Raul Morales Gomez

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Un Cádiz para chuparse los dedos: los mejores restaurantes de la provincia

Tiempo de lectura <b>9 minutos</b><p><b>BARBATE</b><p><b>El Campero</b> <i>(Avda. de la Constitución, 7; local 5 C; tel. 650 42 07 92) €€€€</i><p>Su cocina rinde culto al atún rojo salvaje …

Shawa, el verdadero shawarma del Líbano a Madrid

Traer el verdadero Shawarma a Madrid. Este era el objetivo de Rick, Tarik y Oli, 3 amigos que se lanzaron a abrir un restaurante libanés que …

¿Alguien ha dicho tacos? Estas son las nuevas mejores taquerías de Madrid

Tiempo de lectura <b>9 minutos</b><p>Con el permiso de los <b>totopos con guacamole</b> y <b>pico de gallo</b>, los <b>tacos</b> son el plato callejero mexicano que más fronteras ha …

¡Esto es Vejer, saboréalo!

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p><b>Vejer de la Frontera</b> tiene tantos restaurantes como patios escondidos, solo necesitas saber cuáles son los más bonitos y …

154 Ruiz, street food asiática en Malasaña | Con El Morro Fino

Que la peña de <b>Kitchen 154</b> lleva años dando guerra y alegrías en el Mercado de Vallehermoso es algo que probablemente sepas. Su puesto de comida fue …

Siete restaurantes auténticos para dar la bienvenida al Año Nuevo Chino

Hoy es 16 de febrero de 2018 pero esa fecha es válida para nuestro calendario occidental. En China, hoy comienza el año 4716 y durante unos días, los …

SQD Meat Point, restaurante para carnívoros | Con El Morro Fino

No sé cuánta carne (y de qué calidad) comerás a la semana, desde luego nosotros poca, muy poca. Pero eso sí… cuando tenemos antojo de algo bueno, …

Canalla Bistro, el show de Camarena en Platea | Con El Morro Fino

Es un hecho, la alta gastronomía se está democratizando, y todos los grandes chefs están apostando por abrir sus “formatos informales” en Madrid… Si …

Glass Mar, Ángel León desembarca en Madrid | Con El Morro Fino

Cuando nos enteramos de que el chef <b>Ángel León</b> se iba a traer a Madrid un “trocito” de su <i>biestrellado</i> <b>Aponiente</b>, nos pusimos de los nervios… ¿cuándo, …

Astrolabius, productazos y mucha creatividad | Con El Morro Fino

No sé si te sonará, pero la familia <b>Hevia</b> es una de esas míticas de la gastronomía madrileña. Llevan tres generaciones dedicándose a la hostelería, …

La Lasagna Di Patrizia, mejor lasaña de Madrid | Con El Morro Fino

Después de tanto comer fuera de casa lo tengo claro, hay un ingrediente clave que marca la diferencia y hace que todo esté siempre mucho más rico, <b>el</b> …

Cachivache, tu favorito para compartir | Con El Morro Fino

Para la recomendación de esta semana voy a empezar hablando de su chef, <b>Javier Aparicio</b>, un tipo humilde donde los haya, chef de <b>La Raquetista</b> (su otro …

Taberna Recreo, pequeña joya en Espartinas | Con El Morro Fino

Mira que me da a mi gusto encontrarme con proyectos como el de esta semana. <b>Taberna Recreo</b> es otra de esas gratas sorpresas con las que nos estamos …

Arima Basque Gastronomy, alma del País Vasco | Con El Morro Fino

<b>Nagore Irazuegui</b> es una de esas personas que cuando las conoces, te dejan poso. La pasión que destila por su proyecto, <b>Arima Basque Gastronomy</b>, es …

Restaurante Fuego, todo a la brasa sabe mejor | Con El Morro Fino

El fuego tiene algo hipnótico en todos nosotros, pero ¿te has preguntado el por qué de esta atracción?. El fuego es sinónimo de cocina, y la cocina …

Cuatro restaurantes escondidos de Madrid donde comer bien y barato

Como vivo temerosa, rebosante de poscensura, empezaré este artículo adelantándome a cualquier ataque, defendiéndome y pidiendo perdón, postrada a …

Soy Kitchen, show asiático en cada bocado | Con El Morro Fino

Para mi los grandes cocineros deben ser osados, sin límites. Salirse de las normas, jugar, y ser capaces de sorprenderte en cada bocado. Así es …

Espaguetis al limón. Receta fresca de pasta facilísima

Si durante los meses más fríos apetecen un montón los platos de pasta suculentos y contundentes, estilo lasañas, canelones o gratinados con su buena …

Cuánto cuesta comer en un restaurante tres estrellas Michelin de España

Este año no ha habido cambios en la categoría de tres estrellas de la Guía Michelin de España y Portugal 2016, actualmente en nuestro país podemos …