Pascal PEYRE

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Nachos costauds de Christian Bégin

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d'olive<p>1 petit oignon jaune, haché grossièrement<p>300 g (⅔ lb) de veau, de dinde ou de poulet haché<p>Au goût, sel et poivre …

C'est moi qui l'ai fait !

La semaine dernière, j'ai fait une tarte aux Maroilles et je me suis inspirée de celle de Cricri du blog « Les douceurs de Cricri ». Vous pouvez …

Recettes de Cuisine

BOUH : Craquants ces petits fantômes

BOUH : Craquants ces petits fantômes<p>De simples petites meringues faites maison que l'on décore avec du chocolat fondu. Trop chouette à faire !<p>Lire la …

C'est moi qui l'ai fait !

Pour mes 50 ans, j'ai organisé une fête et comme nous étions assez nombreux, je voulais faire un plat mijoté que l'on puisse faire en grande …

Cuisine

La fiche d'Angers

La carte postale de l'été<p><i>Je sais combien ça a été difficile pour toi de digérer cette inéluctable rupture du printemps. Je sais aussi que tu es assez</i> …

Agneau satay à la noix de coco

Ici l'agneau à été remplacé par du porc haché car nous n'aimons pas tellement ça... Par contre le mélange est super beau et l'ajout de la noix de …

Poêlée de pommes de terre sautées et chou vert

Cette recette a accompagné notre agneau rôti au four pour Pâques. Nous nous sommes régalés et c’est une bonne façon de faire manger du <b>chou vert</b> au …

Velouté poireaux pommes de terre persil

Pour renouveler <b>la soupe poireaux pommes de terre</b> et lui amener un petit twist en plus, je me suis dit pourquoi ne pas mettre dedans la moitié de ce …

Risotto aux crevettes, lait de coco et citron vert

Ce <b>risotto</b> avec son lait de coco, ses crevettes et son citron vert a vraiment des accents asiatiques. Un chouette mélange entre l’Italie et la …

Dix astuces pour laisser son stress au bureau

Les clients renâclent à payer, l'équipe peine à atteindre ses objectifs... Difficile à vivre. Pourtant, vous vous défoncez. Vous avez du mal à …