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米饭布丁

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:2个 米饭:1碗 全脂牛奶:2杯 葡萄干:15g 白砂糖:30g 桂皮粉:3g 牛油:1小块特色:米饭也能做甜美可口的布丁,触口柔软,香气宜人。步骤:1. 鸡蛋磕在碗里打散。2. 锅中倒入米饭、牛奶、葡萄干和白砂糖搅匀,用小火焖煮5分钟,冷却后倒入蛋液搅拌。3. 在布丁碗中涂上牛油,倒入拌好的米饭蛋液(如没有布丁碗,用其它耐高温的小碗也行),防入微波炉中高火加热4分钟。4. 取出稍微晾凉一点,在布丁表面撒上桂皮粉。冷食、热食均可。

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