Natalia Fuertes

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Qué ver en Valladolid: excursión de dos días

Valladolid es una de esas provincias de España bastante desconocida. Se suele pensar que es una zona árida y tosca, o que carece de riqueza cultural, …

Un paseo por una garganta de aguas turquesa en España (Ruta del Cares) - 101 Lugares increíbles

Es uno de los senderos más conocidos de <b>Picos de Europa</b>, y sin embargo, no es un lugar que pueda calificarse como de “turismo masivo”, precisamente …

Un desfiladero de agua verde esmeralda en Jaén (Río Borosa) - 101 Lugares increíbles

A veces los mejores sitios están completamente accesibles. En otras ocasiones, están un poco más escondidos (aunque no demasiado), o permanecen bajo …

10 pueblos escondidos en Italia que se pasan de bonitos (Parte 1)

<b>Italia</b>… pero lejos del Coliseo, o un poco más allá de los canales de la ciudad de las góndolas. Exploramos los pueblos y rincones más escondidos y …

curated guides to 200+ cities

Guides x Samsung Gear S3<p>Guides is now available as a companion app on the Samsung Gear S3 smartwatch. Designed for optimal 'glanceability' on the …

Loneliness

Fiori di frolla con frutta e crema - Anche BIMBY | Le Ricette di Gessica

Nel frattempo, montate la panna con 1 cucchiaio e mezzo di zucchero al velo.<p>Prendete la crema pasticcera, che avrete preparato precedentemente e …

Hoy Cocinas Tú: Tarta Dobos con dulce de leche

La <b>Tarta Dobos con dulce de leche</b> es la versión de la Tarta Dobos originaria de Hungría elaborada con chocolate y caramelo, que comparte en vuestra …

Patata violeta

Popularmente se conoce como <b>patata violeta</b> a una variedad de este ancestral y apreciado tubérculo por su clara apariencia, es una patata de color …

La PEPA, Pequeños Panaderos Afines

Las aficiones unen a las personas, y también lo hace la profesión, sobre todo cuando se trabaja en lo que se quiere. Fruto de estas uniones se forman …

Libro La toscana - Phaidon

La toscana es un libro para el interesado en gastronomía y tradiciones italianas y que busca algo más que recetas.

Tipos de quesos italianos

Un pequeño resumen sobre el origen y características de los quesos italianos más comunes que podemos encontrar en cualquier tienda de quesos

Cómo elaborar pizza con masa madre natural. Receta

Las pizzas caseras son deliciosas, un mundo las separa de las comerciales. Quienes las hagan en casa podrán confirmarlo. Hace relativamente poco que …

Masa madre natural: ¿qué es, cómo se elabora y cómo se conserva?

<b>La masa madre natural es un fermento compuesto de harina y agua</b> que no contiene ningún tipo de levadura añadida. En la propia harina hay multitud de …

Receta de bollos suizos

En una ocasión hice una receta de suizos sin lactosa. Ya veis, no tiene mucho mérito las cosas “sin lactosa” por lo general porque casi siempre …

Los castillos del Rin

Se dice en Alemania que existen <b>más de cinco mil castillos</b> que todavía son residencias familiares y un diez por ciento de estas fortificaciones se …