Olvido Diaz Gonzalez

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Esta es la receta de albóngidas definitiva

Si hay una elaboración en nuestra gastronomía que es bocato di cardinale esa es la albóndiga. En mi afirmación no hay sitio para aquella de dudosa …

Cómo hacer cookies sin gluten

A pesar de que en casa nadie es celíaco, me gusta hornear de vez en cuando recetas sin gluten para probar alternativas a la harina de trigo común. …

Bizcocho con manzana y crema pastelera: receta de postre irresistible con y sin Thermomix

Si hay una fruta que me gusta para utilizarla en postres y dulces es la manzana, cuando se cuece queda melosa y con una textura muy agradable, …

21 secretos del café que, posiblemente, desconocías

La alta concentración de cafeína es lo más conocido de esta bebida, pero el <b>café tiene propiedades desconocidas</b>. Con un origen aún sin determinar con …

Esgarraet valenciano: receta tradicional para Semana Santa

Valencia tiene platos muy conocidos como la paella, pero otros mucho menos, como el arroz al horno o esta <b>receta de esgarraet</b> que es perfecta para …

Un sencillo plato que siempre triunfa: las croquetas de jamón | La cocina, mi forma de vida

En este nuevo post os traemos la receta de uno de los platos insignia de la gastronomía española: las <b>croquetas de jamón</b>, como no podía ser de otra …

Hornazo salmantino. Receta de Semana Santa

Esta <b>receta de hornazo salmantino</b> me la pasó mi amiga Rosa, una charra de pies a cabeza que sabe un montón de cocina. Me gustó mucho descubrir esta …

Volovanes "amariscados": receta de aperitivo con y sin Thermomix

No sé si os pasa lo mismo que a mí, pero lo que más me cuesta elegir de un menú cuando quiero lucirme son los aperitivos, que además suelen ser los …

Lubina a la donostiarra: receta tradicional sin complicaciones

El aroma de una lubina en el horno me reconforta porque me trae tan buenos recuerdos como el del arroz con leche de mi madre. Y además me hace la …

Siete recetas de empanadas para el Picoteo del Finde

Por fin llegó el ansiado fin de semana, dos días enteros para disfrutar con nuestras aficiones preferidas o, simplemente, dedicarse al <i>dolce far …

Champiñones gratinados rellenos de pollo: receta fácil y deliciosa

Los <b>champiñones</b> siempre son una magnífica opción para una comida completa o para una guarnición de algún otro plato de carne o de pescado. Existen una …

Croquetas de bacalao: receta de Semana Santa

Las croquetas no faltan nunca en mi congelador. Si tuviese más espacio probablemente haría todavía de más sabores ya que es algo que nos gusta mucho …

Volavanes rellenos de revuelto | Comer con poco

Poner unos <b>volavanes rellenos de revuelto</b> como primer plato es una estupenda opción. Es una receta muy sencilla de elaborar que solo hay que tener en …

Toallas de mano. Como poner un bies.

Cómo hacer una cesta de trapillo (III)

Tarta de queso y chocolate para dos. Receta fácil para compartir y conquistar

Una de las cosas buenas que tiene San Valentín es que la red se llena de tentadoras ideas para los amantes del chocolate. Así es como vino a mi vida …

Receta de bizcocho de anís y limón (con sabor a antaño)

Los dulces de antaño saben a anís y limón y tienen la capacidad de transportarnos a la infancia. Las rosquillas caseras de toda la vida, los pasteles …

Tarta fina de manzana y chocolate blanco. Receta

No me canso de probar recetas de postres con fruta, así que cuando he encontrado esta <b>tarta fina de manzana y chocolate blanco</b> la he incorporado …

Solomillo al pedro jiménez con nueces y pasas | Comer con poco

Solomillo al pedro jiménez con nueces y pasas<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Carne<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>2 solomillos grandes<br>• 1 o 2 …

Alimentos energéticos para la vuelta al curro | Con El Morro Fino

Cuenta <b>Jacques Fricker</b> en su libro <i>Comer bien para triunfar</i> (Urano Ediciones), que “una alimentación sana influye, ante todo, en el cerebro, ya que …

Presa de cerdo ibérico al Pedro Ximénez. Receta para celebraciones

Durante la época de la montanera, los cerdos de raza ibérica se alimentan a base de bellotas, y esto hace que su carne se infiltre de una grasa con …

Quequé canta el himno de España con una letra "que nadie pitaría y que nos representa de verdad"

Quequé, uno de los presentadores del programa <i>La vida moderna</i> —de la Cadena Ser– ha cantado el himno de España con una letra "que nadie pitaría y que …

Croquetas de Queso de Cabrales con Thermomix

Croquetas de Queso de Cabrales con Thermomix<p>Siendo del norte toda la familia a caballo entre Cantabria y Asturias, la cultura del queso de cabrales …

Plum cake de avellana y chocolate

Desde que salió el vídeo del bizcocho para torpes sé que hay mucha gente que se ha animado a meter la patita en la repostería casera. Personas que …

FLAN DE QUESO SIN HUEVO , SIN HORNO Y SIN OLLA EXPRESS RECETA FÁCIL Y ECONÓMICA

Receta de alioli de ajo negro. Un clásico versionado

Ya no sorprende a nadie ver <i>ajo negro</i> en las tiendas de alimentación ni leer recetas en las que está incluído. En los seis años que hace desde que lo …

La 15 mejores recetas con coliflor de Directo al Paladar

La coliflor es un tipo de col perteneciente a la especie Brassica oleracea, de la familia Brassicaceae. Aunque la podemos encontrar en el mercado …

Masa madre de 5 días | La cocina perfecta

Usar la <b>masa madre</b> en nuestras masas de panes caseros en en nuestras masas de pizzas son todo beneficios. Hacer la masa madre es muy sencillo y solo …