Patrick Paulin

33 Added | 1 Magazine | @Patpaulin | Keep up with Patrick Paulin on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Patrick Paulin”

Petits pots de cheesecake, pommes poêlées & caramel

Il semblerait qu’on ait basculé en automne… Bouh !! Ce n’est pas pour me réjouir… Alors une gourmandise s’impose pour chasser ma mauvaise humeur ! …

Recettes de Cuisine

Boulettes vegan style Ikea

Un bon plat de pâtes ça n'a pas de prix surtout si l'envie nous prend d'en manger un rapidement un soir de semaine. Celui-ci à la faculté d'être …

Melted ? Runny ? Slobbery ? Liquefy… J'sais pas comment dire mais en tout cas il est baveux mon œuf écossais et bien baveux même !

Des fois pour moi les recettes c'est comme ça et pas autrement ! La baguette de pain, elle est toute droite, le saucisson il doit porter un string en …

GÂTEAU ZÉBRÉ AUX FRAISES ET BASILIC

Les dernieres 48 heures de mauvais temps m'ont permis de retourner à mes fourneaux et comme je suis légèrement excessive, j'ai fait 5 kg de …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Poulet rôti, façon Jamie Oliver</b><p>Si vous lisez mon blog depuis quelques années, vous vous souviendrez peut être, qu’à cause de ce billet, Dorian a …

Cuisine

Une petite salade aujourd'hui ? Avec du quinoa, du basilic, de la nectarine et de la pastèque. Super rafraichissant. http://www.papillesetpupilles.fr/2014/07/salade-de-quinoa-pasteque-nectarine-et-basilic.html/

Cannellonis au veau,sauce rosée:Quel délice!

Il y a tellement de manières d'apprêter le quinoa (que j'aime tant!) et dans les derniers mois <b>je vous en ai</b> déjà <b>partagé</b> 5 manières, 6 avec celle …

Pour ce soir ou ce weekend voici une super recette de filets de dorade aux lanières de courgettes - la recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2014/07/filets-de-dorades-tagliatelles-de-courgette-jaunes-et-vertes.html/

C'est moi qui l'ai fait !

<b>Tarte fraises pistache sur sablé breton</b><p>Samedi, nous fêtions l’anniversaire de ma mère à la maison. Je voulais un dessert un peu plus sophistiqué que …

Recettes de Cuisine

Salade fraîcheur parce que décidément j'ai décidé que le froid ce n'était plus avant l'année prochaine ! Salade sucrines, asperges sauvages et feta !

Y'a des choses qui ne sont pas négociables avec moi, des trucs futiles et des trucs beaucoup plus importants. Et en ce moment il y a un truc sur …

Sauté de veau aux tagliatelles de courgettes et poivrons

Un plat complet comme je les aime. On met le <b>sauté de veau</b>, les <b>courgettes</b>, les <b>poivrons</b>, bref, le tout dans la cocotte et hop, en voiture Simone. Et …

La charcuterie à toutes les sauces ! Salade et tourte charcutière après un atelier très très… charcuterie…

Je suis toujours étonné lors des ateliers qu'organisent nos amis de <b>750g</b> de voir chacun, les ingrédients à peine révélés, se jeter dessus avec souvent …

Spaghetti au pesto de basilic, têtes de violon et pois mange-tout

En attendant de vous revenir avec une nouvelle recette et UN NOUVEAU DESIGN DE BLOG <i>(un jour, j’y crois, ça va finir…)</i>, voilà une série de recettes et …

A la découverte du poivre… ou plutôt des poivres ! Tome 1 Panna cotta aux fraises et au poivre…

Il y a quelques temps l'<b>Epicerie fine</b> <b>Terre Exotique</b>, dont les petites boîtes d'épices trônent déjà depuis longtemps sur mes étagères, me faisait ce …

Tarte aux champignons et au chèvre Selles sur Cher - Et si c'était bon...

Les tartes salées remportent toujours beaucoup de succès.<p>Que ce soit sous forme de "quiche" avec un appareil classique à base d'oeufs ou bien tout …

Dessert poires caramélisées

par le7 mars 2014 dans Recettes Minceur<p>Avec ce <b>dessert poires caramélisées</b> je m’adresse ce matin à celles et ceux qui sont (un peu ) au régime ou en « …

VIN ET SOLE

Poisson plat, cuisiné au beurre, ou grillé, sa chair tendre et fine, et savoureuse se régale de vins blancs fins, et délicats, sans grande opulence, …

Vin

Choux de Bruxelles rôtis avec une petite chapelure légère

par le26 février 2014 dans Recettes Minceur<p>Entre deux excès et dérapages incontrôlés (vive les apéro, les déjeuner à l’extérieur, les trajets en …

L'œuf, le plus grand des luxes de tous les jours ? Et si on préparait maintenant nos œufs coulants de demain matin ???

L'autre jour j'étais en train de discuter avec une gourmande inquiète du train train qu'avait prit sa cuisine qui me disait qu'elle viendrait bien …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Triangles croustillants pomme châtaigne !

Est-ce que les recettes sont éternelles ? C'est un des questions que je me pose à chaque fois que je cherche ma petite recette pour cette rubrique …

Réalisez cette délicieuse #soupe aux #légumes et au #poulet signée de Jamie Oliver. Vous allez vous régaler. La recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2013/02/soupe-aux-legumes-et-au-poulet-facon-jamie-oliver.html/ Et puis aujourd'hui un petit coucou spécial aux Bretons sous les intempéries et à ceux, plus chanceux, qui partent en vacance.

C'est moi qui l'ai fait !

Il y a parfois des recettes qui m'intriguent car elles décrivent des manières de faire qui me sont totalement inconnues. C'est le cas pour cette …

Cuisine

Cake au thé Chaï parce que le thé ce n'est pas seulement bon à boire !!!

Je ne sais pas si c'est depuis que j'ai ouvert un tableau sur <b>Pinterest</b> consacré au <b>Tea Time</b>, que quelques camarades me font le plaisir d'alimenter …

Gâteau petit beurre et chocolat

par le24 janvier 2014 dans Mes Favoris, Recettes Gourmandes<p>J’ai presque honte de vous parler de ce <i>gâteau petit beurre et chocolat</i> tellement qu’il est …

Des #pommes au four mais en version salée pour accompagner un rôti de porc, un quasi de veau etc. C'est délicieux et facile à faire. La #recette est ici http://www.papillesetpupilles.fr/2014/01/pommes-au-four-salees.html/

Comment bien cuire un steak, quelles sont les étapes à ne pas rater, je vous posais la question hier, voici tous les conseils : http://www.papillesetpupilles.fr/2014/01/comment-cuire-un-steak.html/ #steak #cuireUnSteak #Cuisson

Le traqueur de recettes est reparti en chasse ! Le plus fondant des gâteaux au chocolat et sans gluten en plus…

J'avais un peu perdu mon âme de chasseur de recettes à force de vivre au milieu de beaucoup beaucoup de livres, de revues, de sites et de blogs de …

Bûche de Noël, feuilleté et amandes

Une bûche presque tout chocolat avec un croustillant pralin gavottes et des amandes caramélisées pour décor.<p>Ingrédients pour le biscuit (il restera …

Dernières petites idées avant… avant, quoi ! Foie gras de canard compressé aux poires épicées…

Pendant longtemps cuisiner un foie gras était pour moi aussi évident que de monter sur un pont de singe entre deux falaises escarpées. Bon faut …