Ngai Chun Ho

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薑汁鮮奶燉蛋白 【養顏保健甜品】 Steamed Ginger Milk Custard

滑過豆腐花的<b>薑汁鮮奶燉蛋白</b>,作為飯後甜品,很滿足呢。一邊吃,一邊享受飄送過來的一陣一陣奶香和薑味,簡單的一道甜品,在家享受不亞於高級甜品店子。<br>中式甜點就有這種簡單純樸的原始風味。薑汁還有驅風寒的作用。基絲汀坐月的時候,就吃了不少薑呢。一般人士也不妨多吃薑,對血液循環系統很有益處。<br>這個甜品跟薑汁撞奶頗 …

免焗芝士蛋糕【抗熱甜品】No-Bake Cheesecake

<i>零失敗,超級容易,不需要焗爐做的芝士蛋糕。預先做好,放入雪櫃中,任何時候想吃,就可以切件,透心涼的享受呢。</i><br>要做蛋糕的話,就要免焗。近日澳洲天氣酷熱非常,多處還有山火發生。政府當局已不遺餘力撲救。盼望早日可控制山火。基絲汀所住地區,雖不受山火威脅,但氣溫高得很。真不想開焗爐,連煮食爐也要盡量減短時間使 …

簡易食譜|蒜泥白肉

豬肉食譜-味噌燉煮豬肉&蒟蒻

最近越來越冷..。<br>介紹超級可口的<br>熱呼呼日式煮物!<br>享受溫暖&Soothing 的美味~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و<br>MASA YouTube頻道:http://www.youtube.com/masaabc1

USB 手指配件讓 Switch 支援 PS4 手掣

<b>讚好此文:</b><p>三月 3, 2018 •遊戲情報 •<p>Switch 雖然本身已經有兩個手掣,不過如果要專心地玩比較傳統的大作,Pro 手掣會是一個比較好的選擇。最近有廠商更推出一個配件,可以讓 Switch 支援 PS4 手掣。<p>名為 8bitd 無線 USB 轉換器的小工具,可以容許玩家在 Switch 上 …

泰式甜辣雞腿【繼續太滋味】 Spicy Thai Drumsticks

<i>泰式甜辣雞腿,地道泰式料理方法,實在太滋味了。不要以為很難做,是個簡易又容易的一道菜。想要雞肉多汁又好味,當然也有辦法呢。</i><br>吃了泰式魚餅拌香辣泰國茄子,太滋味的泰餐,但基絲汀還要繼續滋味。超市中,又見有機小雞腿(organic …

東京:我對煮干無悔@ラーメン凪煮干王

與朋友在涉谷站道別後,一個人乘坐火車回到新宿,突然下了一場大雨,沒有雨傘的我,頓時成為落湯雞,於是在歌舞伎町一帶,找點東西吃,順勢避一避雨。<br>當然我不是光顧那些無料案內所啦。<br>有位南亞人突然走來搭訕,見我拿著部電話,好似想尋找一點東西,看見他的樣子,十成十是扯皮條。<br>我沒有理睬他,一個箭步,來到拉麵店門前 …

東京:酒過三巡的日式咖喱豬扒飯@上等カレー 新大久保

在目黑的威士忌酒吧,喝了數款好酒,認識了酒吧的日本女生,大家一談起威士忌,英文也特別流利,滔滔不絕。<br>我們的語言,的確是威士忌,一聲道別後,回到JR目黑站,準備坐火車回旅館。<br>又開始有點餓,在新大久保站下車,往旅館途中,發現火車站旁邊的日式咖喱店,依然燈火通明,熱鬧非常。<b><br>上等カレー</b>,當地一間在大阪發跡的 …

