Rommel.Feng

28 Added | 2 Magazines | 2 Likes | @RommelFeng | Keep up with Rommel.Feng on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Rommel.Feng”

虾这么做,最适合夏天吃

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p><b>——————————</b><p>【花雕醉虾】是一道简单易学的开胃凉菜。烹调方法基本用煮,一锅开水就能搞定。做好后不仅颜色鲜艳漂亮,而且虾肉鲜甜入味,并伴有花雕酒特殊的香气。非常适合天气炎热的夏季食用,关键是做法简单,保准一学就会!<p><b>-花雕醉虾-</b><p>by E路拾缘<p>Photo by E路拾缘<p><b>-用料-</b><p>鲜虾 500g<p><b>煮虾</b><p>柠檬/酸柑 20g<p>水 约600ml<p><b>醉虾汁</b><p>清水 400g<p>姜片 10g<p>鱼露 20g<p>盐 5g<p>糖 5g<p>花雕酒 50g<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备食材:剪好的虾子,这里我用的是“ …

一份正宗的广东烧肉是怎么样的?

作为广东人,一年到头至少要吃一次烧肉。无论清明祭祖,抑或是结婚摆酒,这些节日里总有一只烧猪承载着人们的思念或喜庆。<p>而回归到美食的范畴,烧肉的好味超乎寻常:一口咬下去,红色芝麻皮嗦嗦响,声声入耳;皮下油脂莹润,加上一层瘦肉,肥瘦相间,肉味香浓的同时又无半点油腻感。<p>当然,烧得不好的会很难吃,猪皮嚼不烂,肥肉死厚,吃一块都倒尽胃口。<p>历史上记载,烧肉在两千年前的西汉已有记载,直至今日,它的美味依然流行,技艺也在传承中发扬光大。<p>今期的烧肉故事,半岛君咸从五香烧肉讲起,再到烧腩仔、广东的习俗「太公分猪肉」,从中一起感受岭南地区的美食文化和人情。<p><b>五香烧肉与古法怀旧菜</b><p>烧味档的明炉烧猪,又叫<b>五香烧肉</b>,皮脆之余, …

该内容已被发布者删除

干货|如何用手机拍摄旅行摄影大片?

“旅行风景照”决定了这并不是专业的风光/旅拍项目,其实这是绝大部分旅行者的状态,没有特别强的拍摄目的性,需要赶行程,不像专业摄影师那样等日出日落,几乎是遇到什么拍什么,而在这种情况下还想要拍“不错的”照片…… 你特么在逗我么! 以上,这些情况就需要多开动脑筋,去发现旅途中的美,利用一些小技巧提升画面 …

夏天咖啡品种这么多,先从搞清这两款开始吧

|旅行|城市|生活|美学 |<p>|探店|选物|设计|好味 |<p>冰滴、冷萃、日式冰滴……如今各式冰滴和冷萃咖啡已经成为咖啡爱好者们的新宠,但到底二者有何区别,你知道吗?<p>究竟是谁在何时发明了这两种咖啡,至今仍存在争议。据权威人士推断,由于冷萃咖啡口感冰爽,其发源地很可能是南美地区。冰滴咖啡则起源于17世纪,在当时日本正与荷兰等西方国家开展密切的贸易往来。<p>由于名称相近、外观形似、同为冷饮,人们很容易将两种咖啡弄混。不过喝过的人都知道,冰滴咖啡通常是小杯装的,很像意式浓缩咖啡;相比之下,冷萃咖啡更像是美式或滴滤咖啡。接下来,就让我们来仔详细分析一下二者究竟区别何在:<p>冷萃咖啡(Cold <b>B</b>rew)<p>冷萃咖啡的制作 …

不会说话这回事,杀伤力比你想象得大

身处职场,世界上最蛋疼的事情大概就是周五晚上和妹子约好了看电影,但Boss搞突袭,告诉你下班后先别走,要开会。<p>一堆人挤在通风不畅的会议室里,大眼瞪小眼。Boss思路不清,员工只顾各抒己见。时间已过去了2个小时,会议的进度只推进了四分之一。<p><b>这种“尬会”很眼熟有木有?!</b><p>妹子微信问你怎么还没到,你说Boss要开会你也没办法。电影开场15分钟,你连个鬼影子都没有。<p>于是被放鸽子的妹子回复了一个“微笑再见脸”,美好的周五夜game over。<p>尬会结束,已经是晚上九点四十分,你落寞地走在大街上,越想越不爽,发了条朋友圈:<p>上述的场景在职场里非常普遍,<b>无效的工作沟通和低效的工作会议,堪称企业沟通环节里的两块“结</b> …

