OLGA

17 Flips | 1 Magazine | 2 Following | 1 Follower | @OLGA3lb7 | Keep up with OLGA on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “OLGA”

рецепт шоколадный мусс mousse

Впереди выходные и можно побаловать своих близких домашней выпечкой. Предлагаем один простой рецепт пончиков, аромат которых никого не оставит равнодушным. ПОНЧИКИ С ФИСТАШКОВЫМ КРЕМОМ На 5 порций: для пончиков: 250 г муки 100 мл молока 25 г размягченного сливочного масла 4 г сухих дрожжей 1 яйцо 20 г рубленых фисташек 15 г сахара растительное масло для фритюра для фисташкового крема (на 1 кг): 3 желтка 100 г сахара 150 г жареных фисташек 750 мл сливок 1.Соедините все ингредиенты для теста для пончиков и тщательно перемешайте. Переложите тесто в миску, накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на полчаса. Эту заготовку можно сделать заранее, в холодильнике тесто простоит пару дней. 2.Для соуса взбейте желтки с сахаром на водяной бане: сахар должен полностью раствориться, а желтки превратиться в пышную бледную массу. Фисташки измельчите в блендере так, чтобы остались фактурные кусочки. Смешайте со сливками, а потом сливки с орехами вмешайте венчиком в желтки. 3.Когда соберетесь готовить пончики, скатайте из теста шарики (15 г каждый), оставьте их в теплом месте, чтобы они поднялись и увеличились в объеме. Жарьте пончики во фритюре до золотистой корочки. Подавайте горячими, с фисташковым кремом. #рецепт #вкусно #выпечка# #пончик #пп #еда #чтоприготовить #сладко #пятница #десерт #доброеутро #блюдо #хлебсоль #утро #кулинария #новыйгод #торт #best #breadsalt #bonappetite #desert #donats #eat #sweet #pie #morning

ТАРТ ТАТЭН Мука 200г Сливочное масло 100г холодное, порубить на куски Сахар 30Г Яйцо 1шт Вода 1 ст. л. Яблоко 800 г гольден Соль щепотка для карамели: Сахар 120 г Вода 4 ст. л. Ваниль 1/2 стручка Сливочное масло 50 г Мороженое ванильное для подачи 1.В миску с порубленным на куски маслом просейте муку вместе с солью. Добавьте сахар и перемешайте. 2.Слегка взбейте яйцо, смешайте его с водой и всеми сухими ингредиентами. Замесите тесто. Оберните его пленкой и поставьте отдыхать на 30 минут. 3.Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм и вырежьте из него кружки того же диаметра, что и формы для запекания. 4.Выпекайте их в предварительно разогретой духовке при температуре 190 ˚С 15 минут, пока они не станут золотистыми. 5.Сахар с водой растопите и добавьте масло. Стручок ванили разрежьте вдоль и извлеките семена. Добавьте их в сироп и варите до получения светлой карамели. 6.Очищенные яблоки разрежьте на дольки среднего размера. Положите их в карамель и варите 3–4 минуты. 7.Разложите яблоки внахлест в порционные формы, слегка полейте карамелью и накройте кружками из теста. Выпекайте в разогретой до 180 ˚С духовке 20 минут. 8.Дайте пирогам остыть и переверните вверх дном на сервировочное блюдо. При подаче полейте оставшейся карамелью и украсьте шариком ванильного мороженого. #пп #пирог #пирожное #торт #тарт #вкусно #выпечка #выходной #сладко #еда #хлебсоль #новыйгод #зима #кухня #кулинария #чтоприготовить #best #vscofood #breadsalt #bonappetite #bestoftheday #sweet #cake #desert #eat #food #followme

Торт «Медовик со свежей вишней

Ингредиенты<p>Для коржей:<br>• Мед - 2 ст.л.<br>• Яйца - 2 шт.<br>• Маргарин - 125 г.<br>• Сахар - 1 стакан<br>• Сода - 1 ч.л.<br>• Мука - 3-3,5 стакана<br>• Для заварного крема:<br>• Молоко - 0,5 …

