Roberta

15 Flips | 6 Magazines | 1 Like | 3 Following | 1 Follower | @Roberta4 | ...abbiamo una cosa in comune , siamo tutti diversi...

Le castagne fanno ingrassare?

Le deliziose <b>protagoniste</b> dell’autunno che troviamo in ogni angolo delle strade <b>calde</b> e invitanti o sui banchi dei mercati destano sempre una grande …

Noi che l’abbiamo assaggiata: la carne di manzo deve restare al sangue, molto rosea. Se la preferite più cotta cuocetela per un paio di minuti in più. Il radicchio è una verdura di stagione, ha un sentore amarognolo, addolcito però dallo scalogno. Ilcondimento Fumo di Antico Frantoio Muraglia è una novità assoluta e conferisce un gustoso tocco affumicato alla carne e alle verdure. In pratica è un olio extravergine di oliva di qualità, sottoposto a una leggera affumicatura con legni naturali che gli dà un elegante sentore di ‘brace’ perfetto in questa ricetta. #lacucinaitaliana #olio #frantoiomuraglia

pasta al radicchio e salsiccia

Come fare il lievito madre

Abbiamo già parlato della differenza tra lievito di birra e lievito madre o pasta madre.<br>In sintesi, il lievito madre è un semplice impasto di farina …

I segreti del soufflé: come preparare un soufflé perfetto

Croce e delizia dei cuochi di tutti i tempi, è da sempre un banco di prova anche per i più esperti.<br>All’inizio era solo una frittata: omelette. Poi un …

10 errori che si commettono quando si prepara l'arrosto

<b>Preparare un arrosto a regola d’arte non è per niente un’impresa facile, anzi.</b><br>Si possono commettere moltissimi errori e il risultato sarà una carne …

San Gimignano - Tuscany