Rybak

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Cómo hacer salsa de Oporto para acompañar tus recetas de carne

Hoy quiero enseñarte <b>cómo hacer salsa de Oporto para acompañar tus recetas de carne</b>, porque su sabor intenso y concentrado es perfecto para potenciar …

Cómo hacer salsa cazadora, receta idónea para platos de carne

Continuamos con la elaboración de recetas de salsas para acompañar platos de carne, basadas en la salsa madre llamada salsa española. En esta ocasión …

Receta de arroz con pollo: un plato único insuperable

Seamos realistas. Nos gusta preparar platos sofisticados y ponernos retos en la cocina que nos hagan aprender nuevas técnicas y alcanzar horizontes …

Receta de sopa a la parisiense en la olla express

Últimamente me gustan cada vez más los platos de cuchara, así que en cuanto asoma el frío, saco la olla express del armario y la pongo a trabajar, …

Guisote reconfortante de alubias con calamar. Receta

Parece que el tiempo otoñal se ha instalado ya en nuestras vidas. Junto con los cambios de ropa de nuestros armarios y la bienvenida a mantas y …

Receta básica de crema de zanahoria (cuando menos es más)

Muchas veces nos complicamos la vida en la cocina y rizamos el rizo a recetas que son deliciosas en su versión básica. Esto es lo que ocurre con la</b> …

Champiñones al ajillo. Receta

Esta es una de esas recetas clásicas de las que se puede disfrutar tanto en guarnición para una carne, como de aperitivo con un refrescante vermut. …

Fabes con pulpo - Recetas de rechupete - Recetas de cocina caseras y fáciles

Cocemos el pulpo<p>Comenzamos preparando el pulpo, en este artículo de <b>cómo cocer pulpo</b> tenéis todos los secretos para que os quede perfecto.<br>• Para ello, …

Arroz con bacalao y gambitas

Arroz con bacalao y gambas<p>El arroz con bacalao y gambas es un plato muy reconfortante y fácil de preparar. Un plato ideal para preparar el fin de …

Pollo con cerveza y champiñones, un plato sencillo

Pollo con cerveza y champiñones<p>Autor: Montse<p>Tipo de receta: Pollo<p>Raciones: 4<p>Tiempo de preparación: 15 m<p>Tiempo de cocinado: 50 m<p>Tiempo total: 1 h 5 …

Receta de crema Parmentier: un clásico que nunca muere

La <b>crema Parmentier</b> es uno de esos grandes clásicos que nunca muere. Se prepara en hogares de todo el mundo y gusta a todos, grandes y pequeños, …

Espaguetis con mejillones a la marinera

1<p>hecho<p>Para hacer este plato tendremos que hacer las dos partes al mismo tiempo. Por un lado, pondremos una cazuela grande con abundante agua a …

Pollo al Jerez Receta de justosanche

Cambiar<p>Limpiar y cortar el pollo en trozos medianos, salpimentar, le ponemos también el pimentón.<p>Cambiar<p>Poner una sartén al fuego con la manteca, …

Receta de Escalopes al Jerez

<b>Escalopes</b><p>Sobre una tabla, cortar el <i>lomo</i> en escalopes, salpimentar y pasar por <i>harina</i>.<br>• En una sartén caliente con aceite de oliva y <i>mantequilla</i>, cocinar …

Los Chef y Staff de elgourmet

Nicola es un chef italiano radicado en España. Sus inicios como cocinero comenzaron en su país natal. Pero continuó formándose primero en Inglaterra …

Guiso de Cordero con Guinness y mostaza - Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet

Guiso de Cordero con Guinness y mostaza<p>Guinness, la cerveza negra irlandesa mundialmente conocida, ha preparado un recetario especial con motivo de …

Espaguetis al ajillo, receta rápida de pasta

Hoy vamos a preparar una receta de pasta muy sencilla y muy sabrosa, que además puede venir muy bien para adaptarla a otras preparaciones. Se trata …

Cabrito en salsa de almendras - Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet

Cabrito en salsa de almendras<p>La Cabra Malagueña es una raza autóctona española que se encuentra entre las razas más lecheras del mundo, aunque …

Limones en conserva al estilo marroquí

Confitura de cebolla

Comenzamos pelando las cebollas en láminas. Si sois de los que lloráis al cortarla, existen muchos remedios caseros para evitarlo o al menos …

Sopa de tomate

<b>Receta de sopa de tomates asados</b><p><b>Preparación:</b><p>Precalentar el horno a 195°C. Poner las mitades de los tomates en un recipiente para hornear con el lado …