Carmelo Demaria

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Poche e semplici regole per pulire la cucina a fondo ed ottenere un gran risultato!

Poche e semplici regole per pulire la cucina, eliminando i microrganismi potenzialmente dannosi.<p>Come pulire la cucina<p>Come luogo preposto alla …

FRITTELLE DI ZUCCHINE - Ricetta in 1 minuto

Ratatouille: 5 errori da non fare

In francese significa “<b>rimestata</b>“, nel senso di mescolanza di ingredienti.La <b>ratatouille</b> era il piatto che i contadini della Provenza, casa spirituale …

Sformato di verdure

Stavate cercando un piatto unico a base di verdure, leggero e sfizioso? Abbiamo la ricetta che fa per voi! Si tratta del nostro sformato di verdure, …

Roast-beef all'inglese

Tipico della tradizione anglosassone, il roast-beef all'inglese viene solitamente preparato per il pranzo della domenica, da gustare in compagnia di …

Come fare la valigia perfetta: breve guida

Dimmi dove vai e ti dirò che valigia portare: questo dovrebbe essere il mantra di ogni viaggiatore, perché non esiste la valigia perfetta, ma quella …

La prima volta a Santorini

Santorini è la star indiscussa delle isole greche, una di quelle che fa girare la testa e che tutti riconoscono in giro per il mondo: scogliere …

Baccalà in umido: la ricetta perfetta

Il <b>baccalà</b> deriva dalla conservazione sotto sale del <b>merluzzo</b>, mentre lo stoccafisso si ottiene con una diversa lavorazione dello stesso pesce, essendo …

Pasta e ceci: 5 errori da non fare

Alla <b>pasta e ceci</b> va riconosciuto il merito di mettere tutti d’accordo, da Nord a Sud, tutti concordi nel riconoscerlo come un piatto tanto semplice …

Filetto al pepe verde

Chi non ha mai sentito nominare il filetto al pepe verde? Anche se non avete vissuto gli indimenticabili anni ’80, che ci hanno lasciato il ricordo …

PASTIERA NAPOLETANA - Ricetta in 1 minuto

Brasato al Barolo

Quando si parla di ricette ricche e succulenti la regione del Piemonte scende in campo sfoderando dei piatti davvero magnifici. A partire …

Plumcake cioccolato e pere - Ricetta in 1 minuto

Gnocchi speck e noci - Ricetta in 1 minuto

TARTE TATIN DI MELE Ricetta originale di Denny Imbroisi

Chiacchiere

Le chiacchiere sono croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carnevale e sono chiamate con nomi diversi a seconda delle regioni di …

Tagliatelle all'arancia

Le tagliatelle all’arancia sono un primo piatto molto aromatico e delicato: la preparazione è molto semplice e il risultato vi soprenderà. Il segreto …

Chiacchiere di Carnevale (Frappe, bugie, crostoli) - Ricetta in 1 minuto

Il baccalà è un classico della tradizione natalizia. Ecco 3 piatti imperdibili a base di baccalà

Il baccalà è un classico della tradizione natalizia. Ecco 3 piatti imperdibili a base di baccalà<p>Uno dei pesci più utilizzati per la preparazione …

La ricetta originale dello Strudel di mele è quel tocco di dolcezza semplice che ci vuole per sentirti a casa ovunque tu sia

Direttamente dalle cucine contadine in Alto Adige, il dolce della tradizione a base di mele, pinoli, uvetta e cannella che profuma di casa<p>Profumo di …

▷Torta morbidissima ai cachi Le mie RICETTE con e senza

Sbattere le uova con lo zucchero con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.<p>Aggiungere l’olio a filo, il latte e la …

ZABAIONE di Paolo Sacchetti

Arista di maiale arrosto

Quando si parla del pranzo della domenica solitamente si pensa all’arrosto e quando si pensa all’arrosto spesso si tratta di maiale, anzi, arista di …

Pasta e fagioli

Girelle di pasta sfoglia con zucchine e scamorza affumicata - antipasto veloce

Strudel di mele

Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono Turche. I Turchi, che dominarono intorno al XVII secolo l’Ungheria, …

Filetto di salmone al pepe verde con zenzero e lime

Tagliatelle

Linguine, acqua di pomodoro e latte di burrata

Piatto essenziale, che mette al centro la pasta in quanto tale e utilizza, oltre a essa, solo due altri ingredienti, utilizzati a crudo, senza …

Ciambellone della nonna

Il profumo di un dolce rustico fatto dalle amorevoli mani della nonna. Lo stesso che si espande nella cucina bussando pian piano alle porte di tutta …