跳槽之前,先冷一冷、静一静、想一想……

「喜欢你」不差,而且甜到爆炸

最近有多部国产电影上映,鱼叔本来没有抱着太大期待。<p>但其中一部看完之后,竟然有些惊喜。<p>今天,鱼叔要说的就是——<p><b>喜欢你</b><p>本片的导演<b>许宏宇</b>,这是他的导演<b>处女作</b>。<p>虽然当导演是第一次,但作为剪辑师已经小有名气。<p><b>《七月与安生》、《夏洛特烦恼》、《亲爱的》</b>等等,都是他担任剪辑的作品。<p>凭借《七月与安生》,他还提名<b>金马奖最佳剪辑</b>。<p>剪辑出身的导演,通常对电影整体都有很强的把控能力。<p>这次的处女作,算是交上了让人满意的答卷。<p>本片的监制是<b>陈可辛</b>和<b>许月珍</b>。<p>有两位加持,本片的质量更加得到保障。<p>这是一部十分<b>纯情玛丽苏的小妞电影</b>。<p>老实说,第一眼看,确实套路十足,有点尴尬。<p>但是,鱼叔就这么被套路拿下了,因为套路下的确有东西,蕴藏了 …

Loading...

10 万年轻肉体摩擦群嗨的好事,就在你身边,你却不知道?!

<b>©【炒客ChokStick】原创内容|地球上最骚微信: ChokStick</b> 谁在乎是群啪还是群趴,反正高潮的感觉都一样。青春,就要尽情绽放电音、比基尼和烈酒是所有骚年对夏天的期待,你可以在一场户外音乐节一次性收获。 我们有多爱户外狂欢?我们有多爱户外音乐节?世界上最大的音乐节 Summerfest …

让你的时间更值钱,有这8个套路

你会不会有这种感觉:时间一点都不够用!<p>看了那么多的时间管理文章,依然有干不完的活,做不完的事,狠不得把1分钟掰成两半。<p>为什么会没效果?<p>因为大多数时间管理的文章,是关于如何使用效率工具、如何更有执行力、如何减少拖延、如何提升自控力的。<p>你的确能用它们解决当下最紧迫的表面需求,然而熟练掌握之后,你还会感到缺点什么。<p>这就像你加班至眼皮支不起,一杯咖啡或浓茶是可以火速补足精神,但此时你真正需要的是一头栽到床上睡大觉。<p>单纯考虑如何把一天24小时做得越快越好,像陀螺那般干活还不够。那只是初级的时间管理方式,你还需要不同寻常的时间管理方式。<p>好货不私藏,全部摊开给你看。<p><b>一</b>、<b>克隆时间:把1份时间卖成N份</b><p>电视剧《西 …

乍暖还寒要穿风衣,这些关于它的冷知识你不一定知道

你知道风衣上还有个枪档么?腰带挂在那怎么系才不洋盘?往下看知道更多。这两天的气温终于让人能放心地把冬衣统统收起来,穿上觊觎已久的薄衫,不过早晚温差还是比较大,这时候出门带上一件风衣可谓不多不少刚刚好。说到这大概你也看出来了,果库君今天想跟你聊聊风衣。<br>说到风衣,人们脑海里大概马上会跑出来《蒂凡尼的早餐 …

那些好闻又无人知的小众香水,你都试过吗?

前两天又撸了一遍《布达佩斯大饭店》。大堂经理古斯塔夫应该是男人臭美的典范,油亮的发型,一身骚气的紫色燕尾服。尤其是对香水的执念,刚逃出监狱, 第一件事就是喷上最爱的 L'air de panache 奢华香氛。 <br>虽然电影里对 L'air de panache 的形容是,不羁,浓郁,不招人喜欢。不过 …

香酥可口的炸鸡,好吃到流泪

这道炸鸡香酥可口,简直好吃到停不下来!赛过大牌快餐店,秒杀街边盐酥鸡。用这个方子,真材实料,安全放心,好吃到都可以去开店啦!<p><b>-- 日式炸鸡 --</b><p>by 马小芸<p><b>-- 用料 --</b><p>带皮鸡腿肉 550g<p>面粉 1 大勺<p>淀粉 1 大勺<p>蒜 1 瓣<p>鸡蛋 2 个<p>姜 2 片<p>盐 适量<p>生抽 适量<p>橄榄油 少许<p>糖 少许<p>孜然粉 少许<p>黑胡椒 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 带皮鸡腿肉,全部去骨。<p>❷ 鸡肉用手拍平,然后切块。最好保证每一块鸡肉上都带有一点鸡皮,这样炸出来最好吃。剔下来的鸡腿骨,可以放进保鲜袋里留下来,以后煲汤用。<p>❸ 在切好块的鸡肉里加入适量生抽,适量盐、蒜末、姜末、少量糖、少量橄榄油和少量黑胡椒,然后抓匀腌制半小时以上。 …

