Nuriko

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蜜汁叉烧

作者:贝太厨房材料:猪肋排:500g 叉烧酱:240g 蒜瓣:3瓣 大葱:2段 鲜姜:1块 黄酒:30ml 蜂蜜:50ml 油:20ml 艾禾美小苏打:适量特色:一块一块色泽红亮,泛着油光的叉烧排骨是那么地诱人,常常是刚端上桌就被一抢而空!这么好吃的叉烧排骨,制作起来极为容易,用料也非常简单,现在就赶快来试试吧步骤:叉烧酱1.将从市场买来的猪肋排洗净,用厨房纸巾吸干多余水分,放在案板上。用排骨刀将肋排顺着骨头斩成宽条,每条上有两条肋骨,随后,将条形的排骨用刀剁成小方块,放入可密封的较大容器中,添加适量艾禾美小苏打,拌匀备用。2.将蒜、大葱和鲜姜用刀稍稍拍散(切勿拍得太碎),放入盛有排骨的密封盒 …

五豆养颜粥

作者:贝太厨房材料:黄豆:30g 绿豆:30g 黑豆:30g 红豆:30g 白豆:30g 紫米:30g 核桃仁:15g 果脯:15g 冰糖:15g 艾禾美小苏打:一撮特色:这个“豆米方”粥谱对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增淤滞,是一剂驻颜长寿的妙方。步骤:1. 黄豆、绿豆、黑豆、红小豆、白豆、紫米分别淘洗干净,在水中加入一撮艾禾美小苏打,将豆子放进苏打溶液中浸泡8小时。2. 核桃仁、果脯切成碎粒。3. 泡好的豆子和米放入锅中,加入适量水,煮至熟软。4. 加入冰糖,待溶解后关火。5. 吃的时候加入核桃碎和果脯碎即可。

海味一品锅

作者:贝太厨房材料:海虾:200g 鲜墨鱼:200g 文蛤:200g 冻豆腐:1块 老姜:1块 海带结:50g 香葱:1棵 生抽:15ml 蚝油:5ml 白砂糖:5g 高汤:500ml 艾禾美小苏打:1/5匙特色:虾肉弹牙,贝肉甘甜,搭配吸味的冻豆腐,原汁原味的一锅好味道让人口水连连。步骤:1. 文蛤用流水冲洗干净,浸泡3小时吐尽泥沙。海虾洗净剪掉虾枪和虾须。冻豆腐化冻后切成2cm见方的块。海带结浸泡30分钟并洗净。2. 墨鱼撕掉表面筋膜,先纵向每隔0.5cm切入一道刀痕,注意不要切到底。然后再垂直这些刀痕切成0.5cm粗细的条。3. 大火烧开煮锅中的水,放入文蛤汆烫至贝壳张开,捞出控干备用。 …

蛋奶酥

作者:贝太厨房材料:蛋黄:2 个 低筋面粉:10g 绵白糖:40g 细砂糖:5g 牛奶:180ml 黄油:25g 蛋清:3g 艾禾美小苏打:适量特色:喷香的蛋奶酥,温热软香,在冬日里既温暖了胃,也温暖了心。步骤:1.将蛋黄2 个、低筋面粉、绵白糖20g放入牛奶中,加入艾禾美小苏打以及一茶匙醋,混合在一起,搅拌均匀,小火加热成面粉糊。2.关掉火,在面粉糊中加入黄油,搅拌均匀,晾凉。3.在蛋清中加入白醋,打出粗泡,分次加入20g 绵白糖,打至偏湿发泡。4.取1/3 的蛋白糊与面粉糊搅拌均匀,然后再倒进剩余的蛋白糊里拌匀。5.在烤碗内刷一层液态的黄油6.倒细砂糖,转动几圈,让烤碗内壁均匀沾上一层砂糖 …

当归枸杞鸡汤

作者:贝太厨房材料:土鸡:100g 当归:2片 党参:5g 枸杞:5粒 姜:1片 盐:少许 艾禾美小苏打:适量特色:妈妈特别炖的当归枸杞鸡汤,撇去了上面的油,光洁清亮,喝起来清清甜甜,很温暖,一碗下肚,舒服地连胃都想伸一个大大的懒腰呢!步骤:1.土鸡用加入艾禾美小苏打的沸水烫皮去毛,开腔去掉内脏,洗净后切小块飞水后备用。当归、枸杞及党参洗净。2.将所有食材及姜片放入炖盅,入沸水锅中蒸约60分钟,放盐调味即可。

猴菇苏打饼干的做法_菜谱_美食天下

万山红 2014-12-22 16:26<p>送礼送健康,猴菇饼干是现在流行的健康礼品。而自己做的猴菇饼干,用料更精,选材更细,而且是自己亲手制作的无可替代的爱心,是更加暖心的礼物! 前些天做了猴头菇酥性的饼干,很成功,味道也很好,婆婆非常喜欢。有了那次的成功,做这款咸味的苏打饼干时,基本没有什么担心了。 …