Песочное печенье Медвежата

Ингредиенты<p>Для теста:<br>• Мука - 250 г.<br>• Сливочное масло - 125 г.<br>• Сахар - 70 г.<br>• Ванильный сахар - 1 пакетик<br>• Яичный желток - 1 шт.<br>• Сметана - 2 ст.л.<br>• Для …

Торт «Медовый» с киви и бизе

Ингредиенты<p>Для теста:<br>• Мед - 2 ст.л.<br>• Маргарин - 125 г.<br>• Яйца - 2 шт.<br>• Сахар - 1 стакан<br>• Сода - 1 ч.л.<br>• Мука - 3-3,5 стакана<br>• Для заварного крема:<br>• Молоко - 0,5 …

Морковно-яблочные кексы с корицей

Ингредиенты<p>Яблоки - 2 шт.<br>• Морковь - 1 шт.<br>• Сметана 15% - 100 мл.<br>• Яйца - 2 шт.<br>• Сахар - 180 г.<br>• Мука - 100 г.<br>• Разрыхлитель - 1 ч.л.<br>• Корица - 0,5 ч.л.<br>• Соль - …

Очень вкусный и сочный манно-яблочный пирог

Ингредиенты<p>Кефир 1% - 1 стакан<br>• Манная крупа - 1 стакан<br>• Сахар - 150 г.<br>• Яйца - 2 шт.<br>• Яблоки - 3-4 шт.<br>• Ванилин - 1 ч.л.<br>• Лимонный сок - 1 ст.л.<br>• Разрыхлитель - 1 …

Воздушный замок Рамзи

Возвращаюсь к рецепту, который полтора года назад мне не удался. Для себя я называю эти пирожные «воздушным замком»: во-первых, потому что эта …

Печенье "Ушки"

kam-kami<i>Поваренок 1 уровня</i><p>22 ноября 2014, 22:17<br>• 2026<p>Очень быстрое в приготовлении и поедании блюдо! :)<p>Ингредиенты для «Печенье "Ушки"»:<p>Тесто слоеное …

Пончики из заварного теста

Ингредиенты<p>Вода - 125 мл.<br>• Молоко - 125 мл.<br>• Сливочное масло - 60 г.<br>• Яйца - 4 шт.<br>• Мука - 150 г.<br>• Соль - 0,5 ч.л.<br>• Лимонный сок - половины одного лимона<br>• Соль - …

Картофель Рёшти - Швейцарская кухня

• <b>Шаг 1</b> Картофель очистить от кожуры, нарезать на крупные куски (на 4-6 частей каждую картофелину). Сварить до полуготовности в подсоленной воде, 5-6 …

Баклажаны с помидорами и пармезаном

Ингредиенты<p>Баклажан - 1 шт.<br>• Моцарелла - 1 шарик<br>• Пармезан - 50 г.<br>• Помидоры - 5-6 шт.<br>• Чеснок - 1 зубчик<br>• Базилик - несколько веточек<br>• Оливковое масло<br>• Мука - 1-2 …

Кекс с овсяными хлопьями

Ингредиенты<p>Маргарин - 100 г.<br>• Яйцо — 1 шт.<br>• Сахар - 0,75 стакана<br>• Корица - 1 ч. ложка<br>• Кефир или простокваша - 250 мл.<br>• Овсяные хлопья - 1 стакан<br>• Тёртый …

Пара слов о цедре, или как натереть цедру апельсина и лимона

Цедра, то есть наружный слой кожицы — обычно лимона или апельсина, реже других цитрусовых — используется в кулинарии довольно часто. Пироги и …

Постный шоколадный мусс из авокадо

• <b>Шаг 1</b> Мягкое авокадо очистить от шкурки, удалить косточку, поместить в блендер, туда же добавить лимонный сок, какао и сахар.• <b><br>Шаг 2</b> Взбить до …