Ritsuki

197 Flips | 1 Magazine | 1 Like | 26 Followers | @Ritsuki | Keep up with Ritsuki on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Ritsuki”

Crumble aux pommes, miel & pâte d'amande

L’automne est la meilleure saison pour faire un crumble aux pommes ! Tellement de variétés se trouvent sur les étals qu’il faut en profiter. Bien …

Recettes de Cuisine

Petit voyage au cœur du pays où naît le parmesan Tome 2 et la tarte aux oignons rouges de Maria Elisa...

Des recettes à savourer pendant les vacances d’hiver

Pour se réconforter en plein cœur de l’hiver, on mise tout sur des recettes et des aliments phares. Soupes, purées, compotes, fromages, marrons, …

C'est moi qui l'ai fait !

Parmi les choses que je cuisine pour me préparer au CAP Cuisine en candidat libre en 2018, il y a des recettes que je vais m'empresser d'oublier. …

Champignons de Paris rôtis au thym & citron

Je suis une grande adepte de la cuisson des légumes au four. C’est pratique et surtout, plein d’arômes.<br>Tous ou presque y passe ! (quelques fruits …

Financiers chocolat-noisette de Julien Duboué

A l’occasion de la sortie de son dernier livre « 100% maïs », Julien Duboué, le chef du restaurant A Noste, nous...

Soupe de courge butternut et pois chiches - Un déjeuner de soleil

Et si ce soir on préparait une soupe délicieusement réconfortante et qui change avec des restes de frigo et de placard ? Je vous présente une <b>soupe de</b> …

Cuisine

3 chefs partagent leurs astuces pour des œufs brouillés inratables

Pour gagner des followers sur Instagram à l'heure du petit-déjeuner, il ne suffit plus de maîtriser le coup de main qui transforme un avocat en …

Recettes de Cuisine

Poulet aux poivrons à la romaine - Un déjeuner de soleil

Le <i>pollo e peperoni alla romana</i> (<b>poulet aux poivrons à la romaine</b>) fait partie de mes plats d’enfance fétiches et réconfortants de l’été. Une …

Cuisine

Salade de pommes de terre, joue de boeuf et cornichons

Globalement je crois que l’on peut dire que nous avons eu un été fort pourri, même ici dans le sud ouest. Excepté quelques jours caniculaires à plus …

Cuisine

Aubergines farcies (accord mets vins) - Un déjeuner de soleil

Pour revenir à la recette, les aubergines sont à la viande mais en robe moelleuse et légère car il y a aussi plein de légumes. J’ai apporté deux …

Cuisine

Voici pourquoi le cheesecake crème brûlée va vous mettre de bonne humeur

Cheesecake. Crème brûlée. Crème brûlée. Cheesecake. Si votre cœur balance entre ces deux desserts, l’un américain, l’autre français, et que vous …

Recettes de Cuisine

Le Risotto aux Asperges vertes de Kiss My Chef

Tout le monde fond devant un risotto, ce plat italien familial par excellence. Cette recette du nord de l’Italie mêlant...

Du poulet comme au KFC à la maison

Enfants, ados et certains adultes qui s’assument l’adorent dans la rue. Si la recette du poulet KFC ou poulet frit est secrètement gardée par la …

Cuisine

Muffins au citron, huile d'olive & lait d'amande façon magdalenas

Mon dernier voyage en Espagne remontant à plusieurs années, j’avais presque oublié leur goût… Et même si je les ai modifié à ma façon, ils ont quand …

Recettes de Cuisine

Tartinade de jambon à la ricotta

<i>Ou pour quand vous voulez !</i><br>Ce que j’aime avec les tartinades salées, c’est qu’elles sont simples et rapides à préparer, délicieuses à déguster et que …

Tapenade d'olives vertes, amande, noisette & sauge

La tapenade verte, on n’en mange pas très souvent On préfère la noire, plus typée, plus puissante. Même si j’aime beaucoup les olives vertes, surtout …

Cuisine

Pourquoi ma viande est-elle dure après cuisson

Lorsque vous faites des <b>plats mijotés</b>, vous me posez parfois la question : <b>pourquoi ma viande est-elle dure ?</b><p>Je vais essayer de vous expliquer. La …

Gratin d'ananas au rhum et à la vanille

Vous vous régalerez avec ce <b>gratin</b> très parfumé, léger, qui clôturera parfaitement un repas un peu copieux. Je crois que j’ai eu envie de cette …

Recettes de Cuisine

Risotto de châtaignes aux cèpes

Pour changer un peu du risotto traditionnel : à la place du riz, des brises de châtaigne. Ingrédients pour 1 personne : 100 g de brises de châtaigne, …

Velouté de chou-fleur aux deux truites pour mettre un peu de douceur dans ce monde de brutes !

Soupe aux deux lentilles et au Cantal

Attention alerte rouge, soupe trop bonne !<p>Une alliance entre l’Auvergne (lentilles du Puy, Cantal) et l’orient (curcuma, cumin) qui marche drôlement …

Cuisine

Velouté de carottes et pommes, au lait de coco et aux épices

La semaine dernière, à l’heure où les honnêtes gens sont couchés, je recopiais sur le blog cette excellente recette de <b>velouté.</b> Mon mari, sur le …

Poulet à la courge butternut, ail et thym

Encore un <b>poulet du dimanche St-Sever</b> cuit au four avec ses légumes. Un plat complet comme je les aime. La saison des courges est revenue et j’étais …

Brownies au chocolat blanc et aux framboises

Le chocolat blanc se marie très bien aux framboises et en fait un délicieux dessert bien gourmand. Vous pouvez utilisez des framboises fraîches si …

Tourte à la viande

Une recette facile et savoureuse, idéale pour un pique-nique ou un repas champêtre. Peut se manger chaud ou froid.Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, …

Rôti de palette au four

Une viande savoureuse et qui fond dans la bouche, une belle découverte faite sur le site, Cuisine futée, parents pressés. Je vous conseille de mettre …

Croquettes de poulet aux épinards - Cuisiner les restes de poulet & Bonnes idées cuisine

#BFTBIC comme Billet Fourre-Tout Bonnes Idées Cuisine…<br>De temps en temps, pas forcément régulièrement mais plutôt quand j’aurais quelques choses à …

Cuisine