翡翠蒸饺的做法_冬至吃饺子咯——讨喜的翡翠蒸饺_菜谱_美食天下

提啦米酥 2014-12-22 16:28<p>今天是冬至,相信家家户户都在忙着包饺子,吃饺子吧! 一大早去超市买菜,看到卖肉的地方围满了人,想着前几天刚吃过萝卜鲜肉馅的饺子,那么,今天不妨上个有特点的、诱人食欲的! 看到韭黄甚是新鲜水灵,那么,就它了。韭黄鸡蛋馅,拌上些芝麻香油,想起来就觉得香! 回到家 …

花生牛肉粥的做法_菜谱_美食天下

辽南蟹 2014-12-22 17:27<p>【花生牛肉粥】冬日温暖的能量粥c 菜肉粥,当早餐最美了,营养全面,能量满满! 最近特别喜欢拍早餐的原料图了,边摆边数,一种两种三种……嗯,数到N种,好啊,早餐食材品种越多越好哟。我家现在就是越来越多。蔬菜肉类蛋类谷物干果水果,保证都要有的。 牛肉粥的配料也比较 …

双色酸奶蛋糕的做法_斑斓双色酸奶蛋糕_菜谱_美食天下

鱼眼中的爱 2014-12-18 15:24<p>自制的酸奶总会留下一些烤酸奶蛋糕,它和戚风蛋糕一样是我家早餐桌上的常客,做法简单,食材常见,蛋糕的味道更与它的热量成反比,吃起来湿润细腻,柔嫩香滑,吃过后它淡淡的酸奶味道让人回味无穷。 千不该万不万不该在下面放蓝莓酱,因为烤好后颜色真不好看,但是口感增加了 …

奶香蔓越莓蛋糕的做法_奶香莓越莓蛋糕_菜谱_美食天下

鱼眼中的爱 2014-12-18 17:24<p>从吃第一口的感觉来说就认定它是这段时间做的最好吃的一个戚风了,真的轻如棉花,又香又嫩,爱死这种软绵绵的口感了。 第一次用厨师机打蛋白,短短的两分钟完成,真的太快了,蛋白稳定性非常的好,另外用了这个进口牛奶,真的好香,撒了点蔓越莓干也吃着丝丝的惊喜。 刚好是 …

法式炖蛋

<b>“</b>简单的法式炖蛋带来甜蜜好心情。<b>”</b><p>法式炖蛋的做法<p><i>1.</i>蛋黄中加少量牛奶打散<p><i>2.</i>不粘锅中倒入淡奶油与30克白糖<p><i>3.</i>中火加热到白糖完全融化<p><i>4.</i>转小火,慢慢地将1倒入拌匀,加热片刻<p><i>5.</i>关火后过筛倒入容器内<p><i>6.</i>烤箱预热,采用水浴法烘烤<p><i>7.</i>取出撒10克白糖,再烤5分钟拿出<p>烹饪技巧<p>1、请小火加热蛋黄液,温度稍高会 …

菠萝咕咾肉的做法_菜谱_美食天下

美签在手 玩遍全球 - 教你如何用一张签证玩遍全球 - 蝉游世界指南 - 发现旅行之美,保存旅行回忆

美签在手,说走就走<p>最近美国总统奥巴马高调宣布,美国将延长中国公民商业和旅游签证(B1/2签证)的有效期,从现在的1年有效,延长至10年有效,价格依旧保持不变!一张10年有效的美国签证,除了能去美国外,还能怎么用?让蝉君帮你细数那些美签在手,说走就走的国家!<p>墨西哥,探秘玛雅文化<p><b>#蝉游攻略#持有美国有效</b> …

奶粉做酸奶的做法_菜谱_美食天下

恬萝姑娘 2014-11-11 20:22<p>这个想法其实起源于有个年轻妈妈那天和我聊天,问我对婴儿吃的有没有什么研究,我吧自己还是大喇喇单身汉而且保持了这项纪录二十多年之久的一枚,所以一下子就被问懵了。我说我不知道啊,估计也就是吃的精细点营养点不冷不热舒服点呗~她说要是那样就好了,家里面的宝宝总是拉肚 …

一个人的法式烤布丁 – 深夜谈吃

巧克力豆面包的做法_菜谱_美食天下

面包蛋糕的做法_电饭锅蛋糕——迷人的面包蛋糕_菜谱_美食天下

馋嘴侬侬 2014-11-11 22:48<p>看到很多人做出了那么多美味又漂亮的蛋糕和面包,颇为心动。但是,我没有烤箱,没有电动打蛋器,没有黄油,所有烘焙需要的专业工具一件都没有呀!这可咋办呢?我不喜欢为了做一样东西而特地去买一件也许很久都用不到的工具,我会尽可能地利用身边的一切可替换的东西。所以,没有 …

