Rosalia Fiore

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Pasta e ricotta

Coda in insalata

Ingredienti<p>500 g coda di bovino lessata<br>• 150 g fagioli cannellini lessati<br>• 60 g tonno sott'olio sgocciolato<br>• 2 pomodori<br>• prezzemolo<br>• succo e scorza di lime<br>• olio …

Involtini di lonza alla mozzarella

Ingredienti<p>12 fette di lonza di maiale<br>• 12 fette di melanzana grigliate<br>• 200 g passata di pomodoro<br>• 80 g mozzarella<br>• 80 g cipolla<br>• origano fresco<br>• maizena<br>• olio di …

Chi ha inventato i bigodini?

Tutto merito dell parrucchiere tedesco Karl Nessler, inventore anche della permanente. Quest’ultima tecnica nacque infatti a Londra nel 1906, dove …

Facciamo un primo (anzi dieci) con i pomodorini

In estate, una manciata di <b>pomodorini ciliegino</b> in frigo è la nostra salvezza. Quando non abbiamo molti ingredienti a disposizione o non sappiamo cosa …