟</b><p>话说今天世超下载了国内某款 Android 应用市场,试着用它下载了几个应用。<p>虽然它 “ 贴心的 ” 帮我在桌面自动归类应用搞了个文件夹,但是特么下面附赠的游戏推荐是什么鬼!!!<p>(黑胖说我没见过世面,早这样了。。。)<p>吓得我马上卸载了这个应用市场。。。<p>看到这些根本没有任何下载欲望的应用出现在我桌面上,简直是逼死人。<p>还好删除了文件夹后就没了。<p>不过用了安卓手机后让世超最不习惯的就是它<b>参差不齐的图标</b>。<p>看惯了 iOS 上统一的圆角正方形图标,突然转变成这样的画风我有点。。。<p>这是因为 Android 系统不像 iOS 那样封闭,开发者可以随意在 Android 系统中更改内容。<p>这就导致大 …

华为P10闪存事件竟然因它爆发,这些跑分软件让你不被忽悠!

买二手相机怕被坑?看完这条规避70%风险

在尝过上百碗方便面之后,我们挑出这 11 款最特别的推荐给你

<b>比周末夜晚一个人叫外卖更惨的,是周末夜晚一个人吃方便面。</b>方便面,是每个都市人的必备法宝。中午想不到吃什么了,又要加班到深夜了,方便面简直无异于黑暗中的曙光。可是,玩物君发觉,有这么多美妙的方便面,很多人却只知道某牛肉面和某酸菜面。又或者像不少测评,仅仅根据「方便面大神」Hans Lienesch 每年从不同维度评出的 N 个榜单,进行试吃。但是,从不迷信任何榜单的<b>玩物志(微信号 coolbuy)</b>就要从所有吃过的方便面中,选出 <b>11 款</b><b>带你领略方便面的奥秘</b> …

电影里的那些时髦酷女孩,94 年她们就这么穿了

1994 年似乎是属于电影的一年,那一年的奥斯卡不管评给哪一部入选影片估计都是遗憾。在那一年上映的电影里,F特别挑出了三部经典之作,和你重温一遍精彩的剧情,重看一遍短发的女神,再重新挖掘里面依旧时髦的单品。<b><br>这个杀手不太冷:玛蒂尔达</b>《这个杀手不太冷》对于不少女孩们来说,大概就是长大以后的一则睡前童话。 …

和闺蜜一起穿这 8 款姐妹装泳衣,简直浪到家了

请问春天减肥的意义在哪里,无非是为了夏天露肉啊,想想阳光、沙滩和肌肉男,放下鸡腿,立地成仙儿之后,还不挽上你的小闺蜜,挑上几款的姐妹装泳衣,出去撩汉。或者是清新软萌的冰激凌色系,或者是挑逗露骨的性感泳衣套装,都可以成为你们情比金坚的见证了。<b><br>chuu 可爱连体泳衣</b>chuu 是来自韩国的品牌,风格甜美清 …

有一种电影,能改变国家

一部电影能有多大的影响?<p>能改变观众当时的心情感受,能决定创作者之后的事业轨迹;<p><b>甚至能影响法律,改变一个国家</b>。<p>韩国电影《熔炉》上映第九天,警方决定重新侦办案件;<p>上映第37天,国会通过「熔炉法」,对幼童性侵罪最重可处无期徒刑,并废除公诉期。<p>美国纪录神剧<b>《制造杀人犯》</b>,十年跟拍一名「杀人犯」,本剧公映后引发社会热烈讨论,民众联名要求重新审理本案。<p>正是这些带有社会关怀的摄像头,深入到那些被大众所忽略的角落,挖掘出一则则远比剧本更虐心的真实事件。<p>鱼叔今天要推荐的电影,最终也影响了美国立法对儿童权益的保护——<p><b>美国田园下的罪恶</b><p>1965年,<b>16岁</b>的少女西尔维娅和<b>15岁</b>的妹妹,跟着父母来到了美国印第安纳波利斯。<p>…

