Oplá! ti fa bene

37 Flips | 1 Magazine | 4 Likes | 1 Following | 5 Followers | @Opl2015 | quarantenne, architetto, UX designer appassionato di cucina, fotografia e illustrazioni. Al momento sto tentando di trovare un giusto compromesso tra il piacere della tavola e la forma fisica nella vana speranza di perdere qualche chilo. Per maggiori info: http://www.oplatifabene.it/chi-sono/

Ravioli vegetariani con carote, patate e cipolle in agrodolce

Agre e dolce sono due sapori che ben si sposano insieme, innumerevoli le ricette che ripercorrono questo abbinamento, in passato utilizzato anche per …

Gelato di fragole fatto in casa e fonduta di cioccolato

Alcuni giorni fa ti avevo promesso sulla pagina Facebook di Oplà! ti fa bene la ricetta del bicchiere con gelato di fragole e fonduta di cioccolato . …

Red velvet cupcakes con fragole e crema alla vaniglia

In passato ho provato diverse volte a preparare la <b>red velvet cake</b> ( leggi l’articolo ) con risultati più o meno azzeccati. Quest’oggi ho voluto …

Calzone con ripieno di tarassaco, olive e acciughe

In questo periodo dell’anno non è poi così difficile imbattersi in un ciuffo di <b>cicoria selvatica</b>, meglio conosciuta come <b>Tarassaco</b>, una pianta erbacea …

Uova pochè con spinaci e pomodori

L’<b>uovo pochè</b> non è altro che la versione francese del nostro uovo in camicia, l’unica differenza sta nel <b>metodo di cottura</b>, infatti, mentre l’uovo in …

Pappardelle al pesto di ortiche e noci

Tempo di lettura 2 minuti. Colonna sonora è: Neneh Cherry feat. Robyn - "Out Of The Black" ascolta<p>In questo periodo dell’anno, lungo i margini dei …

Fragole con gelato fatto in casa al profumo di lime e menta

E’ arrivato il mese di marzo e la menta inizia a spuntare nuovamente nel vaso delle aromatiche sul terrazzo. Verdissime foglie dal profumo e dal …

Sfincione palermitano

Immaginate di passeggiare per le strade di Palermo e le vie si riempiono dei profumi tipici, i colori e i suoni. Qualcosa però attirerà la vostra …

Risotto con salsa al cacao

Ingredienti<p>800 g Brodo vegetale<br>• 320 g Riso<br>• 200 g Zucca decorticata<br>• 150 g Crescenza<br>• 40 g Cacao<p><b>Durata:</b> <i>30 min</i><p><b>Livello:</b> <i>Facile</i><p><b>Dosi:</b> <i>4 persone</i><p>Portate a bollore …

Pomì: 30 years of sauce and chopped tomatoes

Tomatoes

Labneh ossia un formaggio spalmabile allo yogurt • Oplà! ti fa bene

Pensavi che con la <b>slow cooker</b> si potessero preparare solo stracotti, ragù di carne o minestroni di verdure? Oggi sperimento la produzione casalinga …

Amsterdam

Un fine settimana a <b>Amsterdam</b>. La città offre ai suoi visitatori <b>tantissime opportunità</b> motivo per cui, a volte, una sola visita non basta per cogliere …

Amsterdam

Un fine settimana a <b>Amsterdam</b>. Sveglia, due bicchieri d’acqua, scarpe da jogging e siamo pronti per il primo allenamento in terra olandese. …

Amsterdam

Un fine settimana di sport e relax a <b>Amsterdam</b>: ancora una giornata dedicata al binomio fitness-relax. Sveglia alle otto e mezza, qualche bicchiere …

Amsterdam

Un fine settimana di sport e relax a <b>Amsterdam.</b> Oggi la capitale olandese <b></b>ci regala una bellissima giornata di sole e un cielo privo di nuvole. La …

San Pellegrino Terme

Sono <b>settimane molto difficili dal punto di vista lavorativo</b>, dove devo affrontare e gestire dei conflitti estenuanti tra i miei collaboratori e il …

Let's pasta! Ragù al triplo pomodoro e raspadura lodigiana • Oplà! ti fa bene

Tutti noi sappiamo come preparare un <b>ragù di pomodoro</b> a regole d’arte: carote, sedano, cipolla, prezzemolo, pomodori o passata di pomodoro, basilico, …

carbonade valdostana rivista e cotta molto lentamente • Oplà! ti fa bene

Durante la puntata di Unti e Bisunti 3 dedicata alla Valle d’Aosta, ho avuto modo di conoscere un piatto di cui ignoravo l’esistenza: la <b>Carbonade</b> o</b> …

risotto al taleggio con pere e lime • Oplà! ti fa bene

Risento terribilmente del <b>passaggio dall’ora legale a quella solare</b>, nei giorni successivi al cambio mi sento come un ghiro svegliato improvvisamente …