Nathiee Guzz

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Chocolate frito, ¿es posible? En esta receta verás que sí. Descúbrela y, por supuesto, pruébala

Javier Romero: recetas de cocina familiar Idea guardada <b>3</b> veces<p>Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar<p>Chocolate frito, receta …

Tiramisú de frutos rojos. Desde que este verano una amiga me dió esta receta, se ha convertido en mi postre favorito cuando tengo invitados. A mi me gusta ponerlo en cristal para que se vean las capas en un recipiente grande o también en individuales. Bizcochos de soletilla, 1 kg de frutos rojos congelados, 2 paquetes de queso mascarpone, 2 huevos 120 gr azúcar, frutos rojos para decorar y chocolate picado. Hacer el día antes. Poner una capa de bizcochos de soletilla, una capa de frutos rojos congelados (al descongelarse mojan el bizcocho y lo ablanda con el jugo) y una capa de queso mascarpone muy batido con los huevos y el azúcar. Ir poniendo capas hasta rellenar el recipiente y terminar con una capa con la mezcla del mascarpone, frutos rojos frescos y espolvorear con chocolate negro picado... Es facilisimo de hacer y precioso!! #tiramisú #tiramisúdefrutosrojos #postre #homemade #postrescaseros #delicioso #delicious #frambuesas #arándanos #grosellas #mascarpone #food #instafood #dessert #nosolokitchen #meencantacocinar #beautiful #bonito

Y de merienda tartas de limón para terminar este weekend!! Son un poco laboriosas porque hay que hacer la base de la tarta, la crema de limón y el merengue italiano, pero no dificiles y desde luego merece la pena... Son una exquisitez!! #tartadelimon #lemonpie #limón #lemon #merienda #weekend #teatime #homemade #respostería #resposteríacasera #food #instafood #delicioso #delicious #nosolokitchen #masaquebradadulce #merengueitaliano #cremadelimón

Estamos en época de habas y he encontrado esta ensalada de quinoa y habas en el libro de @yotamotolengui "El gourmet vegetariano" que me tiene fascinada... La quinoa es un cereal que cada vez se usa más ya que tiene bastantes beneficios. Aporta proteínas y fibra (buena para el colesterol y estupenda para celiacos) y algunas vitaminas y minerales. Lo único pesado de esta receta es pelar las habas (sacarlas de las vainas, cocerlas en agua y una vez frias quitar la piel...tb se pueden poner congeladas...) pero merece la pena porque el resto es fácil y esta francamente buena!! Cocer la quinoa 200 gr para 6 personas) en una cazuela llena de agua a fuego lento. durante 10 m. Escurrir, aclarar y dejar secar. Cortar 1 aguacate en tiras y aliñar con el zumo de 1 limón. Imcorporar la quinoa ya seca. Añadir las habas (400 gr), 1 ajo picado, los rabanitos, unos brotes, 1 c/p de comino molido, los chiles en escamas, aceite de oliva, sal y pimienta. Remover bien y decorar con algunos brotes más #ensaladadequinoa #salad #quinoasalad #nosolokitchen #healthy #saludable #habas #aguacate #avocado #food #instafood #glutenfree #elgourmetvegetariano #yotamottolengui #primavera #spring

Crema de coliflor asada con aceite de trufa Ultimamente he encontrado varias recetas de crema de coliflor en las que las verduras se asan en el horno antes de cocinarlas. Lo he probado y la verdad es que esta buenísima!! Asar en una bandeja de horno (190 g) una coliflor, un puerro, una cebolla y un diente de ajo, todo cortado, con un chorro de aceite de oliva y sal durante 25 m aprox o hasta que este dorado. Pasar a una cazuela, añadir una patata laminada, caldo de pollo y leche y cocer hasta que las verduras esten tiernas primero con el fuego fuerte y cuando hierva tapar y a fuego medio 10 m aprox. Batir en una batidora y servir con un chorrito de aceite de trufa y unas tiras de jamón #cremadecoliflor #soups #coliflor #caulifower #roastedcauliflower #primerplato #nosolokitchen #food #instafood #cook #cocinafacil #vistaalegre

Lista! 4 horas después.. riquísima salsa de tomate. Receta del libro de mi querida amiga @samyspain #meencantacocinar #salsadetomate #comidasana #healthy #food #instafood #licopenos #tomatosauce #albahaca #ricorico

