Rossella Zocchi

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Davide Bomben: "Io parto in luglio, lì ci trattano meglio e ci pagano di più"

L'aspirante infermiere: "Ho fatto il colloquio su Skype. Avrò da subito un contratto e anche un corso d'inglese gratuito"<p><b>PRESTON</b>. Giovedì scorso ha …

Borsa con guanto incorporato disponibile in vari colori a 19,98 € (60% di sconto)

• Materiale: cotone<br>• Dimensioni: ca. 36 x 11 x 40 cm<br>• Struttura: tasca principale e tasca interna della chiusura lampo<br>• Peso: ca. 390 g<br>• Colori: rosso, nero

Orecchini a cerchio Carlina con SWAROVSKI ELEMENTS a 12,99 € (76% di sconto)

• Materiale cristallo: SWAROVSKI ELEMENTS<br>• Materiale gioiello: lega con argento / oro rosa placcato<br>• Privi di nichel e cadmio<br>• Lunghezza orecchini: 2.5 cm<br>• Con …

Ricetta Focaccia rustica di polenta e ricotta

Frullate gli avanzi di polenta con il latte, caldo, finché sarà diventata morbida.<p>Unitevi i tuorli mescolati con lo zucchero. Amalgamate bene il …

Voglia d'autunno? Portatelo in tavola! - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

Visto il meteo, ci scatta immediatamente voglia d’autunno, anche a tavola. Castagne, funghi, tra poco tartufi. Preparazioni più sostanziose per …

Ricetta Ciambella rustica

Lavorate nell’impastatrice, con la frusta a gancio, le due farine, le uova, g 50 d’olio, il lievito sciolto in g 200 di acqua tiepida e un pizzico di …

Ricetta Scagliozzi fritti con taleggio e uva

Scaldate il latte con 20 g di burro, sale e un po’ di noce moscata; prima del bollore<br>versatevi il semolino, mescolate e cuocete per 5’ fino a …

Ricetta Chizze reggiane

Impastate la farina con il burro, l’olio extravergine, un pizzico di sale, uno di lievito e 200 g di acqua a temperatura ambiente.<p>Formate una palla …

Ricetta Fagottini ripieni di verdure e formaggio

Battete le uova con la panna fresca e un pizzico di sale. Cuocetele in una padella antiaderente ( diam 18 cm) con un filo di olio caldo, per circa 1′ …

Ricetta Torta di nocciole delle Langhe con zabaione al Moscato

Frullate finemente le nocciole con 150 g di zucchero e un pizzico di sale. Imburrate uno stampo con il fondo mobile (diam 24 cm, h 6,5 cm).<p>Montate a …

Ricetta Zuppa pavese

Mettete 1/4 di baguette in freezer: si indurirà e sarà più facile affettarla sottile. Accomodate le fettine di pane casareccio su una placca foderata …

Regole per impiattare il cibo

La passione degli italiani per la cucina sta cambiando la lingua. Agli chef piace la terminologia specializzata perché sottolinea che la cucina è una …

Ricetta Zuppa di lenticchie al hot curry con gallette di riso

Ammollate le lenticchie in acqua per 3 ore, poi scolatele e sciacquatele. Miscelate le farine e unitevi, poco per volta, 475 g di acqua, amalgamando …

Ricetta Rotolo ai carciofi con salsa di zucca

Impastate la farina con i tuorli e l’uovo; quando la pasta sarà liscia e compatta, avvolgetela nella pellicola e ponetela in frigo per 1 ora. Condite …

Ricetta Chiocciola dolce

Sciogliete il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. Impastate (meglio se nell’impastatrice) la farina con il latte, poi unite i tuorli, la scorza …

Ricetta Tigelle calde con cioccolato e fave di cacao su crema di pere

Raccogliete 250 g di farina in una ciotola, sbriciolatevi il lievito, poi stemperate con il latte e 150 g di acqua a temperatura ambiente: otterrete …

Ricetta Maccheroncini gratinati con provola e speck

Lessate i maccheroncini in acqua salata, cuoceteli al dente, scolateli e raffreddateli in acqua fredda.<p>Sciogliete il burro in una casseruola, …

Pollo al curry con latte di cocco

Ingredienti<p>350 g Polpa di petto di pollo<br>• 150 g Latte di cocco<br>• Farina<br>• Curry<br>• Olio extravergine d'oliva<br>• Sale<p><b>Durata:</b> <i>20 min</i><p><b>Livello:</b> <i>Facile</i><p><b>Dosi:</b> <i>4 persone</i><p>Per la …

Ricetta Penne al pistacchio e bagoss

Raccogliete nel bicchiere del frullatore a immersione 70 g di pistacchi, la menta, l’olio, 100 g di acqua e un pizzico di sale; frullate, poi unite …

Viaggio tra i sapori d'Italia con Rio Mare

<i>Rio Mare</i> e <i>La Cucina Italiana</i> ti portano alla scoperta dei migliori ingredienti e piatti del nostro Paese. Da Nord a Sud, dalle Alpi alle Isole, …

Ricetta Strudel croccante di patate Selenella, rosmarino e pesto di rucola

Pelate le patate e affettatele molto sottilmente.<p>Stendete un foglio di pasta fillo sul piano di lavoro, spennellate metà superficie con del burro …

Ricetta Filetto marinato al peperoncino e carciofi

Rosolate il filetto in una padella rovente velata di olio di sesamo: dovrà essere ben arrostito su tutti i lati e crudo al cuore. Raccogliete il …

Ricetta Bocconcini di tacchino in salsa sabauda

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>1 • Tagliate il tacchino a fettine di circa cinque millimetri di spessore e ricavatene quadrati di circa cinque centimetri …

Ricetta Riso al salto, funghi porcini e "fonduta"

Stufate per 2′ la cipolla in una casseruola velata di olio, poi unite il riso, tostatelo per meno di 1′, bagnate con 25 g di vino, lasciate …

Ricetta Babà al rum

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>1 • Impastate un etto di farina con il lievito sciolto in poca acqua tiepida in una larga ciotola. Coprite con un …

Biscotti: le frolle bicolori

Preparazioni<p>Biscotti: le frolle bicolori<p>Come dare un tocco di colore alla semplice pasta frolla.<p><b>Ingredienti:</b><p>- 4 etti di pasta frolla normale<br>- 4 etti …

10 modi di fare la pasta al forno

La <b>pasta al forno</b> nell’immaginario collettivo è la pasta scolata al dente e condita con mozzarella, besciamella e altro e poi ripassata in forno a …

Ricetta Zuppa di porro e dadi di semolino

Tritate un ciuffo di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina. Pelate e grattugiate<br>un pezzetto di zenzero ottenendo 1/2 cucchiaino di polpa. …