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香港这些少有人知的好地方,我只想告诉你

©Lonely Planet<p>今天是2017年7月1日,香港回归20周年纪念日。维港两岸的华灯、穿梭于闹市中的叮叮车、行人的急速步伐、大厦与唐楼、无尽的购物商场、米其林与兰桂坊,还有鸳鸯奶茶和云吞面,这一个个香港图腾,是你可能尚未到达就已从杂志和互联网上认识到的香港。<p>夜幕下的维港、叮叮车道的两旁,是最灿烂也最真实的香港。但香港可不是只有这些,只有当你置身其中,才能有机会细品她璀璨背后那既中亦西又自成一格的独特文化。今天就让你的好朋友Lonely Planet为你介绍几个少有人知的香港好去处吧!<p><b>蓝 屋</b><p>©Lonely Planet<p>唐楼曾是绝大部分香港华人的家,在这座都市快速地更新中已经所剩无几。在湾 …

Loneliness

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在有10间餐饮,其中3间是米其林的香港文华东方酒店,每一处都让人回味无穷

在美食之都香港,地标性的酒店都本地人常去的餐厅酒吧作为招牌。<p>然后有10家餐厅酒吧,其中3间有米其林星级的文华东方酒店,即使在香港也是无出其右的。<p>就冲这些鼎鼎大名的餐饮招牌,就可知为何香港本地人会一次次约在文华。<p>去一次文华是远远不够的,今天我们就来盘点一下文华东方酒店的10间餐饮。光是逛完这10间餐饮,你就会被老牌文华酒店的魅力深深吸引,不仅仅是食,还有设计,气氛,细节,让你感受到这家酒店的传奇。当地名流,政要,明星,以及过往的贵客经常出没也是不足为奇的了。<p><b>1</b><p><b>PIERRE GAGNAIRE</b><p>法餐<p>让法餐耳目一新的米其林大师<p>Pierre Gagnaire是餐饮界如雷贯耳的名字,他给法国菜带来了创新,也 …

豆腐这么做,吃一口就爆汁

豆腐,是很多人都爱吃的一款食材。关于它的经典菜肴更是数不胜数,譬如:麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐等等。今天,要介绍的这道香煎嫩豆腐,做法非常简单,咬一口还会爆汁,在下厨房站内被5000多位厨友做过,评分一直稳居8分,很值得一做!<p><b>-香煎嫩豆腐-</b><p>by Im-張三疯<p>Photo by Im-張三疯<p><b>-用料-</b><p>嫩豆腐 一大块<p>葱 一根<p>酱油 三勺<p>蚝油 一勺<p>白砂糖 半勺<p>油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 先把豆腐洗净,水沥干。然后切吧切吧,把一大块嫩豆腐切成小块儿~<p>❷ 往锅里倒入适量的油(这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以<b>油不用放太多的</b>。)<p>❸ 等油热时,<b>把火调成小火</b>,轻轻的放入豆腐。(放豆腐时不要怕,不会溅油。)<p>❹ <b>放好后调成中</b> …

来一盘酸辣冰爽的海蜇头吧

古人有诗称:“海气冻凝红玉脆”,其中的“红玉脆”指的便是海蜇头。海蜇头入菜,生熟兼备,热炒、凉拌均可,是绝佳的海味。<p>在炎热的夏季,家中可以常备些海蜇头,将它做成酸酸辣辣的凉菜,既鲜美又开胃。<p><b>-酸辣冰爽海蜇头-</b><p>by 小单飞咖啡<p>Photo by 小单飞咖啡<p><b>-用料-</b><p>海蛰头 400克<p>青椒 一根<p>红椒(黄椒) 一根<p>洋葱 小半个<p>生姜 5片<p>蒜 6瓣<p>八角 2个<p>花椒 适量<p>醋 适量<p>鲜酱油 适量<p>白糖 一勺<p><b>-做法-</b><p>❶ 打开包装沥干水备用(我用的是即食海蜇头);直接买的海蛰头要洗干净,<b>清水浸泡4个小时,</b>4小时内要更换<b>2次或3次水</b>,之后用<b>开水烫1-2分钟</b>左右沥干水分备用。<p>❷ 准备所有的调料:青、红或黄椒切小圈;大蒜切碎;洋 …

