N* 玥

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户外出行的十三道免死金牌

生菜这样做,好吃不寡淡

有没有觉得,新鲜的生菜加在汉堡里、拌在沙拉里,都很好吃,但是烧熟的生菜很难吃!炒生菜很容易就做得过于寡淡了。其实!生菜只要简单地用开水白灼,再浇上蒜蓉酱汁,就非常好吃,不信试试?<p><b>-蒜蓉油淋生菜-</b><p>by 晴也<p>Photo by 晴也<p><b>-用料-</b><p>生菜 1 颗<p>蒜 3 瓣<p>酱油 10ml 左右<p>蚝油 1 茶匙<p>砂糖 适量<p>油 少许<p><b>-做法-</b><p>❶ 生菜洗净掰开一片片,蒜洗净拍成蒜蓉。<p>❷ 锅里热油炒香蒜蓉。<p>❸ 倒入酱油、蚝油、及砂糖,炒匀煮开。<p>❹ 煮好的蒜蓉酱盛起备用。<p>❺ 锅里热水煮开,倒入少许油,接着放入生菜白灼半分钟。<p>❻ 盛起灼好的生菜。<p>❼ 浇上蒜蓉酱即可。<p><b>-小贴士-</b><p>生菜易熟,水开后,放入白灼半分钟即可,这样口感会清脆好 …

天太热,晚上喝碗有荤有素的鲜粥

天气一热,吃晚饭的惬意感立即下降很多点!“热腾腾的米饭、咕嘟咕嘟冒泡的肉汤、油光可鉴的五花肉......”这些东西,光是想想就头顶冒汗没胃口了。经历了一天的工作,挤完了一趟汗味浓重的晚高峰地铁,<b>此刻最想做的,就是打开家门,脱掉鞋子袜子,打开空调,在空调底下喝一碗粥。</b>但喝粥也不想喝得太将就,白粥咸菜可不行。<p>想喝一碗水分充足、有荤有素、鲜味扑鼻、看着就清爽的,咸粥!<p><b>-</b><b>香菇鸡肉胡萝卜粥</b><b>-</b><p>by 兹饭饭<p>鸡肉脯、胡萝卜、香菇,都是很易得的食材,而且可以在冰箱里放上好几天。随手拿出来,切碎了,放在一起,就能煮出一锅美味又营养的鸡肉粥。<p>Photo by 兹饭饭<p><b>-用料-</b><p>鸡脯 一块<p>香菇 10 朵<p>米 少许<p>胡萝卜 半 …

丰盛好做的美味盖饭,工作日晚餐就选它!

工作日晚餐既不想随便将就,又懒得大费周章,那吃什么好呢?不如来份盖饭!盖饭上的菜一旦和米饭组合起来,就像被重新赋予了使命,它们存在的所有意义,都是为了让享用者完整地将这道饭入肚。<p><b>-- 超爽猪排饭 --</b><p>by 王光光光光<p>不炸的猪排也很好吃!用少许油煎出的软嫩猪排,搭配散发自然鲜甜的洋葱,盖在米饭上一起吃,味美丰盛超级爽。<p><b>-- 用料 --</b><p>猪里脊肉<p>洋葱<p>生抽<p>米酒<p>味啉<p>香油<p>鸡蛋<p>五香粉<p>玉米淀粉<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 猪里脊肉逆纹切成一厘米厚的肉片。洋葱切丝。<p>❷ 把肉用松肉锤锤成大片。(大约是之前大小的两倍大)<p>❸ 锤过的猪排放在碗内,加一大匙生抽、一大匙味啉、一大匙米酒、一点点五香粉下去抓匀,抓到液体被猪排吸收进去 …

打两个蛋,吃一顿饭,还能七天不重样

肚子饿,懒得做菜怎么办?工作忙,忘记买菜怎么办?只要 get 到了今天的菜肴,以后只需在冰箱里囤上一些蛋,饿的时候再拿出几个来发挥一下,就可以快速完美地解决一顿饭啦。<p><b>-- 私房大葱炒鸡蛋 --</b><p>by 岚小新<p>大葱炒鸡蛋的妙处就在于鸡蛋香味和葱香味的结合,互不掩盖又各自发挥着,而且越嚼越有味。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 3 个<p>葱 适量<p>盐<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 葱切大片,这道菜多放葱才会香,不要吝啬。<p>❷ 鸡蛋加盐打散,一点点点点盐提味就好,不要加水。<p>❸ 锅子烧热,热锅入凉油,晃动锅子让油滑过锅壁防粘。<p>❹ 待锅子冒青烟,加入葱花,炸到微黄。(注意炒鸡蛋全程大火)<p>❺ 鸡蛋液离锅高一点倒入,鸡蛋能激起大气泡,大火快炒 …

幼儿园如何选?资深教育专家提出这六点!

