Roger Schöneich

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Giant Carrot Cake Roll mit Apfelkaramell aus Mara´s Sweet Goodies

Meine Lieben, am 10.03.2015 kam mein erstes Buch Mara´s Sweet Goodies* (das Ihr HIER bei mir auch mit persönlicher Widmung bestellen könnt!) heraus …

Orange Raw Energy Bars - Meine Energiespender

Juni 04, 2015 | 2 Comments<p>Kennt ihr schon meine Raw Bars? Ich habe sie bereits vor einigen Wochen gepostet. Sie sind tolle Energiespender und …

Das Original- Rezept für wirklich authentischen Hummus aus Israel und alles, was du über die „Mayo des Ostens“ wissen musst

Hummus ist nicht nur im nahen Osten ein unverzichtbarer Dauerbrenner. Die ganze Welt ist inzwischen nachhaltig von der „Mayo des Ostens“ entzückt. …

Croque Monsieur

Quelle: Russel Norman: Comfort-Food oder gute Laune Küche aus New York<p>Prestel Verlag<p>Preis: 32,– €<p><i>Das hat uns himmlisch geschmeckt, die Cayenne-Note</i> …

Originell und lecker: Gefüllte Erdäpfelrolle

<i>Heute stelle ich euch ein Rezept vor, das ich bereits vergangenes Jahr in einer Kochgruppe gefunden und seither mehrmals zubereitet habe: Eine mit</i> …

Flan pâtissier Französischer Puddingkuchen - La Pâticesse - Der Patisserie Blog

Für die Crème pâtissière, die Milch mit der Sahne und der ausgekratzten Vanilleschote inkl. der Schote in einen Topf geben (1) und auf mittlerer …

Grüner Hummus · Zeit Für Vegan

Zutaten<p>1 Dose Kichererbsen<br>• 1 EL Tahin<br>• 2 Knoblauchzehen (frischer Knoblauch)<br>• 4 EL Brühe<br>• 2 EL Olivenöl<br>• Saft von einer halben Zitrone<br>• Frische Petersilie<br>• Salz, …

Tarte au chocolat sans cuisson - Un déjeuner de soleil

Si vous avez envie de préparer et déguster une belle <b>tarte au chocolat</b> pour la <b>fête des pères</b> par exemple mais pas beaucoup de temps, pas de pratique …

Recettes de Cuisine

Der (wahrscheinlich) beste Eierlikör der Welt

Ok, der Titel ist vielleicht etwas dick aufgetragen, aber für mich ist es definitiv der beste <i>Eierlikör</i>, den ich jemals getrunken habe. Alte …

Bretonische Galettes mit Ziegenkäse und Rucola

Typisch französische Crêpes habe ich schon oft gegessen – ob im Frankreichurlaub oder auf einem Stadtfest hier in Deutschland. Schließlich sind die …

Ein stärkendes Wurzel Süppchen mit Miso-pure Suppenliebe!

Frohes Neues Jahr ihr Lieben!<p>Es soll ja so Tage im Leben geben, da wünscht man sich man hätte am Vorabend nicht so viel gefeiert. Nicht so viel …

Käsesoufflé aus der Franche-Comté – Wenn die Kochtöpfe reden

Die Butter in einem Topf auf niedriger Hitze zerlassen.<br>Das Mehl auf einmal zugeben und 1 bis 2 Min lang gründlich unterrühren, bis die Masse leicht …

Marokkanische Pfannkuchen / 1001 Löcher Crêpes / Baghrir › www.kochen-und-backen-im

Baghrir (gesprochen mit einem harten ch in der Mitte) tragen aufgrund ihrer Optik auch den wunderbaren Namen <b>ˋ1001 Löcher Crêpesˋ</b>. Die Löcher bzw. …

Kichererbsen Taboulé mit frischen Kräutern

Anfang<p>Ihr könnt Euch auf ein phantastisches orientalisches Kicherebsen Taboulé voller frischer Kräuter freuen. Dieses Rezept ist auch wieder ein …