東京:錯有錯著的米芝蓮推介拉麵店@金色不如帰

當我第一次聽到這個挺有意境的名字,就即刻bookmarked,納入我的東京之旅的行程之一。<br>連續三年成為東京米芝蓮推介的拉麵店,實力自然非同小可。<b>金色不如歸</b>,照日文直譯是代表金色杜鵑,而這顆綻放著金光的杜鵑,位於幡ケ谷的小巷內。<br>晚市開六點半,我在六點三十五分來到門口,前面已經有數人在排隊等候,裡面早已 …

東京:雨中的海膽丼@鮨國

我是沒有想過,還有機會來到築地市場。<br>年前傳出築地將會搬去豊洲的消息,但是因某些原因仍未成事,當我在月前趁香港航空賣大包,預訂了平價機票之後,如是者便問問曾在日本留學的年青朋友H。<br>我:(築地仲值得去嗎?)<br>H:(當然。)<br>早上七點多下機,乘坐Skyliner出市區,在下榻的膠囊旅館放低行李後,便向築地市場 …

Acoustic Research Bolt 1.0艾域評測:真 2.1 全數碼傳輸

<b>讚好此文:</b><p>八月 26, 2017 •家居無線, 影音產品 •<p>去年年中,Acoustic Research 在港推出便攜藍牙喇叭 Flash 1.0,以全數碼訊號傳輸、4.1 單元及藍牙 BLE 智能配接作招徠。事隔一年該品牌再接再厲,推出升級型號 Bolt 1.0,延續「兄弟作」的優點之餘,更用上尺 …

診所也可以喝咖啡 大稻埕五大復古咖啡廳

MEXUS:四人同行,一人免費的墨西哥風味weekend brunch

五月尾到訪過當時剛轉名,位於擺花街的<b>MEXUS</b>,除了轉名之外,餐單亦改變了不少,尤其是龍蝦意粉的高水準,令人難忘。<br>相隔個多月再來,今次是為了這裡剛推出的周末weekend brunch,四人同行,一人免費。<br>本身已經不算很貴,$338一位(如果想free …

去過這些才叫熟東京 十大吃喝玩樂今夏必訪

文/MOOK景點家Shun君整理報導<p>日本每到夏日旅遊旺季,各縣地區都會展開多種豐富的祭典與活動,就連百貨商家也紛紛祭出期間限定的商品與商店,讓炎炎夏日添增多元化的色彩。千變萬化的東京夏日也有許多精采的活動,以下推選今夏十項吃喝玩樂的必訪景點與美食,若喜歡東京旅遊的遊客千萬不能錯過。<p><b>1. 2017</b><b>夏日</b> …

有錢人默默在做的睡前好習慣:花 10 分鐘記帳了解金流、花一頓宵夜的時間看懂股票趨勢 | TechOrange

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平機都有得玩 S8 級數鏡頭!Moto G5 Plus 售價:$2,299

<b>讚好此文:</b><p>五月 12, 2017 •手提電話 •<p>已經去到 5 月中,各大品牌都已經先後推出他們的新機款,但去年推出過 Moto Z 的 Moto,今年一直未有聲氣。他們今日就正式在香港推出今年首部機款 G5 Plus,規格不錯之餘,還可以玩到 S8 級數的 DualPixel 鏡頭,而且售價只是 2 …

野餐食譜|青醬螺絲粉

Brass Spoon - 湯頭清醇, 牛肉味濃, 河粉滑溜

生活忙碌, 平日上班, 晚上照顧小晴晴, 週末就帶她四處遊玩. 有好些店子, 不太方便帶著小晴晴來, 就一直放在wish list內, 沒有機會前來. 難得是日早放, 就先吃個印度菜午餐, 第二站就來到Brass Spoon.<br>是個下著微微雨的午後, 當然不用排隊, 就隨意挑個位置坐下. 單計環境, …

香港 - 西餐 - 慢煮工業

[自費] 小時候一提起吃西餐, 就會想起那種有羅宋湯, 大大塊鐵板牛扒加薯菜, 再配個朱古力布丁的港式豉油西餐, 懶理牛扒好不好吃, 反正能有機會去就是一種幸福了. 時至今日人大了, 對西餐的要求當然相對有所提高, 近年不少西餐廳都興起把肉類來個慢煮, 簡單一塊肉來個慢煮數小時, …

Cafe REVOL:Why so serious?

