Rosi Corrias

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Minestra di farro, verza e patate

Ingredienti<p>250 g Verza mondata<br>• 250 g Patate<br>• 200 g Farro della Garfagnana Igp<br>• 1 pz Carota<br>• 1 pz Costa di sedano<br>• 1 pz Cipolla<br>• Brodo vegetale<br>• Olio extravergine …

Torta al limone

“Nessuno si azzardi a toccare l’ora della merenda!”: non è una minaccia, ma un invito a sospendere temporaneamente le vostre attività lavorative per …

Le polpette di prosciutto cotto e patate con la ricetta sfiziosa

Le <b>polpette di prosciutto cotto e patate</b>, nate quasi per caso dalla necessità di utilizzare delle patate lesse avanzate, sono delle piccole …

La torta di ricotta e mele senza burro perfetta per la colazione

La <b>torta di ricotta e mele senza burro</b> è uno di quei dolci che risultano adatti ad una <b>colazione</b> soddisfacente. Con pochi grassi, è ugualmente soffice …

Torta alla panna super soffice (senza burro e senza olio)

La Torta alla panna (conosciuta anche come Torta alla panna montata o Ciambella alla panna montata) è un dolce geniale, non solo super buona, super …

La Piadina, un ottimo pranzo

Buongiorno a tutti!!! Dopo una lunga pausa, tutta dedicata alla famiglia, eccomi qui oggi con un' idea per un pranzo veloce, sano e completo: la …

Bastoncini di zucchine al forno

Queste piacciono anche ai bambini!<b><br>Ingredienti</b><br>4 zucchine chiare<br>4 cucchiai di pane grattugiato<br>4 cucchiai di parmigiano grattugiato<br>olio extra vergine di …

Frittelle di mele e cannella (senza friggere)

Il Natale appena passato, ha portato tantissimi ricordi e la maggior parte di loro provengono sicuramente dalla cucina dei miei nonni paterni. …

Waldorf salad

Ve lo avevo detto che qualche insalatina sarebbe ancora arrivata, nonostante l'estate ci abbia oramai abbandonato. Mentre altrove fervono i …