Maria Elena Garces Flores

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Si quieres depurar el organismo... ¡piña, piña, y más piña!

Esta fruta es, sin duda, una de las mejores aliadas para quienes desean 'desintoxicarse' después de tanto banquete navideño<p>11 de Enero de 2011 - …

Recetas de temporada: deliciosas ideas 'a la naranja'

Esta fruta típicamente invernal puede ser ingrediente de primeros y segundos platos, sin olvidar, por supuesto, su uso en repostería<p>01 de Febrero de …

Repostería: naranja, mandarina, limón... ¿cómo darles forma de dulce crema?

Los cítricos en textura de crema son utilizados para decenas de postres. Te proponemos una rica ‘mousse’ a modo de ejemplo.<p>17 de Febrero de 2010 - …

Va de cócteles… mon amour

Seguimos la ruta de estos combinados por París y Bruselas, deteniéndonos en Barcelona para probar el Valentine’s Special, creado en exclusiva para …

'Pizza' de la huerta

• <b>Tipo:</b> Pizzas• <b><br>Nº de Personas:</b> 6<p><b>Ingredientes:</b><p>1 lámina de masa fresca para pizza<br>400 g de tomate triturado<br>250 g de tomates cherry<br>3 calabacines pequeños<br>3 …

Muy práctico: carnes, verduras, pescados… ¿se descongelan todos igual?

No te pierdas estos útiles consejos para una correcta descongelación de los alimentos, producto a producto<p>23 de Octubre de 2012 - 17:24 CEST<p>by<p>Aparte …

Empanadillas

• <b>Tipo:</b> Entrantes• <b><br>Autor:</b> Restaurante José Luis<p><b>Ingredientes:</b><p>4 obleas de empanadillas<br>100 g de bonito en aceite desmigado<br>50 g de ketchup<br>3 gotas de …

Hora de desayunar: errores habituales y consejos a tener en cuenta

Se trata de una de las comidas más importantes del día que no debemos saltarnos sea cual sea la 'excusa' para hacerlo<p>12 de Marzo de 2013 - 11:53 CET<p>by<p>…

Día del padre: diez ideas para los papás amantes de la buena mesa

<b>regalo-gourmet para el próximo Día del Padre.</b><p>Para acceder a las descripciones de todas estas ideas tan sólo tienes que pulsar aquí debajo sobre las …

Cocina italiana: ¿cómo preparar una 'focaccia' casera?

Esta delicia 'made in Italy' acepta muchas variantes. Te ofrecemos tres, a modo de ejemplo.<p>19 de Marzo de 2013 - 11:53 CET<p>by<p>Agua, harina, sal y …

Ensalada de pasta con tomatitos y queso mozzarella

• <b>Tipo:</b> Ensaladas• <b><br>Nº de Personas:</b> 4<p><b>Ingredientes:</b><p>320 g de fusili<br>200 g de tomates cherry<br>2 bolas de mozzarella de búfala<br>Aceite de oliva virgen extra<br>Vinagre …

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Yogurt condensado<p>Author: Marta<p>Recipe type: Postre<p>Cuisine: Española<p>Serves: 6<p>Postre delicioso.<p>Ingredients<p>6 yogures naturales.<br>• 1 bote de leche condensada …

Ideas para celebrar el 'Día de la Madre', a ritmo de cóctel

El maestro coctelero Javier de las Muelas nos enseña a preparar tres combinados con marcado acento femenino<p>25 de Abril de 2013 - 12:01 CEST<p>by<p>A …

Trucos de cocina: un bizcocho… ¡irresistible!

¿Cómo saber si está hecho?, ¿qué moldes son los más adecuados?, ¿cuál es la temperatura óptima de cocción?...<p>15 de Febrero de 2013 - 11:45 CET<p>by<p>No se …

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El pasado viernes fue cumple de una compi de mi hijo Carlos. Mi regalo fue la tarta, una tarta de nata y trufa que decoré con una oblea de pasta de …

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Hola! Las <b>papas ( patatas )</b> es uno de los ingredientes que siempre tengo en mi cocina porque además de ser económicas las podemos preparar de muchas …

Crujientes templados de chocolate y aceite de oliva

• <b>Tipo:Postres</b>• <b><br>Nº de Personas:</b> 4• <b><br>Autor:</b> Mey Hofmann<p><b>Ingredientes:</b><p>300 g nata<br>200 g cobertura de chocolate al 70% de cacao<br>80 g aceite de oliva<br>3 g de sal …

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Tengo la suerte de tener entre mis amigos muy buena gente y de muy buen comer. Juntos pasamos ratos muy agradables disfrutando de una buena comida o …

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La manzana podríamos decir que es la fruta por excelencia de Asturias. Con ella elaboramos la famosa sidra de todos conocida. Es una fruta cuyo …

Crepes de chocolate y fresas

• <b>Tipo:</b> Postres• <b><br>Nº de Personas:</b> 4<p><b>Ingredientes:</b><p>400 g de fresas<br>6 huevos<br>250 ml de leche<br>100 g de harina<br>100 g de chocolate negro<br>Aceite Koipesol®<br>100 g de …

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A veces cuando queremos sorprenden a nuestras visitas, nos liamos haciendo ricas galletas, y a veces nos complicamos algo más haciendo otras galletas …

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Que suerte tuve el día que llegó a mis manos una rica canela de Etiopía. Traída desde allí por una guapa etíope que conozco. No se parece a la canela …

Tarta especial de cumpleaños

• <b>Tipo:</b> Postres• <b><br>Nº de Personas:</b> 4• <b><br>Autor:</b> Miguel Ángel Roque (Recetas de los lectores)<p><b>Ingredientes:</b><p><b>Para el bizcocho:</b> <br>1 huevo<br>30 gr azúcar<br>16 gr almendra …

Repostería: cuatro postres con aroma a vainilla

Te ofrecemos ideas muy dulces para disfrutar del sabor de este delicado fruto<p>09 de Mayo de 2013 - 12:06 CEST<p>by<p>Es capaz de aromatizar un buen número …

Conservación del vino: ¿siempre se han de guardar las botellas en posición horizontal?

Loading the player...<p>Conservación del vino: ¿siempre se han de guardar las botellas en posición horizontal?<p>VÍDEOS RELACIONADOS<p>LOS + …