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是拉差茄汁金鯧魚 【香辣甜美】 Golden Pomfret in Spicy Tomato Sauce

到訪簡易食譜 …

焗蜜汁是拉差雞翼【吃得滋味】 Baked Honey Sriracha Chicken Wings

焗雞翼,很好食。久不久,就要弄些雞翼,給愛雞翼的人兒啊。家中的雞翼皇后,會很愛這些烤焗雞翼呢。 <br>雞翼的醃料很是簡單,相信一般家庭的廚房會有這些醃料。但這道<b>焗蜜汁香辣雞翼</b>,特別之處,是在於用了我家迷上的是拉差醬。說真的,凡什麼菜式,加了些是拉差醬,就很得基斯汀家人的鍾情。<br>閱讀更多 »

湯水達人Natalie食譜|唔想口腫面腫 要飲胡蘆瓜祛濕湯

湯水達人Natalie|返工冇精神 煲花旗参乾石斛湯

湯水達人Natalie食譜|喉嚨乾聲沙啞 飲粟子黃耳羅漢果湯

湯水達人Natalie|去風濕骨痛 老桑枝蠔豉煲粉葛

湯水達人Natalie|入秋要滋補 栗子糯米人參春雞湯

湯水達人Natalie|入秋打底補身至強 黨參栗子蟲草花

湯水達人Natalie|唔夠瞓口乾即補 青木瓜雪耳煲花旗參

糖心蛋 【超易隔水蒸方法】Steamed Soft Boiled Eggs

<i>傳統做糖心蛋的方法,頗考功夫。嘗試這個隔水蒸方法,簡易很多。</i> …

蒜蓉粉絲蒸蝦 【簡易又鮮美 Video】Steamed Garlic Prawns with Vermicelli Noodles

<i>這蒜蓉粉絲蒸蝦是一道簡易好味的小菜。蒜蓉跟蝦一起蒸後,天然美味,粉絲吸收了蝦和蒜蓉的香氣和味道,超讚呢。</i> …

豆腐蒜子炆黃花魚 【鮮美有營】Braised Yellow Croaker Fish with Garlic and Tofu

黃花魚煎香後,皮脆肉滑,很有魚的清甜味道。再來用蒜子炆,很有風味。<br>蒜子(garlic),其實就是蒜頭,又稱大蒜。爆香的蒜子,用來炆煮煎香後的黃花魚,味道很好吃,又下飯呢。<br>閱讀更多 »

咖哩番茄蝦【好下飯快餐】 Prawn and Tomato Curry

<i>這道咖哩番茄蝦頗惹味。有沒有試過咖哩加番茄煮?原來味道很配合的。番茄的微甜和微酸,可平衡咖哩的辣。</i><br>主要用香料和紅咖哩醬煮,然後加些椰汁,已經很美味。魚露已有咸味和鮮味。不過不同牌子的魚露的咸度不同,自己調教,不要一次下很多,<br>來試試。這是一道超級快,又好下飯的餸菜。基斯汀一個人就可以吃光一整碟呢。<br>閱讀 …

簡易食譜|香茅雞翼

君悅咖啡廳 Grand Cafe - 經典的自助餐

Grand Cafe重開, 成為人氣店, 是意料中事. 上次來吃午餐, 只能夠吃散點的菜式, 這次再來吃晚餐, 終於能夠重新認識這裡自助餐.<b></b><b></b><b><br>自助晚餐 $638</b>: 8.5分, 每位$638的自助晚餐, 在今日的市場來說, 不能夠說是貴, 或許用合理來形容是更加合適. 至於選擇方面, …