科学的完美土豆泥,顶级餐厅也这么做

如何让一颗土豆好吃到让人惊艳?用这套完美科学的烹制法就能做到!如此而制的土豆泥,味道纯粹又极具冲击,也是很多顶级餐厅在用的法子。快来试一试,带土豆走向它的生涯巅峰吧~<p><b>-- 土豆泥 --</b><p>by 巴巴Barbara<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜土豆(夏洛特或者其他淀粉较少的长形黄皮土豆) 500 克(100%)<p>全脂牛奶 100ML(20%)<p>无盐黄油(冷藏) 150 克(30%)<p>细粒海盐(普通食盐需要酌情减少) 10 克(2%)<p>白胡椒粉(可省略) 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将土豆洗净,放入锅中,加入大量的冷水,将水煮至沸腾后,中火续煮 30 分钟左右,用竹签可以轻易插入。(土豆必须带皮煮,让皮阻隔水分;以冷水煮土 …

93道家常菜,米其林三星大厨带你做

烤面包、烧鸡翅……越来越多的小伙伴开始晒厨艺了。<p>想要在朋友圈里脱颖而出吗?<p>下面这几道西餐,就足以吸引朋友圈的人来点赞了。<p>学会了这道“蘑菇鸡翅”,可乐鸡翅什么的简直弱爆了!<p>下班回家懒得做饭,煮个泡面吧。别闹了!这道“香菇炒面”10分钟就能上桌。<p>什么?10分钟还嫌久?给你5分钟,“煎蛋芦笋”出锅!<p>想要清淡些?来碗健康又好味的“西班牙蔬菜汤”,保证好喝到盘底都舔干净。<p>饭后想吃水果?除了干啃苹果外,这道“无花果佐樱桃酒奶油”削苹果皮的功夫就做好了!<p>这些美味又卖相超好的西餐料理,全部出自这本《厨神的家常菜》。<p>很多人认为做西餐是件特别难的事情,做出既美味又高档的西餐更是难上加难。<p>才不是呢!<p>书中的每道菜式, …

那些年流行过的拍照pose|看你属于哪个年代……

从去年开始,宇博觉得娱乐圈就弥漫着一股“让世界充满爱”的气氛。<p>无论男女老少,都染上了一种手指比心的病毒,具体症状就是拍照时忍不住拇指和食指交叉感染。<p>虽然也有一批清流因为业务不熟,把它做成了讨债,卤猪蹄,蹲监狱……<p>但这种不知道大家在干嘛,却努力想融入集体的精神非常令人感动。<p>其实,这个病毒是从韩国娱乐圈开始的,用来表达对粉丝的爱。<p>后来被黄致列带到《我是歌手》,没完没了地做,终于完成了国内的推广。<p>其实拍照姿势也跟时尚一样风水轮流转,不同年代会卷起不同的风潮,并且都不是随便瞎摆,每个都有来历和故事!<p>日本有一支广告视频就回顾过日本女高中生的拍照姿势流行史,除了16年的手指比心,其他的宇博也来讲讲,好勾起 …

优秀回答者

{"debug":false,"apiRoot":"","paySDK":"https:\u002F\u002Fpay.zhihu.com\u002Fapi\u002Fjs","wechatConfigAPI":"\u002Fapi\u002Fwechat\u002Fjssdkconfig","name":"production","instance":"column","tokens":{"X-XSRF-TOKEN":null,"X-UDID":null,"Authorization":"oauth c3cef7c66a1843f8b3a9e6a1e3160e20"}}{"database" …

超简单的家常菜,新手零失败

刚开始学做饭,除了国民菜“西红柿炒蛋”以外,还有哪些菜既简单又好吃,适合新手入门呢?今天推荐的这些菜都是十分简单的家常菜,吃起来也很让人满足,而且从原料的准备到烹饪方法,都比想象中要简单许多,新手做也无压力!<p><b>-- 盐煎鸡翅 --</b><p>by 摸骨头大牙<p>腌制6小时的鸡翅,盐味已深入骨髓,一口咬下,外焦里嫩,肉汁四溅,鸡味浓郁,是其他浓油赤酱的鸡翅做法所不能比拟的。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡中翅 9只<p>盐 10g<p>花生油 少许<p>黑椒粉或孜然粉或辣椒粉(非必要) 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鸡中翅洗干净,挤干水分,加盐拌匀,放冰箱内腌制6小时以上。<p>❷ 从冰箱取出鸡翅,用水冲洗干净,并挤干水分。<p>❸ 平底锅放少许油,搪匀后逐只放 …