栗子甜饼的做法_菜谱_美食天下

因为天气转凉,这款饼干可以不用放冷冻室也能直接整形烘烤了,更方便,随时都可以动手做。 栗子的功效前面的菜谱中已经详细的介绍过,这里就不多罗嗦了,一起做款大人孩子都爱吃的香甜酥脆的栗子甜饼吧。<p>食材与明细

大理石乳酪蛋糕的做法_菜谱_美食天下

1. 这是款重奶酪蛋糕, 质地绵密幼滑, 口味浓郁, 乳酪含量很高; 2. 烤制奶酪蛋糕一般都是水浴法, 水浴烤制的目的能保持乳酪蛋糕的湿润感, 避免蛋糕表面开裂; 3. 大理石花纹的画法非常简单, 只需注意用牙签话线时动作要干脆利落, 一气呵成, 也可以用它随自己喜欢做各种图案。

焦糖红豆厚酥饼的做法_【焦糖红豆厚酥饼】_菜谱_美食天下

奶油焦糖酱与蜜红豆君的组合,带来的是中西食材的完美邂逅~~ 还有一点特别的,就在于这个厚上~~ 如果烘烤的时间短一些,那么最后的口感就会是类似软心曲奇,外酥内软。 如果时间久一些呢,那么成品又会给你另一种不同的体验。 香酥起沙的口感,绝对也可以为它锦上添花哦! 总之就看大家自己的喜好啦~~ (以下的 …

卡通熊猫饼干的做法_菜谱_美食天下

寂静不语 2014-11-12 14:24<p>我是一个经不起诱惑的人,自从网上看到了这款小饼干,就对它日思夜想,最后还是忍不住败了这套模具,因为它实在是太可爱了。低粉,黄油这些饼干的基础材料,再加上鸡蛋,糖粉和可可粉,简简单单的材料,烘焙出一份美丽心情,无论是自己吃,送朋友,还是哄小宝宝都是很不错的~<p>食 …

蜜豆蛋挞的做法_菜谱_美食天下

万山红 2014-11-12 15:15<p>我家宝贝特别爱吃蛋挞,隔段时间就会提出要求让我给做。这也促使我想方设法的把我家的蛋挞做出不一样的感觉。今天的这款蜜豆蛋挞,我就觉得味道很不同,用蛋挞水来凝固住散乱的蜜红豆,做好的蛋挞蜜豆也都老老实实的呆在里面,咬一口,奶香味豆香味在口中弥漫,让你体会到不一样的 …

旺仔小馒头的做法_菜谱_美食天下

墨西哥豆沙面包的做法_菜谱_美食天下

紫韵千千 2014-11-12 20:41<p>这段时间很懒做面包,加上做面包的时间很长,下班回到家懒得动了。外面卖的香精味太重,添加剂太多,也不大愿意买来吃,想想不是自己动手做吧。最起码自己做的吃起来放心些,没有乱七八糟的添加剂。<p>食材与明细

鲜奶小方的做法_菜谱_美食天下

恬萝姑娘 2014-11-12 21:46<p>上海的红宝石是个中英合资的老西饼店了,二十多年总是有了的,最出名的就是镇店之宝——鲜奶小方。细腻的动物性淡奶油加上松软的海绵蛋糕底,简直是无法自拔的美妙享受!<p>食材与明细

蔬菜天妇罗的做法_菜谱_美食天下

坚果巧克力酥香饼干的做法_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2014-11-13 15:11<p>我家娃爸为了支持我的烘焙大业,他跑到图书馆给我借了几本烘焙书,分别是来自德,韩,法大师们的精心作品,我挑了几个学习了一下,话说真心的好吃呢。先送上这款德式的饼干,原方子是用了足足的巧克力,但我只用了一半,另一半我就用核桃仁来搭配了,个人觉得这样子混搭出来的更 …

金桔软心饼干的做法_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2014-11-13 15:34<p>这是一款法式的饼干,也是师从菜谱得。原方子用的是香橙,但我是第一次做,我觉得做迷你一点更为得心应手,这样子失败率也会降低很多,于是我就用了家里的金桔。成品看着还是有点意思得,味道呢也是清新中带点厚重的感觉。饼干的周边是脆香型,但盖住金桔的部位又微微还有点软。 …

蜗牛曲奇的做法_蜗牛曲奇(维也纳可可酥饼)_菜谱_美食天下

5张图片<p>“方子来自法国的大师级烘焙高手 Pierre Herme 。大师配方果真不是浪得虚名滴,可可跟黄油的浓郁醇香配合酥松的口感,绝对是下午茶的最佳伴侣,非常非常的好吃!再做成孩子喜欢的模样,儿子开开心心的带去学校和同学分享去了!<br>这位大师被称为烘焙界的毕加索,他的作品以顶级而精确的用料,独特而繁琐 …

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<b>百科知识:</b>科属分类被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属。我国是世界上最大的西瓜产地,但西瓜并非源于中国。西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜。五代以前,既然它已经传入我国东南沿海地区,却又不叫西瓜,而因其性寒解热,称寒瓜。因此,西瓜是从西 …