Rubèn Garcìa

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¿Qué sustancias intervienen en el sabor dulce de los vinos?

En el vino aparecen dos tipos de sustancias fundamentales que tiene sabor dulce, por un lado están los azúcares que provienen de la uva y por otro …

Pequeñas D.O.'s, un buscador de pequeñas Denominaciones de Origen de vino

Tanto los que toman vino ocasional o habitualmente, como los que no lo toman, conocen varias <b>Denominaciones de Origen de vino</b>, Rioja, Ribera del …

7 razones para beber una copa de vino al día

El vino es una de las bebidas alcohólicas a la que se le tiene especial aprecio. Los efectos positivos para la salud se han demostrado en varias …

Raúl Pérez elegido mejor enólogo del mundo en el año 2015

El creador del vino TILENUS de Bodegas Estefania perteneciente al Grupo MGWines, Raúl Pérez, en el marco de la cita 'Le Grand Tasting Shanghai' ha …

¿Qué diferencia hay entre un vino de autor y un vino de pago?

Si estás familiarizado con todo lo que rodea la producción de vino, probablemente alguna vez hayas oído hablar de “vino de pago” y “vino de autor”. …

DIEZ JOYAS DEL BIERZO

La uva mencía reina en el noroeste. / ARCHIVO<p><b>L</b>os mencías del Bierzo regresan con brío al centro del escenario del vino. No es que hubieran dejado de …

Cata-Concurso Los Vinos Favoritos de la Mujer 2016

Hasta el próximo 2 de mayo está abierto el plazo para el envío de las muestras de vino que se presentan a la sexta edición de la Cata-Concurso <b>Los</b> …

El filósofo, pirata y cocinero que inventó la botella de vino moderna

Como tantos otros inventos a lo largo de la historia la botella de vino moderna surgió de una casualidad. La de que su inventor fuera el dueño de una …

10 pasos para elegir un buen vino

Existen tantos vinos como gustos. Date a la tarea de probar y diferenciar los que más te complacen. Con estos pasos podrás forjar tu propio criterio.<p><b>29-05-2015, 11:36:02 AM</b><p>Alto Nivel<p>Ante una vasta <b>oferta de etiquetas</b> de vino, elegir el mejor parece una tarea maratónica o sólo para expertos. Cientos …

Los mejores vinos tintos de España por menos de diez euros

Siempre es uno de los que te puedes fiar. Todo en su sitio, con una fruta muy sabrosa, y notas minerales que quizá están algo atadas por la barrica. …

El color, la primera información sobre el vino - MDZ Online

Lo primero que hay que hacer para valorar un vino es observarlo detenidamente, su color y consistencia permitirán empezar a obtener la primera …

Elementos del vino a tener en cuenta para el maridaje.

El secreto máximo de un excelente maridaje radica en que el vino nos “limpie” el paladar de las sensaciones gustativas y/o táctiles para invitarnos a …

Australia's top 10 most expensive wines

• Our critics' verdict on the 2009 Penfolds Grange<p>Grange is still Australia's most collectable wine, made in sufficiently high volume to place it in …

Postureo: al pan, pan, al vino, vino y al tonto, tonto.

Posturear de vino sin ser “Nariz de Oro” y sin saberse de memoria las críticas de “The Wine Advocate”<p><b>El vino es uno de los pocos asuntos</b> en los que …

Algunos consejos para acertar con los vinos de navidad...

… y hacerse un experto en vinos espumosos<p>Las <b>comidas y cenas navideñas</b> suelen ser una buena excusa para preocuparnos y <b>dar importancia al vino</b> igual …

La Generalitat media en la crisis de Freixenet para que la empresa siga siendo catalana

La Generalitat ha enviado mensajes a las familias de Freixenet enfrentadas entre sí para que lleguen a un acuerdo y evitar de este modo que la …

Las 8 mejores recetas de tostas

Hola a todos, cocinillas!! Esta semana os traigo tostas!!<br>Sabéis que es una tosta? Pues se trata de una preparación cuya base es pan, una rodaja de …

Enología para principiantes: ¿qué tener en cuenta a la hora de comprar un vino?

Adquirir el caldo más apropiado para ocasión no siempre es tarea fácil. Si andas ‘pez’ en materia de vinos toma nota de estas pistas. La próxima vez …