SALVATORE ACETO

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Buon weekend, viaggiatori. Vi dedichiamo questo tramonto incredibile fotografato da Bomberico in Brasile ° la guida per caso: http://bit.lt/gpcbrasile °

Orecchiette piccanti con asparagi e fave

La primavera è arrivata anche se in questi giorni il tempo non è stato clemente!!! Per fortuna che la natura ci regala nuovi sapori e nuovi …

Tostadas de pollo...uno dei miei piatti preferiti della cucina messicana!

Una ricetta che mi fa letteralmente impazzire...la mangiavo spesso in un vecchio ristorante messicano di Bolzano, ormai chiuso da anni e di cui sento …

Chiocciole di pasta phillo con feta , prosciutto di Praga ed erbette miste

Adoro la pasta fillo e trovarla finalmente al banco fresco e non surgelata mi aiuta molto nella preparazione di quei piatti sfiziosi che si creano lì …

Focaccia in padella velocissima senza lievitazione

La focaccia in padella è una ricetta buona da morire, molto semplice da realizzare e velocissima. Dopo aver realizzato le focaccine in padella, ho …

Spatzle all’aglio orsino con radicchio e speck – Wild garlic spatzle with radicchio and speck

<i>Scroll down for english version</i><p>Si sa che la primavera è pazzerella… così dopo giorni di caldo sono tornati giorni di pioggia e di arietta fresca… …

Tortel di patate trentino

<i>Cronache di una toscana trapiantata in Trentino sull'orlo dell'esilio.</i><p>C'era una volta tanto, tanto tempo fa una ragazzina venuta dalla Toscana a …

2 Amiche in Cucina

torta salata tarassaco, patate, datterini e briè

scusate la presenza a singhiozzo ma la nanetta ha un'agenda che neanche tronchetti provera.<br>portala di qua, aspettala di là, prepara la merenda per …

Muffin con fave e salame

Ancora <i>fave</i>! Il loro tempo è piuttosto breve e ne approfitto per fare non solo ricette di "casa", come la classica <i>pasta, fave e pancetta</i>, ma anche …

Re - cake 7 : Hot cross buns

Queste fantastiche briochine sono tipiche del periodo pasquale nei paesi anglosassoni , anche se oggi si trovano tutto l' anno.La tradizione vuole …

Broccoli al forno con pane al peperoncino, capperi e mandorle

Lo so che i <b>broccoli</b> non sono fra gli ortaggi più gettonati, in generale. I bambini non li mangiano facilmente, gli uomini spesso storcono il naso. Se …

il gattoghiotto

Strudel prosciutto di praga e buche de chevre

Per un pranzo veloce, un pic nic o semplicemente per la cena oggi vi propongo lo strudel fatto questa volta con l'impasto della focaccia di Recco. La …

Risotto con fave fresche, salsiccia e provola affumicata

<i>Strette e chiuse</i><p><i>nel nostro verde baccello</i><p><i>vellutato è il nostro mantello.</i><p><i>Se il picciolo tiri giù</i><p><i>un lungo filo verrà su!</i><p><i>Apri il baccello a metà</i><p><i>la mia</i> …

Ricetta infallibile per pizzette morbide e gonfie | Mica solo dolci ...

Ricetta infallibile per pizzette morbide e gonfie e super deliziose, che stupiranno i vostri ospiti. Deliziose per un antipasto, un buffet, un …

RICOTTA PANCAKES

Arrivo sempre lunga io, che è passato un mese dal mio compleanno e sono ancora qui a pubblicare ricette di quel giorno.<p>Del resto i pancakes vanno …

Un pinguino in cucina

TAGLIOLINI CON FAVE E PECORINO

Adoro la primavera e i nuovi sapori, l’invadenza del green e il risveglio della natura; questa ricetta ha sicuramente un’influenza ligure dove vi è …

Timballo di tagliatelle integrali, asparagi e pancetta

Oggi è il mio onomastico! Quale dei tanti? mi sento spesso dire… il secondo, quello del nome Filly a cui sono tanto affezionata;) anche se non si …