Roberto Calle

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Diez paellas y arroces para enamorarte de Valencia

Tiempo de lectura <b>2 minutos</b><p><b>Casa Carmela</b> <i>(Isabel de Villena, 155; Valencia; tel. 963 71 00 73)</i><p>La casa de Toni Novo, fundada en 1922, se ha erigido (con …

Qué es cuello de botella en el PC y cómo evitarlo

Si tienes un amigo “que sabe de ordenadores” seguramente te habrá mencionado en alguna ocasión que tu ordenador no rinde lo que debería porque tiene …

Los mejores quesos de supermercado a menos de 5 euros

La editorial Las Guías del Lince publica cada año <i>Los supervinos</i>, un listado de los mejores que se pueden encontrar en los supermercados. Para el …

Arroz con tomate natural

Esta semana os traigo una receta muy <b>sencilla</b> y socorrida que. además está <b>buenísima</b>. Es uno de mis básicos en casa y lo hago al menos una vez por …

Tortilla de patatas con patatas fritas de bolsa. Una receta de Adriá que hay que probar

Cuando apetece una tortilla y no se dispone de tiempo suficiente para elaborarla como mandan los cánones, existe una solución maravillosa: la <b>tortilla</b> …

Construye una lámpara de mesa que reacciona con la música

Desde Instructable nos llega el interesante proyecto de Natural Nerd, una lámpara de mesa que reacciona según la música que le pongas alrededor.<p>“En …

Cestas de huevos nubes | La cocina perfecta

La receta que os traigo hoy es una <b>receta de cestas de huevos nubes</b> que quedaron con una textura muy esponjosa y muy ricos. Unos huevos sin nada de …

Fotografías a contraluz: Todos los secretos

Las fotografías a contraluz nos fascinan, pero nos siempre nos habían parecido misión imposible... ¡hasta que hemos descubierto su secreto!La entrada …

Profundidad de campo: Todo lo que debes saber

La profundidad de campo proporciona fabulosos efectos creativos que te harán saltar al siguiente nivel. Toma nota y dale ese toque profesional a tus …

Una pulsera que ayuda a los que sufren de Parkinson

Microsoft ha creado una pulsera, con reloj incluido, que puede ayudar a reducir las vibraciones de la mano de las personas con enfermedad de …

Tarta de queso ligera: es una tarta, sí, pero la que menos pesa de todas

Tartas hay muchas y tartas de queso también, y no me gusta demonizarlas ni tampoco dar a entender que podemos comerlas a diario. Me gusta aligerar la …

Champiñones gratinados rellenos de pollo: receta fácil y deliciosa

Los <b>champiñones</b> siempre son una magnífica opción para una comida completa o para una guarnición de algún otro plato de carne o de pescado. Existen una …

Tarta de queso con base de galleta rápida. Receta Thermomix

Os propongo otra receta para hacer con la Thermomix de las fáciles y rápidas, pues se prepara en apenas quince minutos y luego se hornea, con un …

Pizza de bacon, espárragos verdes, patatas fritas y huevo | La cocina perfecta

El otro día os compartí una receta de pizza espectacular. Como recordaréis, las cantidades que os doy para la masa, os digo siempre que salen dos …

Qué son los superalimentos y qué beneficios tienen para tu salud

Nosotros, como consumidores, y la industria alimentaria, como otra estrategia más de marketing, han buscado la forma de recuperar la <i>pureza</i> de los …

25 trucos para iPhone y iPad que seguramente todavía no conoces

Nadie discute que el ser humano es un animal de costumbres, algo que demostramos en múltiples acciones de nuestra vida cotidiana. Repetimos patrones …

Arroz caldoso a la marinera

La paella es la reina de los arroces valencianos, y no pretendemos derrocarla. Pero el rico universo arrocero de aquella comunidad no se reduce a …

Croquetas de patata y bacalao: receta

Cuanto antes digo que trato de evitar los fritos, tal y como os conté en esta receta de croquetas de patata rellenas de morcilla y cebolla confitada, …

Cómo hacer una típica pizza hawaiana

Las <b>pizzas</b> siempre tendrán un lugar especial en mi corazón ya que me encanta en concepto mismo así como la posibilidad de ir creándolas según mis …

Torrijas rápidas en microondas: receta de Semana Santa

No sé si os ocurre a vosotros, pero a mi me sobrecogen las ganas de dulce a menudo y si no tengo nada a mano me entran los siete males. Por eso me …

Cómo convertir tu móvil Android o iPhone en un altavoz inalámbrico...

A pesar de que, dado el carácter cerrado de iOS, cambiar alguna de las funciones nativas de un iPhone o iPad pasa, en muchas ocasiones, por</b> …

Cabinas de videojuegos artesanales

Por @Alvy — 26 de Marzo de 2017<p>Una empresa llamada Stoa fabrica las <b>Cabinas Replay</b> de videojuegos en un largo proceso artesanal: todas las creaciones …

¿Tienes Thermomix? Esta receta de mousse ligera de frutos rojos te encantará

Para esas ocasiones en las que no tenemos mucho tiempo para preparar un postres pero no queremos renunciar a terminar una comida con un punto dulce, …

La cocina de nuestros padres: seis recetas únicas y entrañables

Felicidades a los padres que nos leen, a los padres de quienes nos leen...¡y al resto de padres! Hoy es vuestro día y os queremos homenajear de una …

Las recetas de nuestros padres: Arroz negro con chipirones

Muchos de nuestros padres no se han prodigado nunca en la cocina, todo lo más, han hecho alguna incursión con motivo de una barbacoa familiar, o …

Nueve recetas con patata para disfrutar del picoteo del finde

Uno de los mejores ingredientes para <b>disfrutar del picoteo del finde</b> es, a mi parecer, la patata. Por algo una de las tapas más conocidas son las …

Confirmado: Pedro Mier asume la presidencia de Ametic

No ha habido sorpresas en la elección del nuevo presidente de Ametic, la patronal del sector tecnológico en nuestro país. Principalmente porque, tal …

Lenguado con salsa burro limón: receta con solo tres ingredientes

Desde pequeño, me encantaba el nombre de la mantequilla en italiano, me hacía mucha gracia que se dijera <i>burro</i>. Tal vez por eso me animé a probar …