Patmessa

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Tuto : des œufs brouillés façon cacio e pepe pour le meilleur des breakfast sandwichs

<b>Beaucoup de poivre et beaucoup de love.</b><p>(© Club Sandwich)<p>Si le pain est ta maison et que tu es une petite tranche de bacon, alors ces œufs brouillés …

Cuisine

Porchetta, salsa verde d'Hélène Darroze

Hélène Darroze<p>Emanuela Cino<p>Ingrédients<p>Pour la porchetta : une longe de porc désossée de 1,5 à 2 kg 1/2 bouquet de sauge fraîche 3 branches de romarin …

Gastronomie

C'est moi qui l'ai fait !

Il y a plusieurs années, quand je travaillais en freelance pour la collective des pommes de terre, Nadia, auteur du blog Paprikas, m'a confié une …

Cuisine

Où séjourner en Italie cet été ? Notre sélection de belles adresses en Toscane, à Rome ou dans les Pouilles

Riche de sa diversité de paysages et de climats, l’Italie abrite des hôtels merveilleux pour des vacances réussies. Sélection des meilleurs hôtels …

Voyages

Espadon à la sicilienne - Un déjeuner de soleil

Espadon à la sicilienne<p>Si vous avez envie d’une recette de poisson facile, parfumée et qui vous fait un peu voyager en Sicile, je l’ai pour vous ! Il …

Cuisine

Croustillez pour les frites de polenta au cumin, à l'ail et à la feta !

Par Benjamin A.<p>18 <br>Partages<p>Imprimer<p>Enregistrer sur Pinterest<p>Recevez nos meilleurs articles par Mail !<p><b>Les frites de polenta sont un moyen original de</b> …

Cuisine

Comment cuire les crustacés

Vous aussi, vous entendez Brigitte Bardot dès que vous prononcez ce mot ?<p>Chaque fois que j’évoque les <b>crustacés</b> autour de moi, je note comme une …

Gastronomie

Tuto : halloumi et jalapeños pour une entrée végétarienne explosive

<b>Du salé, du piquant, de l’acide, on dirait un plat tout droit sorti du vocabulaire de Cyril Lignac.</b><p>(© Club Sandwich)<p>Classique des tables …

Aubergines grillées et pesto de roquette

Pour 4 personnes - Préparation : 10 à 20 min - Cuisson : 10 à 20 min<p>Ingrédients<p>2 aubergines<br>100 g de roquette<br>6 c à s d'huile d'olive<br>50 g d'amandes …

Recette : la soupe à l’oignon de Carlo Petrini

L’Italien Carlo Petrini, qui a fondé en 1989 le mouvement Slow Food, défend une alimentation « bonne, propre et juste ». A chacun de ses séjours à …

Recettes originales prêtes en 15 minutes, cuisson comprise

One pot pasta, salade complète, soupe... En 15 minutes cuisson comprise, régalez tout le monde.<p>Quinze minutes chrono, ça représente quoi pour vous ? …

Poêlée d'asperges à la pancetta, cébettes & noix

ou Absurdly Addictive Asparagus qu’on pourrait traduire par Asperge Follement Addictive… Aussitôt vue sur Instagram, aussitôt cuisinée ! avec …

Salade de pâtes melon, avocat et feta - Un déjeuner de soleil

Officiellement l’été est encore là et nous pouvons toujours encore déguster ses saveurs et se réjouir de ses couleurs même si la météo ne nous aide …

Bavette, faux-filet, rumsteak, paleron, gîte... Tout savoir sur les morceaux de bœuf

Bavette, faux-filet, rumsteak, paleron, gîte... Comment identifier les différents morceaux du bœuf ? Quelles sont leurs spécificités ? Leur goût ? …

Les secrets d'une pizza maison réussie

Choix des ingrédients, préparation de la pâte, garniture, cuisson... Comment réussir à coup sûr sa pizza maison ? Réponses avec Ludovic Bicchierai, …

Un voisin trop bruyant ? Votre propriétaire a l’obligation d’assurer votre tranquillité !

