Rxx731020

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牛轧糖的做法_菜谱_美食天下

风琴土豆的做法_菜谱_美食天下

桃酥

日式鸡腿饭的做法_菜谱_美食天下

椒盐排条的做法_菜谱_美食天下

10道糖醋口儿的酸甜菜

【糖醋里脊】 <br>原料:猪里脊300克 面粉20克 干淀粉10克 大蒜3瓣 鸡蛋1个 调料:盐1/2茶匙(3克) 料酒1/2茶匙(3ml) 番茄酱2汤匙(30克) 白醋1汤匙(15ml) 白糖20克 做法: 1)猪里脊洗净,切成小指粗细的条,加入盐(1克),料酒,半个蛋清,腌制5分钟。 2)将面粉,干淀粉放入腌肉的容器中,一点点加入水,搅拌到面粉变少,可以裹住肉条的浓度,抓匀。 3)小锅中倒入油,油温7成热时,将肉条一根根地放入锅中,用筷子轻轻拨散,防止粘连,中火,炸至颜色变黄后捞出。全部炸好后,再把肉条放回锅中,复炸一次,油温要低一些,炸至金黄色后捞出。 4)另取一锅加热,倒入一点油,放入蒜末, …

烧杭茄

作者:贝太厨房材料:番茄:1枚 杭茄:3根 蒜:4瓣 青蒜:(蒜苗) 2棵 老姜:1片 绍兴黄酒:1汤匙 生抽:1汤匙 白砂糖:1茶匙 盐:1小撮 油:200ml特色:杭茄,茄子中的西子,身形纤长,肤色柔美,肉质细嫩,制成的菜肴着实让人着迷。步骤:1. 准备食材。2. 茄子洗净,切滚刀块,放入盐水中浸泡15分钟。番茄洗净去皮,切滚刀块备用。青蒜洗净,斜切成片备用。老姜切小片,蒜拍破。3. 象印烧烤蒸煮一台多用途电锅EP-RAH30C的煎锅中注入油,强火加热至六成热,调成中火,茄子沥干水分,放入油中炸至边缘收缩,捞出,再次调成强火,把油温提升至八成热,放入茄子快速炸一下,马上捞出来控干。4. 煎 …

水煮鱼

作者:贝太厨房材料:草鱼:1 条(1000g) 黄豆芽:300g 榨菜条:30g 大蒜瓣:10 瓣(约25g) 干姜:1 块 蛋清:1 枚 花椒:15g 干红辣椒:20g 盐:2 茶匙(10g) 鸡精:1 茶匙(5g) 白胡椒粉:1 茶匙(5g) 椒盐粉:1 茶匙(5g) 油:1 碗(250ml)特色:鲜嫩嫩,辣乎乎,香辣诱人,片片鱼肉好吃看得见。步骤:鱼片备料:1 将鱼头剁下,并从中间劈开成两半。2 将鱼身平放于案板上,用锋利的刀平着将两大片鱼肉和主鱼刺分开。3 继续将两大片鱼肉片成厚约3 ~ 5mm 的鱼片。4 将鱼主刺剁成三四段与鱼头放一起备用。5 将鱼片内放1 个蛋清,调入少许盐、干淀 …

糖醋小排

作者:贝太厨房材料:猪小排:500g 姜:1 块 大蒜:2 粒 大葱白:1 段 香葱粒:1 茶匙(5g) 米醋:2 汤匙(30ml) 老抽:1 汤匙(15ml) 白砂糖:2 汤匙(30g) 盐:1/2 茶匙(3g) 鸡精:1 茶匙(5g) 油:3 汤匙(45ml)特色:酸酸甜甜的口味,小巧精致的身材,色泽红润喜人,汁浓味道醇香,我们小的时候它是诱人的大菜。步骤:1 全瘦的排骨并不好吃,所以需准备带点肥的排骨。将排骨剁成4cm 长的小节,洗净沥水,用厨房用纸吸去表面水分。2 姜切片,大蒜切片,葱白斜切成厚片。3 炒锅置大火上烧热,倒入油,烧至5 成热(油锅微微冒出烟气)时,调中火下入排骨段,炸3 …

