Rocio Martinez Arellano

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El mapa del jamón en España

Uno de nuestros productos más emblemáticos de nuestra gastronomía es el jamón ibérico. Es el jamón que se elabora con las patas de los cerdos de raza …

Patatas asadas que se derriten en la boca: deliciosa receta de guarnición

Soy incapaz de recordar cómo llegué a dar con esta receta, pero en cuanto la vi me la guardé al instante. Al parecer, las <i>melting potatoes</i> triunfan en …

Recetas de la Biosfera. Libro gratuito

Queremos compartir con vosotros un documento que para muchos será una joya gastronómica, se trata de un libro que ha publicado el Ministerio de …

Receta de bacalao con tomate

Cuando llega la Cuaresma, el bacalao se convierte en la receta estrella en todas las casas y se prepara de mil y una formas. Una de las más fáciles …

Cómo hacer torrijas de vino tinto: receta de Semana Santa

Otra variedad de torrijas que se hace en mi casa con las <b>torrijas de vino</b>, todo un clásico de Semana Santa que sólo podían tomar los mayores y que a …

Palitos de hojaldre con mostaza y queso Parmesano: receta para hacer con niños (con vídeo incluido)

Hay niños que adoran meterse en la cocina y pringarse hasta las cejas con tal de sentir ese subidón que provoca ver el resultado final del trabajo …

Cuatro tipos de hummus y una receta de crackers de espelta para disfrutarlos en el picoteo del finde

Con lo antipático que está el tiempo estos días no apetece mucho salir de casa, por eso hemos pensado en preparar <b>cuatro tipos de hummus y unas</b> …

Paella, esto es todo lo que necesitas saber para que te feliciten

Hacer una paella, es una tarea más o menos sencilla, pero hacer una buena paella de esas que se recuerdan y todos los que la prueban la recuerdan …

5 ideas para decorar habitaciones infantiles con washi tape

¡ Gracias por leer Decoración 2.0 ! Fuente: PopsugarSi te gustan los proyectos DIY y las <b>cosas hechas a mano</b>, seguro que conoces muy bien la cinta …

Cómo hacer jugo de carne según Paco Roncero

Los fondos, los jugos, las salsas… son elaboraciones básicas de la cocina, tanto en la doméstica como en la profesional, aunque en la actualidad se …

Azúcar y cáncer, ¿relacionados?

Los científicos entienden que las células cancerígenas sustentan su rápida reproducción reconfigurando sus metabolismos para tomar glucosa, …

Receta de Focaccia de tomates secos y provolone ahumado

Normalmente hacemos focaccia partiendo de una masa madre o prefermento, pero últimamente no tenemos este recurso de forma habitual, así que buscamos …

Doce recetas de salteados deliciosos para todos los días

Una de las <b>técnicas culinarias</b> que más utilizamos para algunas recetas con verduras es el <b>salteado</b>, pues con ello conseguimos hacer platos rápidos y …

¿Qué es la autólisis en panadería y cómo puede mejorar tus recetas de pan casero?

Hace ya muchos años que me uno a El Día Mundial del Pan porque fue gracias a esta iniciativa que empecé a experimentar con masas. Aprovecho la …

10 alternativas a las TED talks

10 plataformas similares a TED para que nunca te quedes sin algo que ver.<p>Las charlas TED no tienen nada de malo, en realidad, son geniales. Tal vez …

10 preguntas que debes hacer en una entrevista de trabajo

Las entrevistas de trabajo son uno de los pasos antes de ser contratado. Lo primero que hay que tener muy claro es que una entrevista de trabajo no …

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Rolando Ramos<p>con sus aliados tendría mayorías<p>Se refuerza Morena en cámaras de diputados y senadores: Consulta Mitofsky<p>Redacción<p>Índice Nacional de …