Paolo Palma

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Vecchia trattoria, nuova trattoria

Come sono cambiate trattorie e osterie, per coniugare tradizione e innovazione.<p>Il mondo della ristorazione si divide in tre categorie ben distinte. Sul monte Olimpo risiedono i pochi ma grandi stellati: quei locali d’eccellenza che si scelgono per vivere un’esperienza a 360° nel mondo del gusto, …

I 10 stellati Michelin più economici d'Italia

I piatti dei migliori chef a portata di tutti i portafogli.<p>I ristoranti Gourmet fanno sognare. Che promettano l’estasi cerebrale attraverso insolite sinapsi con le papille gustative o una avventura del cuore attraverso il sapore dei ricordi, tutti in fondo in fondo, anche i più retrivi ad …

Memento, la spiegazione del finale con le linee guida di Christopher Nolan

Secondo lungometraggio del regista di Dunkirk, Memento è un intricato viaggio nella mente umana e nella memoria di Leonard Shelby. Ma Christopher …

Addio Burzum, non ci mancherai

Che cosa ci lascia la faccia più omicida e razzista del black metal norvegese, ora che ha annunciato la fine del suo progetto musicale?<p>Facebook<p>Twitter<p>Andrea Bosetti<p>giu 6 2018, 1:36pm<p>Dei suoi ventisette anni di attività (e anche un po’ di attivismo, nel senso di quello suprematista bianco), Varg …

Sai preparare il Riso Fritto con Kimchi?

Sai cos’è il riso fritto con kimchi? Vuoi preparare questa particolare ricetta per una serata speciale? Ecco come preparare un piatto popolare …

I 12 concerti storici che puoi guardare su YouTube

Blur, Beyonce, Smiths, Ramones… Stanotte suonano solo per te.<p>Sai che la musica dal vivo allunga la vita ma non ti piace stare in mezzo alla folla? Sei arrivato troppo tardi per tutte le prevendite dei grandi concerti? Le cose che ti interessano sono sempre troppo care, nel posto sbagliato, o si …

√ 'Sgt. Pepper' dei Beatles compie 51 anni

Ci siamo divertiti a compilare una versione “alternativa” di “Sgt Pepper’s Lonely Hearts Club Band”, pescando fra le centinaia di cover delle 13 …

Viaggio nei set cinematografici più belli del mondo

Castelli, spiagge paradisiache e deserti incontaminati: 8 mete dove rivivere emozioni da cinema.<p>L'estate è alle porte ed è tempo di iniziare a …

Perché il MI AMI potrebbe essere il tuo primo festival

Chi frequenta da un po’ <b>la musica nuova italiana</b>, quella che a definirla le fai sempre male (alternativa per i 40enni, indie per i 30enni, itpop per i …

Greenland, da Città Satellite a parco divertimenti fantasma

Tra il 1964 e il 1965, nel comune di Limbiate nasceva Città Satellite, anche denominato Greenland, un parco divertimenti che sorgeva all’interno del …

√ Beatles, 'Yellow submarine' torna al cinema per il cinquantennale: guarda il trailer e la locandina

"Yellow submarine", il film d'animazione di George Dunning con protagonisti i Beatles, torna nei cinema per il cinquantennale.<p>Originariamente uscito …

Lula, il giorno decisivo

Il Brasile è diviso, in attesa di una sentenza che, comunque vada, farà la storia del Paese. Si aspetta il verdetto della Corte Suprema federale sull’arresto dell’ex presidente Brasile <b>Luiz Inacio Lula da Silva.</b> Il tribunale deve decidere se accogliere la richiesta di <b>habeas corpus</b> presentata dalla …

La scomparsa di Ettore Majorana, un caso che appassiona da 80 anni

Ettore Majorana nacque il 5 agosto 1906 a Catania da una famiglia molto prestigiosa. Il nonno era stato due volte Ministro dell'Agricoltura, …

√ Prophets of Rage Milano a luglio - Tom Morello: “Siamo la resistenza a razzismo e nazionalismo” – INTERVISTA