导演脑洞真大,这个25亿美元的骗局我信了

在《阿波罗13号》中,汤姆·汉克斯有一句经典的台词:<p><b>休斯顿,我们有麻烦了。</b><p>这句台词源自真实事件。<p>鱼叔今天要介绍的新片,就是以这句台词为片名——<p><b>休斯顿,我们有麻烦了!</b><p>Houston, imamo problem!<p>这是去年斯洛文尼亚的的<b>申奥片</b>。<p>目前豆瓣评分<b>8.5</b>,看过的不过百人。<p>IMDb<b>8.1</b>。<p>“<b>休斯顿,我们遇到了麻烦!</b>”<p>是阿波罗13号的宇航员,<b>吉姆·罗威尔</b>发出的航天史上著名的一句呼救。<p>在航天史上还有一句著名的话。<p>就是阿波罗11号宇航员,阿姆斯特朗说的:<p><b>“这是我个人的一小步,但却是全人类的一大步!”</b><p>阿波罗13号不像11号那样成功登月,吉姆·洛维尔也不像阿姆斯特朗那样有名,但他却创造了一个<b>绝处逢生的</b> …

Why You Should Photograph Your Loved Ones

Dear friend,<p>There is nobody more important to photograph than our loved ones.<p>1. Why travel to photograph?<p>Why is it that we always try to photograph …

Street Photography

专访索尼传感器业务负责人:“我们的旗舰传感器,不外卖”

不论是实力还是份额,索尼的传感器在市场还是占据一个主导地位。<p>从覆盖面看,现时使用索尼传感器的相机品牌有索尼、尼康、宾得、大部分 M43 阵营的机身还有富士,中画幅阵营中还有飞思等。<p>在手机领域中,索尼传感器的覆盖面则更大。从入门到旗舰,这里都有搭载索尼传感器的手机。<p>去年有相关统计数据显示,索尼是全球最大的 CMOS 供应商,占全球份额的 40%。单单是去年熊本地震引发的断供事件,就能够看到索尼在影像行业中的重要性了。<p>近日,索尼影像业务的两位主要负责人,Kenji Tanaka 和 Yojiro Joe Asai 接受了影像媒体 Imaging Resource 的专访。专访内容主要跟传感器业务日 …

146个国家,48000张照片,史密森尼学会年度最佳旅行照片精选

<b>撰文:Chris Rovzar</b><p>在筛选掉来自全球146个国家和地区、超过48000张照片这个艰巨任务之后,我们仍然面临一个很困难的问题——从入围史密森尼学会第14届年度摄影大赛(Smithsonian’s 14th Annual Photo Contest)决赛的照片中,评选出最后的获奖者。评奖者可以在入围决赛的近70张照片中投票选出自己喜爱的照片,这些照片的类型包括人物、美国故事、变幻的形象、环保旅行等7类。投票截止到美国东部标准时间2017年3月27日晚上11点59分,获奖名单将于3月28日公布。<p><b>驯鹿,带我离开!</b><p>▲摄影/Kamil Nureev<p>自古以来,俄罗斯北部过着游牧生活的涅涅茨人(Ne …

那时候好呀,那时候的人笨拙又纯真

“<p>我回看这些照片,感触更深,那是人生最精彩的几年,单纯、没有工作压力。<p>赵钢,曾经在《华夏地理》、《新京报》、《新周刊》等媒体任摄影师。2012年成为自由摄影师,从事摄影教学和摄影创作。<p><b>《我的大学生活》</b>是他摄影生涯的第一部作品,从1992年开始拍摄,一直到1996年大学毕业。后来,在1996年至1998年期间,他的夫人丁凤园又拍摄了少量的女生宿舍这一部分。<p>小花园的约会。男孩往女孩的衣襟里看。赵钢说,男孩的表情是我们那一代人对恋爱,对于男女关系的一个特别典型的瞬间。<p>(左)1992年,刚入学的小蔡打量着别人。(右)1995年,已经大三的小蔡从容地面对他的镜头。<p>几个哈尔滨同乡女生在校园里弹唱。1996 …

设计界的奥斯卡获奖名单公布!中国竟占 20%

在德国时间的 3 月 10 日晚(也就是北京时间的 3 月 11 日凌晨),IF 2017 设计大奖晚会,在德国慕尼黑的 BMW Welt 举行。同时,也标志着这个一年一度的设计盛宴,落下了帷幕。不过,可能有很多人 了解这个奖项。<b>那么,下面由玩物志(微信号:coolbuy)</b> <b> <br>解释一下「什么是 IF 奖」吧</b>What is IF德国 IF 设计奖,创办于 1954 年。和同样来自德国的红点奖、美国 IDEA 奖、日本 G-Mark 奖,并称四大国际设计奖。每年都有来自世界各地,超过 2000 件以上的产品设计参加报名。其中,IF …

你很难想象,在八年前,有些梦是做不得的——那些关于人平等地拥有追求幸福和成功的美国梦。But now, Yes we can.

