Paula Russett

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Gluten, ¿el último enemigo incluso para los no celíacos?

Crece el número de personas (no celíacas) y de productos que lo eliminan de la dieta. ¿Es una moda recomendable? El debate está servido.<p>Pan, <i>cupcakes</i>, …

Pizza, ¿una bomba calórica? ¡No necesariamente!

Siguiendo estas sencillas pistas conseguirás que incluir una porción de pizza de forma esporádica en tu dieta no se convierta en un ‘pecado capital’ …

Prepara tu propia conserva de queso en aceite con especias

Blog de lacucharademisr Idea guardada <b>16</b> veces<p>La valoración media de 81 personas es: Muy buena<p>Queso en aceite con especias<p>Recuerdo en mi infancia a mi …

Las adorables miniaturas culinarias de Stéphanie Kilgast

Mi madre siempre dice que la ropa de un bebé es siempre más atractiva que la de un adulto por su reducido tamaño, será por eso que encuentro <b>adorables</b> …

Los productos gourmet peruanos más innovadores (Parte I)

Latinoamérica avanza a pasos agigantados convirtiéndose en una de las despensas más importantes del mundo debido a su diversidad de productos …

El vino español que prefiere George Clooney

Como buen aficionado al mundo de la vid, el popular actor no se lo piensa a la hora de probar los vinos producidos en los países a los que le lleva …

Platos visualmente refinados hechos con comida chatarra, la sensación en Instagram

No cabe duda que en la cocina el dicho conocido como "<b>de la vista nace el amor</b>" alcanza todo su significado. Sin embargo a veces la vista nos puede …

Cómo cocinar el arroz para preparar sushi en casa. ¡Todos los secretos!

El arroz es el secreto de todo buen sushi. Su aliño único a base de vinagre le confiere ese toque especial de sabor característico, y su consistencia …

Si te interesa la fotografía gastronómica te gustará Foodography

Aún recuerdo la cara de sorpresa que ponía mi familia cuando empecé a fotografiar lo que íbamos a degustar. Pero lo que hace un tiempo resultaba …

17 cervezas para celebrar la Oktoberfest en casa

Mientras os escribo, mis amigos están preparando las maletas para irse a Múnich a disfrutar de la Oktoberfest, la fiesta que todos los años inunda de …

¿Perritos calientes o crujientes? Mira qué receta tan original

Tapitas y postres Idea guardada <b>88</b> veces<p>La valoración media de 1181 personas es: Muy buena<p>Perritos crujientes<p>Si, ya sé que muchos pensaréis "te has …

Paseo por la gastronomía de la red: sopas, cremas y purés ¡Ya está aquí el otoño!

Llegar ya ha llegado, aunque no parezca que sea otoño pues en según que localidades el verano aún sigue ahí ¡Con las ganas que tengo de que entre de …

Estados Unidos desperdicia casi la mitad del marisco comestible

Según un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Johns Hopkins, <b>Estados Unidos desperdicia casi la mitad del marisco comestible</b> que …

Los 13 Cocineros Revelación de Madrid Fusión

Madrid Fusión reúne a los 13 cocineros revelación premiados desde el 2003 hasta el 2015 en las instalaciones del restaurante Sollo.Cocineros …

Diez bocados 'mini' para celebrar el 'Día mundial de la tapa'

Vistosas, sencillas… ¡y muy ricas! Así son las propuestas ‘gastro’ que hoy te ofrecemos para rendir nuestro particular homenaje al fascinante mundo …