Nuga Ray

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Mit diesem gerösteten Blumenkohl wirst du freiwillig zum Vegetarier

Dieser ganze geröstete Blumenkohl wird euch beweisen, dass Gemüse spitze schmecken kann.<p>Blumenkohl ist eines dieser Gemüse, die man oft nicht mag. Im Vergleich zu anderen essbaren Pflanzen hat es weniger Nährstoffe, was aber gleichzeitig auch sein Vorteil ist: Da es nicht die chlorophylllastigen …

Bunt gefüllte Paprika mit Soja

Heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept aus dem Backofen von mir :). Nachdem ich am Wochenende einige kleine Gemüsereste übrig und die …

Post-Workout Power Salat

Brokkoli und Spirelli-Nudeln ? Die Kombination hatten wir hier doch schon mal, oder ? 😉<p>Heute gibt es das Ganze in einer kalten Version als Salat … …

Wirsinggemüse mit Ingwer

Von vielen gehasst … von mir geliebt! Kohl in allen Variationen 🙂 …<p>Wirsing finde ich unter den zahlreichen Kohlsorten die es mittlerweile wieder in …

Rote Energie-Kraftpfanne

Ich finde es immer wieder erstaunlich, welche Färbekraft eine einzige, kleine rote Bete doch leisten kann :).<p>Damit verleiht sie dieser energiereiche …

Bunter Linsensalat

Oft ist mir ein simpler, gemischter Salat in den letzten Wochen einfach nicht mehr genug. Wenn mittags der kleine Hunger schreit, muss deshalb etwas …

Blue Moon in Pictures, 7.31

Aeronautics

Buntes Gemüsecurry mit gelben Linsen

So, heute gibt es endlich mal wieder ein leckeres Curry von mir :). Nachdem ich heute nach langer Zeit endlich mal wieder ein ordentliches Workout …

Würzige Gemüse-Rosen-Tarte

Heute gibt es zum Samstag mal eine (zumindest wie ich finde) optische und geschmackliche Schönheit :). Nachdem ich mich immer wieder an dem Anblick …

Aprikosen-Ingwer-Riegel

Diese Müsliriegel sind wahre Lebensretter! Sie waren mir in den letzten Wochen und Monaten, in denen ich eigentlich nur noch auf dem Sprung und …

Vollkorn-Spirelli mit Kapern-Auberginen-Sugo

Schnell, einfach, lecker und satt ? Klar ! Spirellis mit einer „herzhaften“ Soße sind mit Sicherheit ein Klassiker in dieser Situation :). Heute gibt …

Auberginen-Buchweizen-Risotto

Wie mittlerweile vermutlich jedem aktiven Leser dieses Blogs bekannt ist, kann ich von Auberginen nieeeee genug bekommen ;). Ständig tauchen sie in …

Herzhafter Rucola-Kartoffel-Salat

Frische Kartöffelchen vomMarkt haben meiner Meinung nach einen großen Auftritt verdient! 🙂<p>Statt sie also einfach in irgendein Gericht zu …

Grünes Walnuss-Kräuter-Pesto

Die letzten Tage voller Sonnenschein und guter Laune (über die Fertigstellung meiner Bachelorarbeit) haben in mir so eine richtige Lust auf die …

Detox-Salat mit Pesto-Dressing

Guten Morgen ihr Lieben :)!<p>Jetzt ist es so weit. Endlich habe ich meine fertige Bachelor-Arbeit abgegeben und sitze nun, während ich diesen Eintrag …

Sommersalat mit Käferbohnen und Balsamico-Dressing

Im Sommer (der nun ja endlich richtig losgelegt hat 😉 ), stehen Salate zweifelsohne ganz oben auf meinem „<i>Was esse ich zu Mittag?</i>„-Plan. An Tagen, …

Beeriges-Beauty-Müsli

Das Frühstück ist ja bekanntlich die wichtigste Mahlzeit am Tag …<p>Umso wichtiger ist es meiner Meinung nach, dass man diese Mahlzeit deshalb auch …

Thai-Tofu mit Pak Choi

Mhhh … diese Woche findet bei uns im Ort wieder das jährliche Thai-Fest statt. Nachdem ich bereits mehrere Male in Thailand unterwegs war … und …

Fruchtige Beeren-Scones

Steckt nicht in jedem von uns eine kleine Naschkatze ? 😉<p>Nun, wie ihr vielleicht bereits wisst, bin ich in dieser Hinsicht eher ein Obstjunkie … mein …

Kichererbsen-Mangold-Curry

Lange musste ich warten …. viele Gießkannen schleppen und zahlreiche Anläufe nehmen!<p>Nun ist es mir endlich geglückt!<p>Eigener Mangold :)!<p>Mal wieder …

Würzige Dinkel-Spirelli mit Spinat und Tomaten

Endlich beginnt wieder die Zeit, in der es frischen, zarten Spinat auf den Wochenmärkten gibt 🙂 …<p>Das wurde von mir natürlich direkt genutzt, um …

Kürbis-Paprika-Curry mit gerösteten Kichererbsen

Höchste Zeit mal wieder einen eurer absoluten Lieblingsposts in ein Rezept zu integrieren ;)!<p>Heute finden die gerösteten Kichererbsen auf einem …

Sambal-Oelek-Tofu mit buntem Gemüse und Sesam

So, heute gibt es endlich mal wieder ein neues und hoffentlich auch leckeres Rezept für euch :)!Dieses Mal ein in Sambal Oelek marinierter Tofu …Ein …

Spaghettikürbis-Auflauf mit veganem Käse-Topping

Es mag auf dieser Welt Menschen geben, die es tatsächlich schaffen, einen “ganzen halben” Spaghettikürbis zu verdrücken …Ich gehöre leider nicht dazu …

Seitan-Protein-Bowl

Ihr habt gerade ein richtig hartes Training hinter euch ? Lust auf ein extreeeeem leckeres Essen ? Wenig Zeit ?Dann habe ich hier was feines für euch …

Sonntag ist Backtag! Hübsche Brotblume mit Pesto: http://bit.ly/brotblume

In Thailand isst man schon zum Frühstück eine Reissuppe mit Fisch. Wem das nicht so gefällt, der wartet einfach bis zum Mittag darauf, unsere thailändischen Rezepte nachzukochen. :-) http://bit.ly/thailändische-rezepte

Wir lieben Wassermelone, Honigmelone & Co. Ihr auch? Dann probiert unsere frischen Melonen-Rezepte für Salate, Desserts, Limos und vieles mehr: http://bit.ly/melonen-rezepte

Wer Pasta und Pilze mag, wird diese Tagliatelle mit Sahne-Pilzsauce und Parmaschinken lieben! http://bit.ly/pilzpasta

Reden wir nicht lange um den heißen Mais-Brei herum: Diese Polenta-Bällchen mit Käsefüllung und gebratenen Tomaten sind unglaublich lecker! http://bit.ly/polenta-bällchen