你很难想象,在八年前,有些梦是做不得的——那些关于人平等地拥有追求幸福和成功的美国梦。<p>美国东部时间 1 月 20 日中午12点45分刚过,在白宫奋斗了2900多个日夜的美国前任总统奥巴马登上Executive One 专机,挽着太太米歇尔的腰和人民做最后的道别。<p>奥巴马卸任了第44任美国总统,开启了他作为公民的第一天。<p>根据美国媒体The Guardian报道,这对夫妻将和两个女儿会和前往位于加州的温泉胜地Palm Springs度过接下来的几天时间。<p>“我21号(退任后第一天)想睡个好觉,不上闹钟那种。我想陪陪我的太太和女儿们。”奥巴马在几天前接受采访时表示。<p>采访时,白宫的工人们在忙着更换整个大厅 …

有了这 5 套型男模板,又能帅出新高度了!

一到了冬天,男性的时髦度就直线下降,似乎对于他们来说就只剩胖胖的羽绒袄和爸爸级别的夹克能过冬……想要变时髦却又没有女朋来指导你怎么穿,想要自己钻研变时髦却得不到方法,好吧,厌倦了冬日千篇一律的直男穿搭,小编今天来告诉你教科书级别的穿搭模板,虚心学习,让你的时髦度屌打 10 个直男不是梦!<b><br>连帽卫衣+长</b> …

不能错过 2016 年出版的这十九本设计书

好的设计书能激发新想法、新理论,从而产生新创意,进而创造新产品。下面是 2016 年出版的涉及多个设计领域的十九本杰出设计书,从野兽派建筑的黑白照片集,到平面设计师的正确打开方式,到精美的插画,无论你对设计的兴趣在哪里,或者你本身就从事设计行业,你总能从中发现灵感。 <br>American Revolut …

圆珠笔头只能靠进口?中国人也能造出来了

未来两年内,我们大概可以用上真正“中国制造”的笔头了。是的,这几块钱一支的圆珠笔,目前很多用的却是日本进口的——笔头。<p>首先,我们需要了解一下圆珠笔笔头的结构,它由笔尖上的球珠和珠座体两部分组成,长这样:<p>(图片来自:网易新闻)<p>球珠的材料为碳化钨,直径在 0.5 至 1 毫米之间,这一部件我们国家不仅做到可以自给自足,还能大量出口。<p>问题出在直径 2.3 毫米的珠座体身上,因为其加工程序非常复杂,为了满足出口需求,国内的制笔企业大量采用瑞士米克朗公司的一体化生产设备,以提高质量和生产效率。<p>(图片来自:网易新闻)<p>然而,由于进口设备对于原材料要求更高,国产的不锈钢无法适用,制笔企业不得不从日本进口易切削 …

【无人机教室】手把手,教你如何由小白变飞手(中班)

欢迎大家回到爱范儿的无人机教室 !近月推出的无人机机皇 Mavic Pro,这两周已陆续发货;相信大家不是准备拿去飞,就是还在想自己要不要买一台来飞吧。<p>故此,爱范儿的无人机教室,继上次教大家如何挑选合适的无人机、如何挑选廉价的小四轴作训练机、和以目视方式操作无人机之后,这回我们继续实战练习:<p>通过实时影像传送(Live Streaming)来操作无人机。<p>为什么要通过图传来操作?<p>首先,我们必须要认识“实时影像传送”是什么玩意。<p>实时影像传送,在无人机界别一向称之为“图传”,或称之为“第一身视角” (First Person View, FPV)。<b>它是把安装在无人机上,相机所拍出来的影像,实时传送到遥</b> …

人性光辉闪耀时|这25张照片,证明2016年还没那么糟