La Cour de cassation a récemment rappelé que le propriétaire d’un logement est entièrement responsable de la tranquillité de son locataire.<p>Votre …

Cheese naans (pas à pas) - Un déjeuner de soleil

Les <b>naans</b>c’est déjà à tomber mais en plus on dit <b>cheese naans</b> c’est à dire au fromage avec cette surprise savoureuse et fondante dedans, on succombe …

Tuto : les polpettes de Robert Compagnon et Florent Ciccoli comme aux Libres-Échanges du Fooding

<b>Jeudi 12 avril, le Fooding invite des duos de chefs à revisiter la cuisine française. Ces Libres-Échanges sont complets, mais on vous donne une des</b> …

« Touche pas à ma mloukhiya » : sur les traces du plat préféré des Tunisiens

Des champs de corètes aux tables des expatriés : itinéraire d'un emblème culinaire qui mijote dans toute la Tunisie.<p>Il faut rouler quelques bornes autour de Gabès, une petite ville sans charme du Sud de la Tunisie, rongée par l’industrie du phosphate, pour tomber sur une oasis de verdure propice à …

C'est moi qui l'ai fait !

En France, nous connaissons surtout la cuisine marocaine au point d'ajouter « à la marocaine » derrière chaque plat, même s'il est issu de la cuisine …

Vingt recettes avec les asperges - Un déjeuner de soleil

C’est la période et j’adore ce légume, pour sa saveur unique mais aussi car il est lié à de tendres souvenirs d’enfance de printemps. Mais que faire …

Gnocchis tendrement ronds au Petit Breton

Budget : bon marché<p>Préparation : 15 min<p>Cuisson : 15 min<p>Repos : 1 h<p>Pour 4 personnes<p>25 cl de lait<p>60 g de beurre<p>125 g de farine<p>3 oeufs<p>150 g de Petit …

Le cassoulet traditionnel de Castelnaudary

Infos pratiques<p>Nombre de personnes4<br>• Temps de préparation45 minutes<br>• Temps de cuisson4 heures<br>• Degré de difficultéDélicat<br>• CoûtAbordable<p>Ingrédients<p>400 g de …

Moelleux au chocolat d'Hélène Darroze

Hélène Darroze<p>Nathalie Carnet<p>Ingrédients<p>5 oeufs entiers 90 g de sucre semoule 65 g de farine 125 g de beurre 150 g de chocolat noir à 70 % ou 80 % de …

Les souris d’agneau braisées de Guillaume Goupil

LE PARISIEN WEEK-END. Pour Pâques, le chef étoilé Guillaume Goupil apprécie cette recette simple, en hommage aux saveurs de son enfance. Il y ajoute …

Passion pulled pork

Nouvelle tocade des foodies, cette pièce de porc confite et effilochée envahit les cartes des chefs et des as de la street food.<p>Le pulled pork, une …

Cuisine

Entraînement abdos : 3 jours de programme intenses pour renforcer votre ceinture abdominale

Pour dessiner ses abdominaux, il ne faut pas simplement en faire, il faut bien les faire. Une étude publiée dans le <i>Journal of the American Physical</i> …

Fitness

La patate « trois étoiles » de Frédéric Anton

Pour être aujourd’hui l’un des produits les plus consommés dans le monde, elle a été longtemps méprisée dans l’Hexagone. Pourtant, rapportée du Pérou …

Cuisine

Soupe de lentilles et pâtes à l'italienne (pasta e lenticchie) - Un déjeuner de soleil

Cette <b>soupe de lentilles et pâtes</b> (<i>pasta e lenticchie</i>) légère, savoureuse et réconfortante fait partie d’une de mes madeleines. Oui je sais ce n’est …

Tuto : des œufs Bénédicte prêts en 20 minutes max

<b>Une sauce hollandaise au blender et un œuf poché inratable pour tuer le game de votre prochain brunch.</b><p>Classique du brunch anglo-saxon, l’œuf …