Red Neck

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Brokkoli-Lachs-Auflauf mit Kartoffel-Käse-Kruste

1.Kartoffeln schälen, waschen und zugedeckt in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. 80 g Butter in einem …

Erstes Mittel gegen tödliches Giftgas: Neuentwickelte Protein bindet eingeatmetes Kohlenmonoxid in Sekundenschnelle

Es ist unsichtbar, geruchlos – und tödlich: Kohlenmonoxid (CO) ist ein schleichendes, aber hochwirksames Atemgift. Gelangt es über die Lunge ins …

Glückslinsen für Silvester oder den 1. Januar, mit Chorizo eine feurige Mahlzeit!

HEALTHY MONDAY<p><b>2. Advent</b> ist nun auch schon vorbei – habt ihr auch das Gefühl, der Dezember ist der schnellste Monat des Jahres?<p>Ich habe das …

Streichfest ohne Transfette: Neues Verfahren härtet Pflanzenöl - und vermeidet Entstehung schädlicher Fettsäuren

Transfette haben einen schlechten Ruf: Die Fettsäuren können sich ungünstig auf die Blutfettwerte auswirken und dadurch das Risiko für …

Einsteins pädagogische Formel

Das Geheimnis der Genies Einsteins pädagogische Formel<p>Von<p>-Aktualisiert am 29.11.2016-11:15<p>Der berühmte Physiker hat Maßstäbe für die …

Protein verbindet Kohlenstoff mit Silizium

Silizium und Kohlenstoff gehen freiwillig keine Verbindung ein. Um die Stoffe zusammenzuführen, braucht es teure Katalysatoren und viel Energie. Doch …

Elektronenkanone in der Streichholzschachtel: Neuer Terahertz-Beschleuniger für Elektronen ist nur wenige Zentimeter groß

Elektronen gehören nicht nur zu den Grundbausteinen der Materie und fließen allgegenwärtig als elektrischer Strom. Sie sind auch ein wichtiges …

Kurkumin als Entzündungshemmer: Curry-Inhaltsstoff wirkt ähnlich wie Kortison – aber ohne die Nebenwirkungen

Curry ist aus der asiatischen Küche kaum wegzudenken. Die Zusammensetzung des Currypulvers variiert dabei je nach Land und Geschmack, bei allen aber …

Nasi Goreng mit Shrimps

1.Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Reis abgießen und mindestens 2–3 Stunden, am bester aber über Nacht auskühlen …

Test für Stromspeicher der Zukunft: Erstes Modell eines Hohlkugel-Pumpspeichers arbeitet im Bodensee

Strom aus Wind und Sonne hat bisher ein Problem: Die erzeugte Menge schwankt stark und Überschüsse können bisher kaum gespeichert und somit …

Französische Zwiebelsuppe - so geht's

<b>Einfach, aber raffiniert: Die französische Zwiebelsuppe wird von einer Scheibe Baguette gekrönt und im Ofen mit Käse überbacken. Sie gehört zu den</b> …

Nuss-Stollenkranz

1.Für den Hefeteig 200 ml Mandeldrink erwärmen. Hefe hineinbröckeln und unter Rühren auflösen. 380 g Mehl, 2 EL Zucker und 1⁄4 TL Salz in eine …