Nicholas Pereira

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Conheça o Raindrop Cake, bolo zero calorias com textura de gelatina

Inovação gastronômica foi criada no Japão e acaba de chegar nos EUA, invadindo as redes sociais do mundo inteiro<p>Se você está na turma de pessoas que …

Por que é tão difícil poupar?

Estudo buscou entender as raízes do problema - e como o brasileiro enxerga o consumo e a poupança<p>Dinheiro ainda é um tabu. Aquele assunto em que …

Arroz de frutos do mar do chef Olivier Anquier

Receita leva lagosta, lula, camarão, polvo, lagostim e mexilhão<p>O chef Olivier Anquier, marido da atriz Adriana Alves, cuja casa já mostramos aqui, …

Os antioxidantes de que o seu corpo precisa - e o 'mito' dos suplementos

Antioxidantes são vitaminas, minerais e outras substâncias químicas que ajudam a proteger as células de substâncias prejudiciais produzidas durante seu metabolismo.<p>Já é comprovado que uma dieta rica em alguns antioxidantes protege contra doenças cardíacas, derrames, alguns tipos de câncer e doenças …

Romeu (musse de queijo com calda de goiabada)

Receita de Dagoberto Torres, do Suri Ceviche Bar<p><i>Rendimento</i> 4 porções<i><br>Tempo de preparo</i> 30 min + 1 h 30 de geladeira<p><b>Ingredientes</b><p><b>Musse de queijo</b><br>300 g de …

6 dicas infalíveis para um churrasco perfeito

foto: ShutterstockSe você adora uma boa carne de churrasco com certeza deve saber que para preparar a refeição perfeita é preciso apostar nas carnes …

Frito ou assado? Descubra as vantagens de deixar o óleo de lado

Tá pensando em comer aquela porçãozinha de batata frita hoje? Calm down! Leia essa matéria antes de qualquer coisa!<p>Na hora de fugir dos restaurantes …

Por que competimos?

Para não ficar por último preferimos ganhar menos, desde que nossos concorrentes recebam menos ainda<p>Faça a escolha: você preferiria receber salário …

A tecnologia está criando workaholics?

Checar e-mails depois do expediente, ficar conectado o tempo todo e levar trabalho para casa são atitudes cada vez mais comuns, mesmo que o estresse …

Receita do verdadeiro molho de tomate italiano

Chef Emmanuele Cucchi ensina segredos e detalhes do preparo<p>Os amantes das especialidades italianas sabem que um bom molho de tomate pode mudar o …

Empanadas argentinas: receita aqui!

Direto da cozinha do restaurante Che Barbaro, de São Paulo. Nham<p>Rendimento: 24 unidades<p><b>Ingredientes</b><p><i>Massa</i><br>500g de farinha de trigo<br>150g de gordura …

Saiba como descartar corretamente o seu óleo de cozinha

Descarte! Tá aí uma ação que virou costume para muitos. É a comida que você fez demais e acabou ficando velha na geladeira, as frutas que já não são …

11 alimentos saudáveis que te deixam com mais fome

Experts indicam o comer e o que evitar para se sentir satisfeita e demorar mais tempo para sentir fome<p>Mesmo quando tirou um tempinho da correria para …

Salada oriental exótica leva berinjela, abobrinha e grão de bico

Delicioso e com tempero asiático, o prato é exótico e superfácil de fazer. Veja!<p>Enjoou das saladas de sempre? Então, que tal aproveitar pra preparar …

EXAME

article<p>EXAME<p>https://exame.abril.com.br/carreira/7-sinais-de-que-voce-tem-tudo-para-ser-um-otimo-chefe/<p>7 sinais de que você tem tudo para ser um ótimo …

Entre Pratos e Copos | PÃO DE QUEIJO

<i>Pão de queijo mineiro prá valer! Um cafézinho e um pão de queijo.</i><p><i>Sinônimo de mineiro, o pão de queijo é a iguaria mais popular de Minas. Tem em todo</i> …

12 coisas que você precisa saber para ser um churrasqueiro de responsa

Pode ser que é por causa da falta destes passos que o seu churrasco ainda não está perfeito. Mas tudo está prestes a mudar!<p><i>Atualmente, com a introdução de outras raças no Brasil, existem sim Picanhas com mais de 1,2kg, por exemplo, um boi da raça Nelore chega entre 400kg e 500kg , já um boi da raça</i> …

Pão de Alho com Queijo

Esse pãozinho de alho é tão gostoso que dá vontade de fazer todo dia! Eu fiz uma quantidade bem pequena (rende 4 unidades) porque aí você consegue ir …

Farinhas de outros sacos: conheça as farinhas além do trigo e seus usos

A mania pode até ter começado por razões alheias à gastronomia – a intolerância ao glúten – mas o fato é que farinhas de todos os tipos inundaram o …

Como ficar rico? 23 dicas estranhas sugeridas pela ciência

Entre Pratos e Copos | MOQUECA DE CAMARÃO

<i>Há uma controvérsia no nome da receita. Sempre conheci como Moqueca, mas nas últimas idas a Salvador, ouço o nome Ensopado. Sinceramente não sei</i> …

Biblioteca Brasiliana abre livros de receitas antigos para download gratuito

Aqui vai um prato cheio para os interessados em comida e história: a Biblioteca Brasiliana Guita e José Midlin abriu para download gratuito livros de …

Entre Pratos e Copos | MOUSSE DE AZEITONAS PRETAS

<i>Idéia para o verão, uma entrada de sucesso e também um acompanhamento para lanches.<br>Preparo é rápido e muito fácil.</i><p><b>Fotos:</b> @ Gladstone</b> …

EXAME

article<p>EXAME<p>https://exame.abril.com.br/carreira/6-competencias-tipicas-dos-chefes-jovens-e-bem-sucedidos/<p>6 competências típicas de chefes jovens e …

Mercado de seguros projeta um 2016 mais desafiador

O mercado de seguros projeta um 2016 mais desafiador do lado operacional, com aumento da sinistralidade como reflexo da crise no País, mas ainda …

Como desenvolver uma mente próspera?

Você conhe os Ps para uma mente melhor?<p>Dificilmente vamos encontrar alguém que não queira prosperar. Mas será que todos têm a mente, de fato, voltada …

Conteúdo e vendas: o que eles têm a ver? Aprenda!

Mais do que vender uma marca, você precisa entregar um conteúdo de valor e dar abertura para seu interlocutor falar<p>Tentar impactar clientes com …

Como a cidade de Petra foi construída?

<b>ilustra</b> Jonatan Sarmento<p><b>edição</b> Felipe van Deursen<p>Ela foi esculpida na pedra. O próprio nome da cidade, na atual Jordânia, significa “pedra” em grego. …

EXAME

<b>1. Detox</b> <i>zoom_out_map</i><p><b>1</b>/13 (ThinkStock)<p>São Paulo - Dezembro acabou e ufa com ele chegou ao fim também as comemorações. Passada a euforia e os excessos …