Pietro aiuti

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Ricetta Zuppa di zucchine all’uovo

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Preparo questa zuppa nella tarda primavera quando arrivano le prime zucchine non di serra. Le scelgo molto piccole e …

Caponata

Un piatto... unico!<p>Sono ricette, alcune di tradizione estera, da cui nascono piatti completi per ricchezza di ingredienti, di preparazione articolata …

Ricetta Brasato al vino

INGREDIENTI<p>un chilo e 200 g di polpa di manzo (cappello del prete)<p>1/2 litro circa di vino rosso (Pinot nero)<p>50 g di burro<p>2 cucchiai d’olio …

Cous Cous rivisitato, ricetta dal Marocco

Il mio primo viaggio africano è iniziato in <b>Marocco</b>, paese in cui si mangia benissimo. Ero partita abbastanza preoccupata perché si dice spesso che i …

Tajine di pollo con albicocche allo zenzero - Italia a Tavola

Flan di cardi con fonduta di Parmigiano - Italia a Tavola

Ricetta Finocchi con capperi e acciughe

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>1 • Private i finocchi della parte esterna, lavateli, tagliateli a fettine sottili e lessateli per 3-4 minuti in acqua …

Involtini di verza e patate

Anticamente era molto usata in cucina, si riteneva che avesse degli effetti benefici contro gotta, emicrania e sintomi influenzali. Oggi il consumo …

7 ricette italiane che continuiamo a storpiare

Riempiamo le pagine di lodi alla cucina italiana che come-lei-nessuno-mai. Ci gonfiamo il petto quando andiamo all’estero a parlare di mozzarella. …

Le proprietà nutritive, benefiche e terapeutiche della zucca

La <b>zucca</b> è un alimento molto utilizzato in questo periodo dell’anno, ma non è semplicemente buona da mangiare, ha infatti molte <b>proprietà nutritive,</b> …

Pollo al curry: ricetta in 12 mosse

Avvicinarsi alle ricette degli altri, per esempio al pollo al curry, è sempre difficile. Soprattutto se ci si approccia a culture gastronomiche …