Esta receta de pollo al vino blanco la encontré en un libro francés de guisos y la repito sin parar porque es fácil y sabrosa. Solo tienes que tener paciencia para que se haga a fuego lento!! 1 kg de pollo en trozos, 2 chalotas, 250 gr de champiñones en cuartos, 1 diente de ajo, 3 tomates grandes y maduros, aceite de oliva, 1 cs de harina, 200 ml de jerez, 500 ml de vino blanco, 2 hojas de laurel y unas ramas de tomillo fresco. Rehogar las chalotas bien picaditas, el ajo y los champiñones y dejar que cuezan unos minutos. Retirar y en ese mismo aceite dorar el pollo (salpimentado) y añadir la cucharada de harina. Rehogar bien y añadir el jerez. Dejar que se evapore e incorporar el vino blanco, el tomate pelado y cortado en trozos, el laurel, el tomillo y llevar a ebullición. Añadir las chalotas y champiñones. Cubrir la cocotte y dejar que se cocine a fuego lento durante 1 hora, removiendo de vez en cuando. Retirar las hierbas, quitar ll tapa y dejar que cueza 30 m más. #coqauvinblanc #polloalvinoblanco #pollo #delicioso #guisos #fuegolento #segundoplato #chicken #nosolokitchen #food #instafood #comidacasera #meencantacocinar

Hoy Cocinas Tú: Tarta Cardenal

La <b>Tarta Cardenal</b> es un postre típico de Mallorca, aunque no parece conocerse mucho sobre su origen, será cuestión de buscar… Pero hoy es momento de …

Porciones de Tarta huesitos

Ingredientes<p>1 paquete de obleas<p><i>Para el praliné de avellanas</i><p>150 gr de avellanas tostadas (sin piel)<br>• 125 gr de azúcar<br>• 5 ml de aceite de girasol<p><i>Para la</i> …

Hoy pollo agridulce con anacardos!! Esta receta es muy fácil de hacer, los ingredientes bastante básicos y a todos nos encantan los platos exóticos de vez en cuando. Además como el pollo se reboza en Maizena es un plato perfecto para celíacos! Ingredientes: 500 grs de pechuga de pollo de corral, 2 claras de huevo, 75 grs de Maizena, 1 poco de aceite de oliva para rehogar las verduras, 1 cebolla grande en tiras, 1 pimiento rojo en tiritas, 1 zanahoria cortada en juliana, 200 ml de vinagre de arroz, ketchup, azúcar moreno y anacardos. Aceite de girasol para freír el pollo. Cortar las pechugas en trozos no muy grandes y salpimentar. En un bol batir las claras y 50 grs de Maizena con una cucharada de agua. Poner los trozo de pollo en esa mezcla y dejarlos un rato. Mientras en un wok o en una sartén alta, rehogar la cebolla, luego el pimiento y la zanahoria hasta que estén blandos. Añadir el vinagre de arroz, el ketchup y el azúcar y remover a fuego suave hasta que se disuelva. Incorporar el resto de la Maizena diluida en 1 vaso de agua y remover hasta que espese. Freír el pollo rebozado en aceite de girasol muy caliente, secar en papel absorbente e incorporar a la salsa junto con los anacardos #polloagridulce #chicken #glutenfree #nosolokitchen #food #instafood #foodphotography #comida #lunch #exotico #agridulce

Tarta-flan de manzana. Receta

Aprovechando que tenía bastantes manzanas en el frutero, hoy he preparado un postre ligero, rápido y muy sencillo, sobre todo si se dispone de una …

Mini buñuelos de queso gruyer. Receta

La harina y yo no hacemos demasiadas buenas migas. En su día hasta me costó cogerle el punto a la masa de pizza, que mira que es fácil, así que …

Receta de paté vegetal

Cuando llega el buen tiempo a todos nos entran las prisas para ponernos en forma, por eso buscamos recetas ligeras pero que nos permitan seguir …

La receta del tiramisú, para aquellos que todavía no se han animado a prepararlo

Cuinar i Viatjar Idea guardada <b>10</b> veces<p>La valoración media de 4 personas es: Excelente<p>Tiramisú<p><b>Ingredientes:</b> (8/10 personas)<p>3 tarrinas de queso …