年轻的时候,做什么才不会浪费

最近去各个城市做读者见面会,见到很多年轻人,跟他们交流,无一例外地:焦虑、迷茫、没方向、一无所有、着急……<p>但,这些“月经式”问题,谁年轻的时候没痛过?<p><b>一、从学校到公司,这条路有多长</b><p>刚工作的时候,我比现在有个性多了:我老板是区域总监,在她下面的一位大区经理(我非常不喜欢的一个人)让我做一份数据表格。<p>实际上,每个大区经理都有自己的助理,但他说自己助理太辛苦,让我做。<p>结果我不服,直接发了一封邮件给他,抄送我老板,把我的岗位说明书发给那位大区经理,跟他说:在我的工作职责里面,没有一条是需要服务你的。<p>现在想想,当时老板真的挺宽容我的,因为这样一来,她会处于很尴尬的境地,那位大区经理会以为,我的行为是我老 …

猫奴们,对着这五部电影颤抖吧!

自宠物诞生以来,<b>猫狗之争</b>便一直存在。<p>在各种权威的统计数据中,狗的数量似乎远大于猫;但是在互联网上,似乎猫的出镜率又远高于狗。<p>据说,谷歌机器识别猫的准确率不亚于识别人脸,这全都是得益于大量猫奴疯狂上传的各种猫视频和图片。<p>不知不觉间,<b>猫已经占领互联网了</b>。<p>比如豆瓣网,就如之前流行的一句话:<p><b>以前,豆瓣好像雅典,音乐、阅读、思辨;现在,就好像埃及和罗马一样,首饰、滥交、八卦,还有崇拜猫。</b><p>养猫和吸毒有着完美的相似性,都具有致命的上瘾性。<p>比如两者使用时都有强烈的愉悦感,都容易沉迷不能自拔;离开后情绪低落、意志消沉;并且都要消耗大量的金钱和精力。<p>网上猫奴们调侃自己的漫画<p>比如现在你正在看的这篇文章本该在两周之前 …

碎片化信息面前,如何保持深度思考能力?

我手机的各个APP上总是充满小红点,提醒着我哪里又有新干货待阅:<p>“教你如何在互联网转型大潮中成功”、“教你如何比别人活的精彩”、“互联网从业人物必读干货”等等。<p>在移动互联网时代,它们有一个共同的名字:碎片化信息。<p>碎片化信息之“过”在于,绝大多数人看过后发现它们对职场和人生规划并没有什么用。<p>要想真正把这些碎得不能再碎的信息利用到最佳,我们就要学会对其进行整理和深加工,而这需要我们拥有并保持深度思考的能力。<p>保持深度思考能力,具体来说,就是要注重对逻辑能力、联想能力和批判能这三种能力的培养。<p>1<p><b>培养逻辑能力</b><p><b>树状分析任务</b><p>要学会深度思考能力,首先要懂得运用逻辑能力。<p>逻辑能力是一个很大的范畴,但是对于我们普 …

你读的书暴露了你的社会阶层

朋友圈推送来篇微信:2015年中美大学生阅读书目的差异。<p>中国这边,排第一位的应当是小说类,诸如《平凡的世界》在两所校园夺得阅读之冠。余者有《三体》、《盗墓笔记》、《神雕侠侣》、《绝代双娇》,《天龙八部》,多是些文学作品。<p>思想类型的书,极为稀少。<p>而美国十所高校综合排名,借阅量前十名的书籍分别是:<p>01、《理想国》柏拉图<p>02、《利维坦》霍布斯<p>03、《君主论》尼可罗·马基亚维利<p>04、《文明的冲突》塞缪尔·亨廷顿<p>05、《风格的要素》威廉·斯特伦克<p>06、《伦理学》亚里士多德<p>07、《科学革命的结构》托马斯·库恩<p>08、《论美国的民主》亚历克西斯·托克维尔<p>09、《共产党宣言》马克思<p>10、《政治学》亚里士多德<p><b>这篇</b> …

有人说,这是第三部能改变韩国的电影

<b>点击底部 “阅读原文” ,到龙门客栈和我们一起聊聊电影</b><p><b>韩国在1月18日上映了一部野心之作——《王者》,人说,这是第三部能改变韩国的电影。</b><p>第一部《熔炉》,鬼怪大叔的作品,出台了熔炉法。<p>第二部《辩护人》,影帝宋康昊的作品,主角原型,即当时为被害人作人权辩护的韩国已故前总统卢武铉,你会在电影中看到他的真容 …

所有「性冷淡」风的设计酒店,都是骗我们文艺青年的!

用大众香水的已经Out了,现在是小众香水的春天|潮流先锋