Riccardo Di Rocco

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Panini di ricotta sardi

Dal pane cafone alla michetta, il Bel Paese può vantare innumerevoli varietà di pani dai nomi e dalle forme più disparate: pagnotte dalla crosta …

Vuoi preparare un impasto per la pizza soffice e gustoso? Scopri i segreti - Mondo Mangiare

Vuoi preparare un impasto per la pizza soffice e gustoso? Scopri i segreti<p>La pizza è un grande classico della nostra tradizione, un piatto che in …

Acquacotta

Una zuppa calda e ristoratrice che scalda i cuori e rifocilla nelle fredde giornate invernali. E’ così che nasce l’acquacotta, una minestra antica …

Lasagne con la zucca

La zucca, profumato e dolce regalo dell'autunno... chi sa resistere al suo sapore avvolgente? Noi no di certo, infatti di ricette con la zucca ne …

Cotolette di melanzane alla parmigiana

Ispirati dalla panatura croccante e dorata delle cotolette e dai sapori e aromi mediterranei della parmigiana, abbiamo pensato di creare un mix …

Pizza rustica

Sabato sera: pizza con gli amici! Perché non prepararla in casa ed invitare tutti ad assaggiare una saporita pizza rustica? Con questa ricetta …

Frittelle di zucchine

Quando si parla di frittelle le reazioni sono spesso contrastanti e lasciano trapelare un controverso rapporto di amore e odio… c’è chi le vuole …

Melanzane al forno con patate

Patate e melanzane sono due degli ortaggi più amati che si abbinano benissimo; così abbiamo scelto di utilizzarli per preparare un contorno rustico e …

Cosa vedere a Belfast, nel cuore dell’Irlanda del Nord

Belfast. L’altra grande città dell’Irlanda, così diversa da Dublino da sembrare a volte il suo opposto. Anche se non avrei voluto, è stato …

Torretta di melanzane e mozzarella

La parmigiana di melanzane è una delle ricette più classiche e più amate da tutti. Oggi vogliamo proporvi una versione "in verticale", molto più …

Melanzane in agrodolce

Quanto ci piacciono i contorni agrodolci! Peperoni, cipolline zucchine e zucca, ogni ortaggio a modo suo cambia piacevolmente gusto in una …

√ Band italiana per Nic Cester (Jet): con The Milano Elettrica aprirà le date dei Kasabian

Qualche giorno fa vi raccontavamo del ritorno "italiano" degli australiani Jet, noti per hit del 2003 "Are you gonna be my girl?": una collaborazione …

Porto Cesareo e l'Area Marina Protetta del Salento - Mondo Viaggiare

Iscriviti gratuitamente al canale TV:<p>Il Salento è una terra tutta da scoprire, ricca di scenari naturalistici suggestivi e di città meravigliose in …

Frittelle di fiori di zucca e zucchine. Semplici, veloci e gustose! - Mondo Mangiare

<i>Volete preparare un fantastico piatto estivo veloce, semplice e gustoso? Le frittelle di fiori di zucca e zucchine sono la ricetta che fa per voi!</i> …

Polpette di tonno e ricotta con peperoni

Le polpette di tonno e ricotta con peperoni, formano un secondo piatto appetitoso e sfizioso, che piacerà anche ai vostri bambini. Morbide e …

Pomodori verdi fritti

I pomodori verdi fritti sono una ricetta divenuta famosa grazie ad un celebre film, “Pomodori verdi fritti alla fermata del treno”, tratto a sua …

Polpette di melanzana alla maniera calabrese - Mondo Mangiare

<i>Le polpette di melanzana nel sud Italia sono una vera istituzione. Buone e sfiziose sono proposte in innumerevoli varianti; diciamo che ogni famiglia</i> …

Spiedini croccanti di zucchini {#detailslover}

25.5.17<p>Adoro i dettagli, anche culinari, che fanno la differenza tra la normalità e qualcosa di bello e diverso.<p>È il caso degli spiedini croccanti di …

Caviale di zucchine con crema di gorgonzola

Il caviale di zucchine con crema di gorgonzola è un antipasto originale e saporito, sfizioso da servire a inizio cena, magari accompagnato da un …

Totani ripieni al forno

I totani, cugini meno pregiati dei calamari. Spesso le due specie vengono confuse, ma noi conosciamo bene la differenza: la forma, il colore... per …

Polpette in insalata

Accaldati e affamati? Per rifocillarvi dalla calura estiva vi proponiamo un fresco e ricco piatto unico: polpette in insalata, che mette insieme la …

Pappa al pomodoro

La pappa al pomodoro è un primo piatto povero di origine contadina, tipicamente toscano, per la precisione di Siena; preparato con pane toscano …

Scopri i piatti tipici del Lazio - Top 5 con ricetta - Mondo Mangiare

Scopri i piatti tipici del Lazio in una classifica delle 5 pietanze preferite, con un finale veramente gustoso! Dai piatti tipici della capitale, a …

Uova e verdure di stagione, 5 ricette speciali

Facili, democratiche e divertenti: le <b>cinque ricette</b> che abbinano <b>uova</b> e <b>verdura</b> di stagione, come la cicoria, le zucchine e persino i fiori edibili, …

La Bilancia: caratteristiche, pregi e difetti del segno zodiacale

1 Organizzati<p>Amano l'<b>ordine</b> e l'organizzazione, anche mentalmente. L'<b>armonia</b> è un aspetto essenziale in tutti i campi della loro vita: sul lavoro e …

Polpettine di carciofi con cuore filante

Se adorate i carciofi ma siete a corto di idee su come utilizzarli, ecco una ricetta semplice e molto sfiziosa, tutta da provare!<br>Le polpettine di …

Come cuocere il polpo

Pecorino fritto con crema di fave

Fave e pecorino sono due degli ingredienti più amati per un pic-nic all'aria aperta... ma quando fuori piove e bisogna rinunciare ad una giornata al …

Come pulire il forno in modo facile e veloce

Il forno è forse l’elettrodomestico più soggetto a incrostazioni. Per questo molti mi chiedono come pulire il forno, magari utilizzando i <b>rimedi della</b> …

Gnocco fritto, un piatto della tradizione

Lo <b>gnocco fritto</b> è uno di quei <b>piatti della tradizione italiana</b> che mette d’accordo un po’ tutti. Gustato caldo come antipasto accompagnato da salumi e …