70多所北京国际、双语学校供你选 |《菁kids 2017-2018 北京择校指南 》在线预览<p>2017 BISE|最新名单:确认参展的学校和教育机构<p>2017 BISE|开始报名!2017北京国际学校博览会<p><i>点击上面链接,报名参加2月18-19日举行的 “2017北京国际学校博览会”,面见55所国际、双</i> …

除了 MIKIMOTO,还有哪些高级又摩登的珍珠饰品值得入手?

Hello 美少女们!之前摩姐写过给你的搭配添点珍珠元素,优雅过冬! 大家都对珍珠饰品有了改观,今天摩姐就再来给大家安利几个小众高级的品牌,小本本拿粗来! <b> <br>Michi Liang</b> <b> 购买地址:https://www.michi-liang.com/</b> <br>Michi Liang 是摩姐最近刚发现的品牌,作为 …

百合银耳红枣羹的做法_红糖桃胶皂角米百合银耳红枣羹_菜谱_美食天下

这 10 款不到 300 块的香水连评香师都爱

很多人跟我说香水很贵,动辄 …

不放油也能做出美味的秘诀,放心吃无负担

热爱美食又不想长胖?与其少吃点菜不如少吃点油!可不放油怎么做出好吃的菜呢?今天就给大家分享一些“秘诀”,跟着这些“秘诀”做菜,不放油也能很美味,吃起来还清爽无负担呢。<p><b>-- 无油青椒炒杏鲍菇 --</b><p>by 洛凡-lola<p>杏鲍菇保留一些水汽,口感肉头筋道,只需要一点点盐,依旧能吃到杏鲍菇本身的味道。搭配青椒的清气,凉吃热吃都美味。<p><b>-- 用料 --</b><p>杏鲍菇 6两<p>青椒 适量 三分之一个<p>盐 半勺<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 顺着杏鲍菇的纹路撕长条,不用太细,也不要太粗。<p>❷ 锅热,不放油,调中火,放杏鲍菇。用筷子时时扒扒,让杏鲍菇均匀受热,盖锅盖小焖一下就出水啦。<p>❸ 很快,你能看到杏鲍菇慢慢变软、出水汽,等所有杏鲍菇都变 …

给宝宝喂药,家长千万别犯这几个错误!

都说孩子的痛苦在母亲那里会加倍,初为人母的我对这句话深有体会。女儿四个月,不小心感冒了,咳嗽、发热,夜不能寐。去医院配了药回来,无奈女儿不配合,哭闹着不肯喝药,看着女儿声嘶力竭的哭闹,一不留神还被呛咳的面部通红,我心疼极了,恨不得替她喝上十倍的药换得她的健康。<p>相信很多家长也有同样的感受,但宝宝生病在所难免,给宝宝喂药又是个技术活,很多时候全家上阵都难以搞定。<p>在给宝宝喂药过程中,我发现很多家长还犯了一些错误,有些错误可能会导致一些严重的后果,在此特别整理一下,以供家长们参考:<p><b>一、自行给宝宝配药:</b><p>很多家长,尤其是有过带孩子经验的家长,在宝宝出现咳嗽、发烧、腹泻等常见症状时,会按照既往医生开给宝宝的 …

肉丝炒面,独特的夜市排挡风味

这道面是厨友 @少年超 记忆里的夜市排挡肉丝炒面,浓郁的酱汁裹住每根面条,口感劲道有弹性,丰富的配料加入进来,使之吃起来更令人满足。美味到怎么吃都不会觉得厌,爱面之人一定不可错过~<p><b>-- 记忆里的夜市排挡肉丝炒面 --</b><p>by 少年超<p><b>-- 用料 --</b><p>手工面<p>里脊肉<p>土豆<p>青菜<p>绿豆芽<p>青椒<p>蒜<p>干红辣椒<p>老抽<p>生抽<p>糖<p>盐<p>胡椒粉<p>料酒<p>水淀粉<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 里脊肉切丝,加水淀粉、老抽、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉拌匀放一旁腌制。<p>❷ 土豆切丝,淘洗几遍泡在水里。青菜、绿豆芽洗净控干水。<p>❸ 青椒切丝,蒜切片,干红辣椒切段。<p>❹ 所有的东西都准备好,炒锅里烧热油滑入肉丝。另一边锅里开始烧热水准备煮面条。<p>❺ 肉丝炒变色推到一边,放入 …