我们想送你一张机票去日本大吃特吃,而你只需要……

前些日子,<p>Lonely Planet在微博微信上开展了一场<p>主题为#日本美食之旅#的斗图大赛,<p>请大家分享自己私藏的日本美食照片<p>以及和这些美食之间的故事。<p>擂台上,小伙伴们摩拳擦掌,跃跃欲试……<p>有的选手走的是<b>文艺小清新路线</b>,<p>很好【欣慰脸】,有氛围,有情怀,<p>还有暖心的关东煮,<p>非常契合我们活动的主题!鼓掌!<p>下一位参赛选手非常壕气了,<p>直接摆出了高端精致的<b>怀石料理</b>,<p>真是好吃又好看(又好贵)呀!<p>除此之外,我们的参赛者中有许多<b>甜食</b>爱好者,<p>这一抹绿色相当诱人了……<p>也有一些选手用精致又美味的<b>铁路便当</b><p>串起整个在日本的旅行经历!<p>也有如这位同学,<p>咳咳,在秀美食的同时顺便虐了一把单身汪<p>(还有这种操作???)<p>而激(hu)烈( …

2人出行豪华尊贵酒店 ¥ 34,000 / 人起

六一儿童节刚刚过去,不少人都开始回忆起自己童年中的那些怀旧零食、动画片、电视剧......这其中,当然也少不了那个额头上有闪电、用爱与勇气带着小伙伴们与邪恶力量抗衡的魔法男孩哈利·波特。<p>许多哈利·波特迷们去英国旅行,都只为了寻找书中那个迷人的魔法世界。今天,我们就为你细数伦敦与牛津两地的8大《哈利·波特》电影取景地,下次去英国说不定你就能用得上!<p><b>伦 敦</b><p><b>1</b><p><b>国王十字车站</b><p><b>King's Cross Station</b><p>第一次去英国的时候,我和小伙伴第一天就去到了心心念念的9¾站台打卡。万一那天我们就从这里闯进了前往霍格沃茨的火车站呢?<p>▲比较不幸那天我们就是哈利和罗恩 ↑<p>国王十字车站是伦敦市内最繁忙的车站之一 …

Chatbot大牛推荐:AI、机器学习、深度学习必看9大入门视频

我们试吃了热巴的奶疙瘩、娜扎的牛肉干、刘诗诗的小萝卜,结果发现...

读书 | 李善友教授:这几本书,可以助你“认知升级”

悲剧就是把美的东西撕碎了给人看——萨达纳帕拉之死

想精想怪74——黑盒学习(下)

你的摄影水平无法提高 可能是因为犯了这些错误-蜂鸟网

4招教你捕捉家中的自然光 拍出充满气氛的作品-蜂鸟网

谢邀<p>如何培养自己的领导力?<p>上周为某家B轮企业做内训,讲了13个小时领导力以及协作。整理一下分享给有需要的同学。内容较多,老规矩懒得看的直接拉到最后看思维导图。<p>新建了小密圈,欢迎小伙伴来玩,玩明白之前都免费。<p>本文分为如下几部分:<p><b>什么是领导力(从复杂到简单)</b>• <b><br>影响领导力的三个要素</b>• <b><br>培养领导力的五种方法</b>• <b><br>管理和领导的相同与差异</b>• <b><br>领导力的价值(高效、创新)</b><p><b>一、什么是领导力——领导力公式</b><p>我对领导力有两个定义:<p>先说复杂的<p><b>领导力=(权力+魅力)*情境</b><p>权力包含组织权威和收益影响<br>• 魅力包含专业程度和值得信赖<br>• 情境包含具体环境、人和时间<p>再说简单的<p><b>领导力就是带领一群人达成目标过程中展现的影响力。</b><p><b>二、影响领导力的三个要素</b><p>影响领导 …

黑洞系列——误入者 - 李绿野's work

汇总贴 | 有关神经科学和心理学的播客

<b>了解到不少朋友有听播客的习惯,因此推荐一些有关神经科学和心理学的播客及其精彩单集。这些播客都由科学家、科普作家和科学记者主持,内容不仅涵盖对科学研究和实验的讨论,也包括将科学发现应用在日常生活中的建议。我将自己常听和觉得不错的播客列在前面,已经停更的播客列在最后。<br>关注神经现实的微信公众号:neureality,阅读更多内容。<br>封面:</b>YuKai Du<p>苹果用户在Podcasts搜索即可,安卓用户可以安装Player FM。<p>由科学记者David McRaney主持,有同名博客。他称自己的博客为自我妄想的探索,博客主题是“你对自己的无知一无所知”。播客涵盖的内容有认知偏见、启发式方法和逻辑谬误。在播客里 …

NASA史上最抢眼的星图是哪张?

