Oleg Petrovich

6 Flips | 1 Magazine | 9 Likes | @OlegPetrovich | Keep up with Oleg Petrovich on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Oleg Petrovich”

Салат по-королевски

<b>Шаг 1</b> Яйца отвариваем, чистим и мелко режем.<p><b>Шаг 2</b> Крабовые палочки нарезаем колечками.<p><b>Шаг 3</b> Чеснок чистим и мелко рубим.<p><b>Шаг 4</b> Апельсин чистим от …

Солянка мясная сборная. Ингредиенты: мясо говяжье (грудинка) 1,2 – 1,5 кг, лист лавровый – 2 шт., каперсы – 1 ст.л. (или оливки, фаршированные каперсами 5-7 шт.), лук репчатый 2 – 2,5 шт., морковь – 1 шт., огурцы солёные (средние) 4 – 5 шт., сельдерей – 2 стебля, готовые мясные продукты – 200 гр. (полукопченая колбаса с жиром, варено-копченый окорок, карбонат), черный перец 5 -7 горошин, лимон – 0,5 шт., маслины с косточками – 10 шт., петрушка – 3 веточки, сметана – 100 гр., паста томатная 2 – 3 ст.л., оливковое масло для жарки, соль по необходимости в конце варки. #edimdoma #едимдома #солянка #instafood #soup #вкусно Способ приготовления: 1. Мясо, если оно заморожено, отморозить на нижней полке холодильника. 2. Мясо вымыть, положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Слить вместе с образовавшейся пенкой. Налить воды вновь. Добавить очищенную луковицу, морковь, сельдерей. Довести до кипения. Уменьшить огонь, шумовкой снять пену. За 20 мин. до готовности положить в бульон лавровый лист и черный перец. Варить в общей сложности 1,5 часа. 3. Мясо вынуть, бульон процедить через мелкое сито. 4. Оставшийся лук очистить, мелко нарезать. В этот раз я резала лук мелко, но все же, по прежнему опыту, советую порезать тонкими полукольцами. 5. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до прозрачности 5-7 минут, добавить копчености и еще немного потушить. 6. Затем очередь томатной пасты, все вместе пусть потомится еще минуты 3 . 7. Добавьте ½ стакана горячего бульона – дайте этой заправке немного подружиться. 8. Соленые огурцы почистить, нарезать тонкой соломкой. 9. Оливки, фаршированные каперсами, нарезать. 10. Вареное мясо, колбасу нарезать кубиками, карбонат, окорок продольными пластинками. 11. В качестве мясной составляющей приветствуется вареный говяжий язык, можно взять и сосиски. На мой взгляд, мясных продуктов должно быть не меньше 4-х видов. 12. Довести бульон до кипения, положить вареное мясо, заправку из жареного лука с копченостями и томатом, огурцы. Варить 8–10 мин. на маленьком огне. В конце варки добавить каперсы.

Глинтвейн Самые вкусные рецепты горячих напитков на сайте www.edimdoma.ru #глинтвейн #едимдома #edimdoma #вкусно #yummy #instafood

Настоящая окрошка

Как ни обидно это признавать, в России совершенно разучились готовить окрошку. В большинстве случаев — что на домашней кухне, что в ресторане — …

Салат французский деревенский

Ингредиенты<p>Листья молодого одуванчика (или кочан салата) - 40 листьев<br>• Хлеб пшеничный - 3 ломтика<br>• Растительное масло - 3 ст.л.<br>• Бекон копченный - 300 …

Рецепт домашней сангрии

У себя на родине, в Испании, сангрия — напиток очень легкомысленный. Ее делают из самого дешевого вина, и расслабляются в жару, сидя с кувшином …