“Sarà un concerto che parlerà dell’epoca travagliata in cui viviamo. Negli Stati Uniti, così come da voi in Italia, c’è un’ondata montante di destra …

Festeggia la festa del papà con le tradizionali frittelle di riso di San Giuseppe

Per festeggiare la festa del papà rispettando le tradizioni culinarie, prepariamo le buonissime frittelle di riso di San Giuseppe, molto diffuse nel …

Il Castello di Roccascalegna, una suggestiva fortezza in Abruzzo avvolta da una macabra leggenda

Arroccato su uno sperone roccioso a picco nel vuoto si erge un meraviglioso castello ricco di storia e leggende, nonché set di numerosi film. Stiamo …

Bistecca: 5 errori da non fare

Cruda. Troppo cotta. Grigia fuori. Coriacea. Dal sapore poco invitante di bollito.Eppure, è “solo” una bistecca.Non si tratta di cucinare uno …

La ricetta della torta cioccolato e pere

Pere e cioccolato: impossibile non andarne ghiotti. La <b>ricetta della</b> <b>torta cioccolato e pere</b> vi assicura un magnifico dolce che incanterà le vostre …

Focaccia di Carnevale

A Carnevale ogni scherzo vale… e anche ogni eccesso! Ma vi siete mai chiesti perché? Il motivo sta nell’etimologia della parola stessa che deriva da …

√ Calibro 35 - la recensione di "Decade"

Arrivati al traguardo dei dieci anni, la crime-band dei Calibro 35 ritorna sul luogo del delitto con un album denso di sfumature e riferimenti, al …

La fotografia detta così, in due parole

Arte nata da un raggio e da un veleno, la fotografia è uno specchio dotato di memoria che ci dice la morte al futuro.<p><b>Et voilà, triplo salto mortale.</b> …

A via Marghera apre Trapizzino® Milano

Dopo Roma, Firenze e New York, il format di <b>Stefano Callegari</b> e <b>Paul Pansera</b>, in occasione del suo decimo compleanno, sbarca anche nel capoluogo …

Come preparare un uovo in camicia perfetto? Scopri i segreti per non sbagliare!

Preparare l’uovo in camicia è per molti un incubo. In effetti all’apparenza sembra molto difficile da fare ma basta seguire qualche accorgimento e la …

"Sono un minimalista e ho rinunciato a tutto. La mia ricchezza è nel fare a meno delle cose"

"Un uomo è ricco in proporzione al numero di cose delle quali può fare a meno". Così scriveva Henry David Thoreau nel suo libro "Walden ovvero Vita …

Quest'artista ha fotografato 500 donne per ampliare la nostra idea di bellezza

Mihaela Noroc ha girato il mondo per quattro anni per realizzare il libro "The Atlas of Beauty".<p>È cominciato tutto in Etiopia, nel 2013. La fotografa rumena Mihaela Noroc era in vacanza con il marito ed è rimasta colpita dalla bellezza delle donne etiopi.<p>"Fotografavo donne bellissime, tutte molto …

5 cose che farebbe un local a Torino

Torino barocca, Torino magica, Torino gourmet, Torino cortese. Torino ha molti modi per conquistarvi, ma talvolta il suo carattere sabaudo la fa …

Hipgnosis e l'arte della copertina

Lo studio grafico che ha illustrato i capolavori di Pink Floyd, Led Zeppelin e Black Sabbath ha creato tantissimi lavori meno conosciuti ma altrettanto affascinanti. Ne abbiamo raccolti dodici.<p>Era bella l’era degli mp3 e dei dischi da scaricare. Ci ripensavo oggi, mentre mettevo a posto i miei …

Le Guide Pratiche di Rumore: 50 + 50 dischi al di sopra di ogni sospetto

Google+0Facebook 11Twitter 0Share on WhatsApp 11Shares<i></i><i>Allegato a Rumore 312, gennaio 2018 trovate la guida “50 + 50 dischi al di sopra di ogni</i> …

Sai cos'è la Pitta di Patate? Gusta il Salento con noi!

La Pitta di Patate salentina è paragonabile ad una pizza rustica dall’impasto a base di patate, formaggio, pan grattato e uova. Il ripieno …