在我任職公司附近,佐敦德成街的咖啡館 - <b>Cafe REVOL</b>,見其名字,第一時間想起Manic Street Preachers的經典專集,Holy Bible裡面的單曲Revol。<br>水泥顏色帶有強烈的工業風,標榜集藝廊與咖啡館於一身的Cafe …

GAGAHOHO 家家戶戶:善良的韓國料理

早前路過金巴利街,見到有間韓國料理門外,貼上部隊鍋的介紹,寫明是傳說部隊鍋,我心想:(部隊鍋有幾撚傳說?)<br>哈韓的年青人,一窩蜂走去吃炸雞,部隊鍋,後者明明是韓國垃圾食物,正所謂物離鄉貴,賣到二百多元一鍋,班哈韓男女依然照食可也,總之韓國人放篤屁都特別香,恕我不懂欣賞。<br>同一條街,有間走傳統路線的<b>家家戶</b> …

Tap The Ale Project:邪惡的黃金薯條

早前在窮L飯局認識了政治立場相近,樣貌娟好但已為人婦,從事藝術工作的真文青Y,上個月同檯食飯,赫見她鬼鬼祟祟,在檯底拿瓶健力士出來飲。<br>(我鐘意飲健力士㗎!)Y說。<br>喜歡喝健力士的女生,骨子裡應該幾豪邁。<br>(唔好成日飲健力士喇,約妳happy …

家的味道 @ 家家戶戶

甚麼是家? 就是平平淡淡,沒太多驚喜,但相親相愛,吵架後很快便和好。內部上也許不是轟轟烈烈,但平淡就是福吧。這天來到家家戶戶,沒有特別調味,簡簡單單的,就是家的感覺。<br>我是超級年糕迷,有年糕就開心;現在來用餐,便會送上這份自家製的年糕,質感煙韌,因為我太愛吃年糕了,所以是煙韌的就喜歡。<br>香辣豬肉餐 …

らーめん漁場台風 ・つけめん漁場台風:新年要吃麵

在香港眾多拉麵店之中,<b>台風</b>算是穩打穩紮的實力派,起碼,身邊曾經光顧過的朋友,沒幾個對它說出惡言。<br>(劍心曾經說荃灣店未到香港一流水準,但算是全港最物超所值的拉麵店。)<br>兩年前,旺角店開業,命名<b>らーめん漁場台風 …

每天只要10分钟,身体再也不累了!

对于上班族来说,一天中的大部分时间都是坐在办公桌前盯着电脑屏幕。集中精力工作固然能提升效率,但却为身体增加了负担。<p>下面的几组瑜伽动作,能够有效缓解连续伏案工作带来的紧绷感;时不时通过这些动作进行锻炼,会给身体带来长期益处。<p>以下6个动作,完成每个只需不到2分钟,整套动作仅需10分钟,效果却绝对惊人。<p>做 …

炸理滷味:在魚蛋檔隔離立食香港料理

最近出現了不少大玩粗口諧音的食店/酒吧,未光顧先贏sound …

港式小食|豉油王炒麵

賀年小食|日式紅豆湯

荷蘭豆雙菇炒臘腸 【賀年小炒】 Stir-fried Snow Peas with Mushrooms and Chinese sausage

過年期間,通常家中有些臘味。老爸說臘腸和荷蘭豆的味道很是配合。炒得剛熟,仍爽脆的荷蘭豆,配搭鹹香帶微甜的臘腸,非常可口。老爸的傳統煮法,是加少許唐芹。其實加西芹也不錯。基斯汀今次卻加雙菇——蠔菇和鴻禧菇。這兩個名字是不是很有農曆年的氣氛呢?大家可各適其式吧。怎樣煮也可以,覺得好吃又開心就是了。<br>閱讀更 …