蒜香翅根

作者:贝太厨房材料:鸡翅根:6只 大蒜:2瓣 盐:5g 五香粉:5g 辣椒粉:3g 白胡椒粉:2g特色:翅根很像“迷你”型的鸡腿,毛茸茸的外表很是可爱,懒懒的样子仿佛躺在午后温暖的太阳下,将阳光的精华化作自己的嫁衣,披挂着金灿灿的颜色。步骤:1.鸡翅根用流动水洗净,斜刀在两侧切上2至3刀,便于腌渍入味。蒜拍破剁成蒜茸。2.在鸡翅根中调入盐、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉,混合均匀后腌制20分钟。3.将黄油放入锅中,加热使其完全融化,再放入蒜茸煎炒约1分钟。4.将黄油倒入鸡翅根中搅拌均匀,再蘸上一层蛋黄,随后裹上一层面包糠。5.将处理好的鸡翅根放入烧烤架上,再移入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制 …

葱香苏打饼的做法_好吃到你味蕾都融化—葱香苏打饼_菜谱_美食天下

自制鸡米花,想吃的时候,就自己动手做起吧

酸甜里脊的做法_菜谱_美食天下

西葫芦猪肉锅贴儿的做法_菜谱_美食天下

洋葱酥卤肉饭的做法_菜谱_美食天下

卡仕达焦糖布丁的做法_菜谱_美食天下

鱼香茄子的做法_菜谱_美食天下

1、 这道菜在选茄子的时候,最好选用长茄子。 2、 茄子的皮很有营养,最好留下。 3、 辣椒的量可根据自己的口味适当增加减少。 4、 豆瓣酱有盐味。所以在腌茄子的时候,放盐一定要小心。如果放了太多,就要过水清洗一下。 5、 煎炸茄子的时候最好用平底锅。这样一次炸的茄子量多,还省油。 在烹饪过程中有什 …

芒果椰浆西米露的做法_菜谱_美食天下

蜂蜜鲜果松饼的做法_菜谱_美食天下

西湖牛肉羹的做法_菜谱_美食天下

香烤鲫鱼

南瓜发糕的做法_菜谱_美食天下

大盘鸡

法式焦糖布丁的做法_法式焦糖布丁的做法(超简单)_菜谱_美食天下

12种糖醋菜的做法

培根焗土豆的做法_菜谱_美食天下

6张图片<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>培根焗土豆的做法步骤<p>小窍门<p>1. 土豆要先去片, 煮至七、八分熟, 煮制的时间以土豆大小为准;<br>2. 切片的土豆先垫入烤盘下, 再撒些黑椒碎, 再铺上培根片; 这样重复几层;<br>3. 最后撒层马苏里拉芝士, 放入烤箱中, 烤制表面金黄即可。<p>使用的厨具:电烤箱<p>培根焗土豆的更多做法<p>最新推 …

锅塌豆腐

作者:贝太厨房材料:北豆腐:一盒 葱米:5g 姜米:5g 盐:6g 鸡精:3g 料酒:5ml 清汤:适量 面粉:适量 全蛋液:适量 香油:适量特色:在点点的微火中最后逼出食材的原味和真味,让调料的本性也得到最大程度上的发挥,这就是微火烹饪的真髓吧。步骤:1. 将北豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的片状。2. 将豆腐与葱米、 姜米、 盐 (3g)、料酒一起腌制5分钟左右。3. 腌好的豆腐片放入面粉中滚粉,之后浸入全蛋液,备用。4. 锅中坐油(500ml),大火加热到六成热,放入豆腐,一两分钟后炸到两面金黄,捞出控油。5. 锅中加入清汤、盐、鸡精,大火烧开,之后下入豆腐转微火,一直用微火到 …