Nicky M. A.

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Pollo al horno

Pocos platos hay que gusten tanto a mis comensales que el <b>pollo al horno</b> acompañado de una guarnición de verduras asadas. Una elaboración que requiere …

Bacalao confitado: Receta

El bacalao es un pescado muy sabroso y que por lo general suele gustar mucho, pero es fácil que al prepararlo nos pasemos en su punto de cocción …

Patatas asadas que se derriten en la boca: deliciosa receta de guarnición

Soy incapaz de recordar cómo llegué a dar con esta receta, pero en cuanto la vi me la guardé al instante. Al parecer, las <i>melting potatoes</i> triunfan en …

Bacalao gratinado con cebolla y patatas. Receta de Semana Santa

Ya inmersos en la Semana Santa, os traigo una de las últimas recetas que os vamos a proponer desde Directo al Paladar con el pescado por excelencia …

Bacalao en salsa de tomate y pimiento verde: receta de Semana Santa

A pesar de que el significado religioso original ya muchos lo hayan olvidado, para los que disfrutamos con el bacalao en todas sus formas la época de …

Menú semanal de El Comidista (12 a 18 de febrero)

Si a estas alturas ya te ha dado la bajona por no haber cumplido, aún, ninguno de tus propósitos de 2018, respira: no podemos hacer dieta por ti ni …

Chackchouka. Receta

Hoy os traigo una receta muy sencilla, pero llena de sabor. Con un nombre de pronunciación algo complicada, la <b>chackchouka</b> es un plato que se preparar …

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Tortilla de jamón ibérico y queso viejo de oveja<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Tortillas<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>8 huevos<br>• 8 patatas<br>• 100 gr de …

Guiso de carne con espárragos y champiñones | Comer con poco

Este <b>guiso</b> que os traigo hoy lo cociné en la olla de hierro fundido, a fuego lento y sin prisas. Si no tienes <b>olla de hierro fundido</b>, no pasa nada, …

Delicioso bacalao con tomate confitado, con un toque dulce, muy jugoso.

Vamos a darle un toque diferente a un clásico: <b>bacalao con tomate</b> ¿qué os parece si le damos un toque especial a la salsa de tomate haciéndola …

Pechugas de pollo rellenas de mermelada de higos y queso San Simón. Receta

Por un pequeño malentendido me encontré hace poco con pechugas fileteadas de pollo en lugar de piezas enteras, así que tuve que cambiar la receta que …

Receta de paella alicantina

Uno de los platos que más me gusta cocinar es el arroz. Ya sea seco en paella, caldoso, meloso, etc, el arroz siempre gusta y es una solución …

Video Receta: Champiñones rellenos de espárragos y huevos | La cocina perfecta

Video Receta: Champiñones rellenos de espárragos y huevos<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas en el horno<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>8 …

Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas. Receta

Hay recetas que aunque el tiempo pase por ellas siempre siguen apeteciendo, es el caso de los <b>pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas</b>, un …

Receta súper rápida de tartar de salmón y aguacate ideal como entrante de Navidad (con vídeo incluido)

Hace unos días os hablamos del estreno de nuestro nuevo canal de YouTube en el que compartiremos recetas fáciles y rápidas, entre otras cosas, con …

Endivias rellenas de huevos y langostinos | Comer con poco

Deliciosas <b>endivias rellenas de langostinos y huevos</b> que hemos preparado para servir como si fuera una ensalada al medio de la mesa para compartir. …

Lentejas con espárragos verdes y champiñones, receta Cookeo | La cocina perfecta

Hay personas que les encanta poner en las lentejas jamón, a otras chorizo, a otras pancetas y todas las lentejas están ricas. A mi me encanta poner …

Recetas para el día a día y para practicar la Navidad en el menú semanal del 17 al 24 de noviembre

Pasamos el ecuador de noviembre y antes de darnos cuenta nos encontraremos en el último mes del año, pero antes de que eso ocurra seguimos …

Estofado de ternera a la cerveza negra con bayas de enebro y ciruelas. Receta para mojar pan

Tengo perdición por las bayas y las especias de todo tipo, así que no pude resistirme a comprar una bolsita de bayas de enebro al encontrarlas de …

Brócoli con bacon y bechamel. Receta fácil y sabrosa

Existen mil y una maneras de cocinar brócoli y conseguir que este super alimento sea un disfrute para todos. Yo no necesito más que cocerla al vapor …

Salchichas al vino. Receta fácil y rápida (para mojar mucho pan)

Una de las maneras más sabrosas de cocinar salchichas es con esta receta de <b>salchichas al vino</b>. Es muy sencilla y rápida de elaborar y no requiere más …

Pollo cremoso con champiñones al balsámico y bacon crujiente. Receta para disfrutar del otoño

El otoño se estaba resistiendo y aunque nos apetecía que cesara el calor y llegase la lluvia, en el fondo también estábamos contentos con el buen …

Tallarines con salsa de champiñones, ajetes y ajo negro. Receta rápida

Que la auténtica carbonara no lleve nata no quiere decir que no podamos disfrutar de platos de pasta con una salsa cremosa que sí la incluya. Con un …

Siete apetitosas recetas con sobrasada para el picoteo del finde

La sobrasada es uno de mis embutidos preferidos, tal vez porque es típico de mi región y estoy acostumbrada a comerla desde niña, pero también porque …

Pollo al brandy con romero

Aunque el “caloret” se resiste a marchar en lo ancho y largo de país nuestro organismo estacional empieza a demandar guisos y sacar las telarañas de …

Alitas de pollo a la coca cola | La cocina perfecta

Estas <b>alitas de pollo</b> quedaron deliciosas y llenas de sabor. Muy crujientes por fuera, jugosas por dentro y con un sabor delicioso gracias a la mezcla …

Marmitako de pulpo

Da gusto preparar <b>recetas tradicionales</b>, como este marmitako de pulpo, ya que con una preparación sencilla obtenemos un plato sorprendente y lleno de …

Bocadillo de calamares

Más que la pepitoria, las bravas, e incluso que los callos, los bocatas de calamares son el símbolo culinario de Madrid. Rápidos, baratos y …

Higaditos de pollo al Pedro Ximénez | Comer con poco

El <b>Pedro Ximénez</b> en un vino oscuro, denso y muy dulce. Partimos de esa información para tener claro que estos <b>higaditos de pollo</b> quedarán con un toque …

Garbanzos con espinacas, pasas, piñones y butifarra

Las pasas y los piñones son dos ingredientes bastante fáciles de encontrar en platos salados catalanes tradicionales: sirven tanto para preparar un …