Rosario Velasco

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Diez recetas con bacalao, dulces tradicionales de Semana Santa y más en el menú semanal del 9 al 15 de marzo

En pleno ecuador del mes de marzo, con las vacaciones de Semana Santa a la vuelta de la esquina, nos preparamos gastronómicamente para recibirla. …

Tacos de bacalao rebozados o soldaditos de Pavía, receta de Semana Santa

Muchas son las recetas de bacalao que nos gusta tomar en Semana Santa, pero si hay una que me gusta más, sin duda elegiría los <b>tacos de bacalao</b> …

Bacalao en salsa de tomate y pimiento verde: receta de Semana Santa

A pesar de que el significado religioso original ya muchos lo hayan olvidado, para los que disfrutamos con el bacalao en todas sus formas la época de …

Bacalao gratinado con cebolla y patatas. Receta de Semana Santa

Ya inmersos en la Semana Santa, os traigo una de las últimas recetas que os vamos a proponer desde Directo al Paladar con el pescado por excelencia …

Vasitos de tiramisú. Receta exprés para imprevistos

Seguro que en alguna ocasión habéis tenido que preparar una comida con la que no contabais. Para salir airosos de estas situaciones no hay nada como …

La forma más eficaz de hacer un huevo escalfado: en el microondas (y algunas recetas para celebrarlo)

El huevo escalfado, o como gustan decir los <i>hipsters</i> en sus <i>brunch</i> “huevo poché”, es un <b>clásico básico de la cocina</b>, pero muchos rehúyen de él, pues lo …

Atún encebollado al pimentón. Receta saludable

Mi hermano dejó de comer carne hace tiempo y suele tomar mucho pescado, casi siempre azul porque el blanco le parece soso. Pasando unos días con la …

Recetas con sabor a Navidad, postres muy festivos y más en el menú semanal del 25 al 30 de noviembre

Empieza un nuevo mes y lo estrenamos con un <b>menú semanal</b> que viene cargado de <b>recetas con sabor a Navidad</b>, postres muy festivos, dulces tradicionales …

Rollo de carne relleno | La cocina perfecta

El <b>rollo de carne</b> que traemos hoy es un rollo espectacular que podremos hacer tanto para cualquier día como para ese día donde quieres que luzca más …

Bizcocho de zanahoria y nueces

Damos la bienvenida al otoño con este jugoso <b>bizcocho de nueces y zanahoria</b>.<b>No tiene mantequilla ni aceite</b>, lleva azúcar moreno y no demasiada harina …

5 exfoliantes caseros para presumir de cutis como Dove Cameron

Trucos de belleza<p>Si quieres que tu rostro luzca sedoso y cuidado como el de la actriz Dove Cameron, es importante que incluyas, en tu rutina beauty, …

12 + 1 recetas de merluza para disfrutarla todo el año

La merluza es uno de los pescados más consumidos en nuestro país y en Directo al Paladar hemos publicado ya infinidad de recetas para que podáis …

Ensalada marroquí de calabacín

Como todo en la vida, salvo la tortilla de patatas y los '<i>snatch games</i>' de 'Ru Paul's Drag Race', el calabacín tiene sus pros y sus contras. Por un …

Ternera semiasada con salsa coreana. Receta con un punto picante

Hace un par de semanas que asisto a un curso de cocina coreana en el Centro Cultural Coreano en Madrid y el otro día me enseñaron a hacer una salsa …

Ensalada de jamón cocido y queso semicurado con salsa césar y nueces | Comer con poco

Ensalada de jamón cocido y queso semicurado con salsa césar y nueces<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Ensalada<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 …

Ensalada japonesa de pepino

Wooooo receta super mega <b>express</b> de <b>ensalada de pepino</b> con un toque <b>oriental</b> delicioso. La prepararéis en 10 minutos y es un acompañamiento realmente …

Tarta de espárragos y queso. Receta para el Día de la Madre

Para este <b>Día de la Madre</b> tienes la opción de invitar a comer a tu mamá a un restaurante elegante o que simplemente le guste. También puedes optar por</b> …

Camembert empanado con pipas de calabaza y jamón cocido | Comer con poco

Un <b>aperitivo</b> estupendo a base de <b>camembert empanado y frito</b>. El camembert troceado en pequeñas porciones con forma de triángulo, lo rebozamos en pipas …

Mermelada de naranja y semillas de chía | La cocina perfecta

Mermelada de naranja y semillas de chía<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas con Cuisine<p>Serves: -<p>Ingredients<p>600 gr de naranjas …

Torrijas con crema de yema | Comer con poco

Deliciosas <b>torrijas</b> que os traigo hoy, coronadas o presentadas con una capa de crema de yema. Yo le puse un poco de canela pero si las terminamos con …

Bacalao a bras o bacalao dorado | Una mirada a mi cocina

Bacalao a bras o bacalao dorado<p>Author: Marga Pericas @maremallorca<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>400 gr bacalao desmigado y desalado<br>• 1 cebolla<br>• 4 patatas<br>• 4 …

Crema de zanahoria | chocolateymortadela

Riquísima de crema de zanahoria para darle un ‘BOOST’ a tu metabolismo.<p>Esta crema contiene 4 ingredientes que nos ayudaran a dar un empujón a nuestro …

I Congreso Gastronómico Nacional de AOVE: la historia de un completo éxito

Hay proyectos nuevos sobre los que es fácil intuir, desde el momento en que los conocemos, que van a ser un éxito. Esto es lo que nos ha ocurrido con …

Triángulos de Camembert fritos. Receta de aperitivo

Creo que en varias ocasiones me he declarado abiertamente una quesera irremediable. Me gusta el queso en cualquiera de sus formas, variedades y …

Garbanzos con calamares en 20 minutos. Receta fácil y rápida

Ayer mismo os conté que <b>la falta de tiempo no debe ser la razón para privarnos de comer bien</b> y renunciar a guisos y platos de cuchara recurriendo a la …

El 'vajillero' de los superchefs

La alta cocina no es solo una cuestión de platos. O, mejor dicho, no solo del contenido de esos platos: ¡también importa el recipiente! A eso se …

25 ejercicios con TRX para poner a prueba todos tus músculos

El <b>TRX</b> o sistema de entrenamiento en suspensión es <b>uno de los accesorios más versátiles</b> de los que nos podemos servir a la hora de entrenar. No solo …

Empanadillas de atún, huevo y mozzarella, receta en Airfryer | La cocina perfecta

Empanadillas de atún, huevo y mozzarella, receta en Airfryer<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas en Airfryer<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 …

Arroz con calamares, almejas y langostinos

Hola, desde Recetas Fácil con Bela hoy os traigo un <b>arroz que es puro sabor</b> y me preguntaréis ¿Por qué? pues porque empezamos haciendo un caldo o …