如果问NASA史上最有名的星图是哪张?恐怕有些天文爱好者都能替NASA抢答啦——这就是「创生之柱」Pillars of Creation。<p>在美国宇航局眼里,它是哈勃太空望远镜的雪耻照片;在大众眼里,它是NASA最棒最炫的视觉大使;在艺术家眼里,它是再好不过的IP符号;甚至在牧师眼里,它是宇宙的天使。<p>先来看看它的简介。<p>所谓「创生之柱」其实是鹰状星云(也叫天鹰星云Eagle Nebula)的一小小部分。鹰状星云位于北天的巨蛇座,距离我们7000光年。这个令人叹为观止的云团,其实是恒星正在形成的形态。整个星云约有8100颗恒星,最亮一颗亮度是咱太阳的100万倍,质量约是80倍。<p>这张图片是鹰状星云的局 …

g20 - 李群力's work

Windows 黑科技工具推荐

今天效率君把几年积累的Windows 上的黑科技分享给大家,虽然我已不用Windows 了,但是这些工具真的让你还怀念,如果你时候用Windows,这些工具绝对不该错过,它可以然你的效率大大提升。<p>Everything<p>www.voidtools.com<p>Everything 是Windows 上一款文件搜索软件。<p>只需要你第一次打开,它就会建立索引,之后的使用,不管你是成千上万个软件,还是几百G 的硬盘,Everything 只需几秒就可以检索出你要的文件。<p>可以你会想:它功能这么强大,一定会很大而且很占内存吧,我只想告诉你,它的一个安装文件不到1M,而且占用内存不到10M,简直是业界良心。<p>而且它还支 …

种草 | 这件全能厨房小工具,用过再也离不开

惠妈妈hui<p>厨友@惠妈妈hui 在下厨房拥有四万多粉丝,烘焙与家常菜她都擅长。需要经常下厨为家人准备美食的她,对厨房用具有着很高的要求,一把全能的厨房剪刀,是她必不可少的。<p>平时要上班,又要照顾4岁的女儿, 对我来说最好的放松方式就是亲自下厨给老公和女儿做些好吃的。因为经常下厨,各种刀剪小工具置办过不少,无奈我天生丢三落四,小工具经常用着用着就找不到了。<p>某天在下厨房市集里,一眼就被这个红色的法国 Mastrad 居家日用多功能剪刀吸引了,颜色大方,看起来质感不错。仔细看了下介绍,是一款五合一的多功能剪刀,一把剪刀兼具八大功能。<p>Mastrad 是法国专业餐具品牌,自创立以来一直坚持设计高品质、实用 …

微波炉竟然能做这些美味,你准没想到

微波炉那么大,只用来加热剩饭剩菜岂不浪费?今天给大家推荐一些用微波炉就能烹饪的快手菜,制作起来超简单,重点是味道也非常美好!快来试一试,把家里的微波炉充分利用起来吧~<p><b>-- 盐酥鸡 --</b><p>by 趣多多张小姐<p>比起油炸的烹饪方式,这款微波炉盐酥鸡少了些腻感,滋味却非常丰满,丝毫没有被削弱的意思。外皮香酥,味道浓郁,内里肉的质感也是嫩透了,吃起来超满足!<p>Photo by @端舞有点儿欠<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡胸肉 一块<p>全麦面包屑or早餐玉米片 适量<p>盐 适量<p>酱油 适量<p>胡椒粉 适量<p>花椒粉(可省) 适量<p>五香粉(可省) 适量<p>淀粉(可省) 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鸡胸肉去皮切小块,撒酱油、五香粉、淀粉腌半小时。(也可以 …

如何拍出一张迷人私房照?

聚点|2017年,用这些买得到的黑科技度过完美一天

当科技遇上数学:XVA,蒙特卡洛,GPU

企业的估值水平是如何决定的?

去阿姆斯特丹,不逛这些有趣的博物馆怎么行

<b>Lonely Planet《阿姆斯特丹》指南上市啦!</b>被联合国教科文组织列入世界遗产名录的运河网,沿岸鳞次栉比的带山形墙的房屋,烛光摇曳的咖啡馆,呼啸而过的自行车,郁郁葱葱的公园,具有不朽意义的博物馆,五颜六色的市场,口味多元的美食,稀奇的购物地,传奇般精彩的夜生活,所有这些让荷兰的这座自由奔放的首都 …

百度研究院成立AR实验室,推出AR平台DuMix