Rodrigo Nass

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cheesecake, new york style

Sempre faço este cheesecake quando meu sobrinho vem para SP e nos encontramos (por isso a fotinho tirada no improviso). Um dia ele me contou que na …

Paçoquinha de Colher

Essa <b>paçoquinha cremosa de colher</b> é maravilhosa! Testei várias receitas até achar a esta. Todas as testadas anteriormente ficavam muito enjoativas …

Hambúrgueres de atum

Fazer hambúrgueres em casa pode ser sempre uma solução prática para qualquer refeição. Mesmo durante a semana, é uma refeição alternativa muito …

Buraco quente revisitado

INGREDIENTES1,5 kg de miolo de alcatra500 g de bacon3 cebolas, picadas em cubos pequenos3 latas de tomate pelado2 colheres (sopa) de açúcar1 alho …

Batata Bolonhesa ao Forno

Gente estou muito feliz de apresentar para vocês um novo parceiro do Panelaterapia. Tenho certeza que todo mundo aqui já conhece o Elefante, já que …

B.blend: Máquina Multibebidas da Brastemp

O nome parece familiar, não é mesmo? Porque é! Ano passado a <b>Brastemp</b> apresentou ao mercado um novo produto no segmento de bebidas em cápsula de uso …

Tarte de cogumelos, espinafres e tomate cereja

Os dias têm passado a correr. Estes fins de ano (quem me acompanha desde sempre, sabe que o meu ano funciona de Setembro a Junho… o resto é transição …

nhoque de mandioquinha e ricota

Lembro bem quando comprei este livro, da panela amarela, foi na feirinha de livros da USP, fui lá porque queria os Karamázov com cinquentão de …

Creme de Batata com Bacon

No vídeo da <b>sopa</b> de legumes eu perguntei para a galera que acompanha o canal do YouTube qual receita eles queriam que eu fizesse e o <b>Creme de Batata</b> …

Espuma de Leite para Bebidas Quentes

Sabe aqueles cafés com leite ou cappuccinos que as cafeterias servem com aquela <b>espuma</b> densa na superfície? Neste vídeo eu te ensino a fazer esta …

Testei: Brigadeiro com Creme de Ricota

[PF@Video: Brigadeiro com Creme de Ricota]Algum tempo atrás houve uma campanha bem massiva, ao menos no youtube, para um tal de <i>creme de ricota</i>. …

Sonho de Bisnaguinha

Quando a Flávia, mãe da Julinha, minha afilhada disse que comeu um <b>sonho</b> delicioso feito com bisnaguinha (aquelas de pacote que a gente compra no …

Glühwein (vinho quente)

Na semana passada tivemos o arroz doce com mini arroz, na quarta, o milho doce japonês grelhado com miso claro e manteiga e hoje temos vinho quente …

lassi de manga e hortelã

Nos dias mais frios eu gosto de ver o sol brilhando, a luz não é tão intensa e o sol não aparece com tanta frequência quanto no verão. Pensava nestas …

Tarte de avelã

Este fim-de-semana passou a correr. Entre casas de família o tempo foi passando entre a mesa, passeios à beira rio e fotografias de viagens. Estes …

Sopa Toscana

Faz muito tempo que eu queria fazer e provar essa receita de sopa de tomates que leva pão picado. Só me arrependo de não tê-la feito antes porque …

Prepare sua adega para o frio: veja 12 vinhos para o inverno - Paladar - Estadão

17 junho 2015 | 22:24 por redacaopaladar<p>Em três dias, o inverno baterá à porta e, ainda que no Brasil os termômetros não cheguem a insuportáveis …

seca

<i>da Redação da Menu</i><p>Com a chegada do inverno, começa o festival de sopas nas unidades da Padaria Brasileira em São Paulo e no ABC paulista. Ao todo, …

Ragu preguiçoso de carne ao vinho

Finalmente o calor está dando uma trégua e começou a época de chuvas e temperaturas mais amenas aqui em <i>Raincife</i>. Tudo bem que a roupa está há três …