被投诉内容<p>全球十大最佳淡季探险,教你如何巧妙避开所有人<p>投诉类型<p>内容未经授权

煮这道好吃又简单的菜,是宅家的最好方式

论精致论味道,亲手烹饪的菜式,很难与高堂之上的五星餐厅相比。但城画君还是更钟情于“亲手做饭”,这家常便饭通常是外表平淡无奇,内里情意绵绵,确实是“食短情意长”。<p>亲手熬好的西洋菜猪骨汤、温热的鸡蛋小米粥、最常见的番茄炒蛋......小尝一口,能让人卸下一天的倦气,补充好元气。<p>不管是一人独居,还是二人世界,每个人都可以好好做饭,慰籍好自己的胃。难得的小假期,怎能没有“好食光”呢,城画君特意邀请煮食达人chance,为大家带来既简便又美味的食谱,30分钟以内,就能喂饱你的肚子。<p>好好吃饭<p><b>炸 鸡 肉 甜 醋 饭</b><p><b>Chance</b>,大饨君,前美食编辑。“我想用更多的经历放在体验美食,而非用文字形容它”,他还喜欢 …

故事 | 这300多道小白也能轻松做的家常菜谱,竟出自这位管理140人团队的主厨!

我在下厨房从厨友们那里学到了很多小窍门,因此也想把自己的小窍门分享给厨友们。<p>——@ E路拾缘<p>在下厨房,有一位以家常菜见长的“大厨”。他分享的 300 多个家常菜菜谱,类型多样,方便实用,有老北京风格 “葱爆牛肉”,也有简易西餐“蒜香马铃薯”;有宴客硬菜“蒜蓉蒸虾”,也有素食小炒“干锅包菜”,还有适合家庭制作的各种甜品。<p>蒜蓉蒸虾<p>这位大厨就是@ E路拾缘(以下简称 E 厨)。各种美味料理,经过他的简化处理,都变得十分适合家庭制作,成功率颇高。<p>葱爆牛肉<p>E 厨和下厨房的结缘纯属巧合。现实生活中的 E 厨也是大厨。两年前,身为专业中式面点师的 E 厨为了学做蛋糕给太太(以下简称 E 太)吃,发现了下厨房 …

超诱人的凉拌面,怎么吃都不腻!

这道拌面虽色调素雅,却仍十分诱人,味道也丝毫不单调。鸡丝鲜嫩,黄瓜爽脆,适量花生酱添加进去,整碗面又多了一些香滑。清爽又不寡淡,吃起来真满足~<p><b>-- 花生酱鸡丝黄瓜凉拌面 --</b><p>by tauQQ陶朵朵<p><b>-- 用料 --</b><p>面条 适量<p>鸡胸肉 一块<p>黄瓜 一根<p>花生酱 一勺<p>盐 少许<p>橄榄油 几滴<p>生抽 两勺<p>醋 一勺<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 煮面条,面汤里加少许盐。(用菜场卖的湿面条会更好吃)<p>❷ 用一大碗冷开水过一下面条,沥干。<p>❸ 沥干的面条加几滴橄榄油拌一下。<p>❹ 煮面条的时候准备配料:黄瓜擦丝,稍微挤一下水。<p>❺ 挖一勺花生酱,加少许温水搅化。(花生酱热量较高,减肥期间我只用了 10 克)<p>❻ 鸡胸肉直接手撕成几大块,撒少许 …

超快手炒面,懒人晚餐专属

假期只想懒懒地瘫在家里,不过...饭还是要吃的!那么问题来了,如何轻松快速地解决晚餐,又不委屈自己的胃呢?今天就给大家推荐一些好吃又丰盛的快手炒面,简单几步就能完成!<p><b>-- 上海虾仁炒面 --</b><p>by 尚珺<p>油亮亮的炒面,夹杂着略脆的鸡毛菜,猪肉丝虾仁被煸炒得恰到好处,猪油在唇齿间留有余香。<p><b>-- 用料 --</b><p>五花肉(或鸡胸肉) 3—4两<p>鸡蛋 2只<p>粗面 半斤<p>虾仁 15粒<p>生抽、老抽、糖 适量<p>猪油(或玉米油)、料酒 适量<p>鸡毛菜 半斤<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 五花肉(鸡肉)洗净切丝,虾仁洗净待用;鸡毛菜洗净沥干待用。<p>❷ 拿一只小锅,倒入生抽、老抽、少许清水,比例约为 3:1:1,根据个人口味调制比例,加糖熬煮,煮沸冷 …

家装中如何隐藏踢脚线?