Oscar

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麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

高考,一场「恐怖」的成人礼

这两天,全中国有几百万的家庭,都经历着紧张。<p>因为,一年一度的<b>高考来了</b>。<p>高考,经历过的人估计再也不想经历第二次。<p><b>「千军万马过独木桥」、「一分落下几万人」</b>,这都是每个高三班主任常说的话。<p>一场高考,影响了几代中国人命运。<p>有人说它是唯一公平的方式。也有人痛恨并谩骂这种应试教育。<p>鱼叔认为,任何一个制度或方式,都存在好或不好,我们只能不断改良它,让它变得更好。<p>2015年,央视拍了一系列纪录片,真实地从不同横切面反映了<b>这个时代的教育</b>。<p><b>高考</b><p>这是一部六集纪录片。<p>豆瓣评分<b>8.9</b>。<p>被弹幕称作<b>「史上最恐怖纪录片」</b>。<p>为什么讲述高考的,成了恐怖片?看了前两集<b>《毛坦厂的日与夜》</b>你就懂了。<p>提到这个名字,想必不少学生汗毛都竖起 …

【GIF分享】睡觉失眠?一起来看看那些具有催眠效果有助于睡眠的图吧

羡慕被“流放”到纳米比亚的陈柏霖?我们也是啊!!!

自从上周《花儿与少年》第三季开播后,<p>我们的微信后台留言迅速被一个新的关键词占领,<p>没错,就是陈柏霖被“流放”的那个“荒蛮之地”<p><b>纳米比亚</b><p>在正片里,它长这样<p>这样<p>这样<p>以上截图来自《花儿与少年》<p>每一个镜头都可以说是非常惊艳了!<p>虽然对于中国旅行者来说,纳米比亚还有些陌生,但它壮美的风景早已经吸引了全世界旅行者的目光。世界上最古老的沙漠与狂野的大西洋浪花相碰撞,画册中的精美画面跃然眼前——这里拥有非洲最惊艳的风景!<p>©Lonely Planet<p>而现在,由于纳米比亚元与南非兰特是挂钩货币,随着后者的贬值,拜访纳米比亚这个神奇的国度,也变得超值起来!在Lonely Planet 「Best in Travel」2 …

Loneliness

好奇心日报

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说话这件“小”事儿

先让我问你一个问题:如果你现在失去了所有物质和财产,只能留下一项能力东山再起,你会选什么能力?<p>我很久以前被问过同样的问题,当时我想:这怎么选啊,学习能力、动手能力、记忆力、少了哪一样都不行呀。<p><b>现在我却有了一个清晰的答案:我想要留下并最大化的,一定是沟通能力。</b><p><b>一、沟通:鼻子下面有张嘴</b><p>讲一个发生在饭桌上的故事。<p>在校友家做客,他的太太是中国人,两个混血宝宝聪明又漂亮。吃晚饭的时候,我们每个人轮流讲一个暑假里发生的故事。<p>我讲的是之前写过的,在阿拉斯加最后一天冒险登山的故事。<p>两个小朋友听我讲到Aosha没有在食宿上花一分钱穿越了美国,都一副不敢相信的样子。<p>这时他们的妈妈说,“没有钱也可以去别的地方寻求帮 …