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绿豆糕的做法_【绿豆糕】——夏季里祛暑的一道小零食_quenny的菜谱_美食天下

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1. 绿豆不要浸泡过久,否则会发出豆芽; 2. 浸泡的程度判断,用手捏出一粒绿豆,稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可; 3. 去除豆皮的过程比较繁琐,需要一定的耐心,最后不完全去除也可,后续过筛过程也能把豆皮清理干净; 4. 没有模子也没关系,只是为了造型而已,加入其它材料后搅匀即可食用,或者也可以作为馅料包入面 …

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