Scharfe Habanero-Sauce

"And it burns, burns, burns…"<p>Ergibt: circa 240 ml<p>Vorbereitung: 10 Minuten<p>Insgesamt: 30 Minuten<p>Zutaten<p>60 ml Olivenöl Extra Vergine<p>½ Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen<p>⅛ Teelöffel Cayennepfeffer<p>1 kleine rote Zwiebel, in Würfel geschnitten<p>grobes Meersalz, nach Belieben<p>1 große Knoblauchzehe, fein gehackt<p>1 …

Brownie-Cheesecake

Unten Brownie, oben Cheesecake: Wie Omas Marmorkuchen, nur eben besser. Wir können jedenfalls nicht aufhören zu sabbern.<p>Portionen: 6<p>Vorbereitung: 25 Minuten<p>Insgesamt: 1 Stunde 25 Minuten<p>Zutaten<p><i>Für den Brownie-Teig:</i>250 g Butter ungesalzen, plus etwas mehr zum Einfetten<p>250 g dunkle Schokolade<p>180 g …

5 Kuchen ohne Mehl, die du unbedingt ausprobieren musst!

Ich liebe Schokolade über alles, besonders im Kuchen. Für diese super leckeren Brownies verwende ich Zartbitter-Schokolade und Kakao. Die Butter …

Making It From Scratch Is SO Much Better Than Buying It

Connect with Us<p>On Pinterest<p>Homemade Caesar Salad Dressing<p>Save<p>We love a homemade salad dressing – it’s just so much more amazing than store-bought! …

People Will Be Stunned When You Bring This Dish Out...

Connect with Us<p>On Pinterest<p>Roasted Parmesan Creamed Onions<p>Save<p>There’s a million and one ways to cook an onion, all of which bring out the natural …

Kräuter-Fougasse

Und ein paar Tipps zu Hefe<p>Fougasse sieht nicht nur toll aus, es schmeckt auch noch richtig lecker! Dieses flache Brot aus der Provence eignet sich …

Aux délices d'Aurélie

Endlich wieder was süßes: eine Tarte mit Schokolade und in Sauternes pochierten Birnen! Ein Traum !!! …

Zucchetti-Broccoli-Wähe - Rezept

Der leckere Zwetschgenkuchen vom Blech kommt bei Ihren Gästen immer gut an. Bei diesem Rezept kann keiner widerstehen.<p>Ein Erdbeerblechkuchen geht …

Cremige Kürbis-Apfelsuppe – Gaumenschmaus

Sonntagabend – und wieder mal, wie schon so oft wissen wir einfach nicht, was es zum Abendessen geben soll. Nachdem wir sonntags auch ganz oft …

Saftiger Zitronenkuchen vom Blech | Backen macht glücklich

• Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech einfetten und mit etwas Mehl bestäuben, alternativ mit Backpapier auslegen. Die …

Apfelrosen-Muffins

Zebra-Käsekuchen backen - so geht's

Ein echter Hingucker: Neben dem feinen Vanillearoma begeistert der Zebra-Käsekuchen nämlich mit einer schönen Marmorierung. Das Rezept und wie das …

Orientexpress. Oder auch: wie ihr in sehr kurzer Zeit die köstlichste Rote Linsensuppe mit Kichererbsen und orientalischem Twist kocht + ein Tip, welche Zutaten ihr immer im Vorrat haben solltet

20 Comments<p>Schnell und schön wie der Orientexpress:<br>Wie ihr in sehr kurzer Zeit eine überaus köstliche, orientalische Rote Linsensuppe mit …

Instant-Gemüsebrühe selber machen - so geht's

<b>Zum Würzen oder die Zubereitung einer schnellen warmen Mahlzeit: Instant-Gemüsebrühe sollte man immer im Haus haben. Fertige Brühe aus dem Supermarkt</b> …