Pep Tor

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Parmesanitos

Esto de trabajar con una masa madre es de lo más gratificante. Nos permite adaptar cualquier receta que lleve levadura de panadero y le otorga un …

Champiñones gratinados rellenos con espinacas. Receta fácil para el picoteo del fin de semana

Aprovechando de que ya estamos en medio del fin de semana, lo podría resistir la tentación de ofrecerles esta receta que es una de mis favoritas para …

Torrijas con azúcar y canela | Comer con poco

Ya metidos en cuaresma, lo que va pegando son <b>dulces de Semana Sant</b>a. Las torrijas son uno de los bocados dulces más demandados en ésta época y aunque …

Torrijas de miel y naranja | Comer con poco

Torrijas de miel y naranja<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Dulces, pasteles<p>Serves: 12 unidades<p>Ingredients<p>12 rebanadas de pan de …

Paseo por la Gastronomía de la Red, galletas, bizcochos y tartas para disfrutar de la merienda

Esta semana se me ha antojado el dulce y así, en este primer <b>Paseo por la Gastronomía de la red del mes de marzo he buscado recetas de galletas,</b> …

Tarta mimosa

8 de marzo: Día internacional de la mujer. Y yo debo de ser un poco rara porque no me gusta, o al menos no me gusta cómo se celebra aquí, en Italia. …

Panecillos de aceite. Receta con y sin Thermomix

Creo que no es la primera vez que digo que el desayuno es para mí la comida más importante del día, por eso procuro tener siempre pan casero listo e …

En toda Italia ayer se tomó esta tarta...y tiene un porqué feminista

Capas de bizcocho humedecidas con licor de limón que se alternan con cantidades ingentes de crema pastelera y que se cubre completamente con pequeños …

Las recetas de nuestros padres: Arroz negro con chipirones

Muchos de nuestros padres no se han prodigado nunca en la cocina, todo lo más, han hecho alguna incursión con motivo de una barbacoa familiar, o …

Espinacas con huevo | Recetas con D, de dieta

Espinacas con huevos<p>Author: Francisco bollullos<p>Recipe type: Entrantes<p>Serves: 2<p>Ingredients<p>300 gramos de espinacas.<br>• Tres dientes de ajo.<br>• Dos huevos.<br>• 300 …

Vasitos de tiramisú. Receta exprés para imprevistos

Seguro que en alguna ocasión habéis tenido que preparar una comida con la que no contabais. Para salir airosos de estas situaciones no hay nada como …

Nueve recetas con patata para disfrutar del picoteo del finde

Uno de los mejores ingredientes para <b>disfrutar del picoteo del finde</b> es, a mi parecer, la patata. Por algo una de las tapas más conocidas son las …

Lo que nunca deberías ponerle a un arroz si quieres llamarlo paella...

Queso y mantequilla es lo único que nunca echaría a un arroz la chef alicantina María José San Román, del restaurante Monastrell, con una estrella …

Pancakes de avena y plátano. Receta de desayuno saludable

Los <b>desayunos</b> son considerados, por algunos especialistas en la materia, como el momento más importante del día en el que debemos de alimentarnos …

La tarta de chocolate más fácil del mundo

Qué ilusión hace cruzarse con recetas que no requieren apenas esfuerzo ni tiempo, pero que están de muerte de buenas ¿verdad? A mi me encanta y en …

Croquetas de patata rellenas de morcilla y cebolla confitada. Receta

No suelo hacer muchas croquetas en casa, procuro evitar los fritos por lo calóricos que son, pero ultimamente me ha dado por ello y la familia está …

Las 5 mejores pizzerías de Barcelona

Uno de nuestros platos fetiches sin duda alguna es la pizza, soñamos con ella, somos totalmente groupies de esta delicia italiana, nos lo comemos en …

Torrijas con crema de yema | Comer con poco

Deliciosas <b>torrijas</b> que os traigo hoy, coronadas o presentadas con una capa de crema de yema. Yo le puse un poco de canela pero si las terminamos con …

Bizcocho sin gluten de coco y limón bajo en carbohidratos

Si pensabas que la celiaquía era aburrida, toma nota de este bizcocho sin gluten de coco y limón <b>bajo en carbohidratos</b>…las cosas mejoran por momentos …

Filetitos de lomo al ajo, limón y sal rosa | Comer con poco

Filetitos de lomo al ajo, limón y sal rosa<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Carnes<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 kg de filetes de lomo<br>• 8 dientes de …

¿Cuánto tiempo necesita un huevo pasado por agua para que sea perfecto?

Todo depende de tus gustos

Torrijas: consejos y trucos para que te queden perfectas

Las torrijas son, sin lugar a dudas, el dulce estrella de la época de Cuaresma y Semana Santa en la gastronomía española. Se preparan y comen a lo …

Galletas integrales con azúcar moreno

Como veis, sigo huyendo de las harinas refinadas. Utilizo harina integral o semiintegral para muchas recetas de panes y repostería y en casa nadie se …

Bizcocho de miel de caña y nata. Receta dulce para ir despidiendo el invierno

Antes de que llegue definitivamente la primavera y me cambie el ánimo para hornear dulces más acordes con el buen tiempo, aprovecho para preparar …

Las recetas de nuestros padres: Coquitos

Cuando tuve que pensar una receta de esas que a mi padre le encantaran, os tengo que confesar, no fue fácil. Mi padre pasaba por cuestiones de …

La receta más original de lasaña con brócoli, nueces y ricotta

En casa no hay nada que guste más que la pasta. No suelo preparar muchas lasañas, pero cuando hago una procuro meterle todas las verduras y …

La tarta de chocolate más fácil del mundo, huevos al plato con sobrasada, Dublin coddle y más en el menú semanal del 13 al 19 de marzo

Hoy empezamos la semana de fiesta y con un día de descanso que hace que el lunes nos guste más que nunca. Por eso vamos a arrancar nuestro <b>menú …

Pan para torrijas

Se va a acercando la <b>Semana Santa</b> y siempre por estas fechas nos acordamos de uno de los <b>postres</b> más demandados en dicha época: las ansiadas …

Patatas con huevos, bacon y cebolla crujiente | Comer con poco

Plato sencillo. No hay nada más simple que unas <b>patatas con huevos</b>. Sencillo y delicioso. El plato de hoy unas patatas fritas con huevos que hemos …

Bizcocho de pera bajo en grasas

Si queréis daros un capricho sano tenéis que hacer este <b>bizcocho de para</b>. No tiene aceite ni mantequilla, por eso digo que es bajo en grasa, y tampoco …